- پوک ۽ 500 گرام
- اڇو اڇو - 4 سلائسون
- تازو گلاب (گڏي) - 1 پيس
- شهزادي - 1 پيس
- ٽماٽو پيسٽ - 1 آرٽ. هڪ چمڪندڙ
- اوغانو خشڪ - 1 پنچ
- سبزي وارو تيل -2/3 شيشي
- ڪڪڙ جو اڻوڻ - 2 ٽڪرا
- ڪڻڪ جو اٽو - 3 آرٽ. چمڙن جي
- سوٽي کاڌي - ذائقو ڪرڻ
- مرچ مرچ - - مزو ڪرڻ
- مرچ بلغار خشڪ - 1 پنچ (اختياري)
هن کاڌي تيار ڪرڻ لاء ضروري مواد حاصل ڪرڻ لاء حاصل ڪريو. آئون توهان جي آڇ ۾ آڱرائڻ ڏيان ٿو جيڪا موثر طور تي گوشت کي استعمال ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. جيڪڏهن ڪو معالج نه آهي، ته توهان هن کي روايتي طريقو سان بند ڪري سگهو ٿا. سڀ کان پهرين گوشت جي هڪ کلو گوشت ساڳيا سائيز جي 4 ٽڪن ۾ کٽيو ويندو آهي. انهن مان هر هڪ ٽيلر جي مدد سان ڀريل آهي. اهو تصوير ۾ جيئن ڪيو ويو آهي. پريس ڪريو ... اوريکا - گوشت سوراخ سان ڍڪيل آهي، جنهن جي لاء گوشت جو گهڻو تيز ۽ وڌيڪ موثر آهي. اهو طريقيڪار هر ممڪن جو سورج سان ڪيو ويندو آهي. اسان گوشت جي ڪڪر ٽڪر کي اڌ ڪلاڪ ۾ هڪ کائڻ ۾ تيار ڪيو، ٽيمو جي پيسٽ کي گڏ ڪرڻ، هڪ ليمن، آبيگن ۽ نيم گلاس جي سبزي واري کاڌي جو تيار ڪيل تيار ڪيو ويو آهي. جڏهن گوشت کي ساراهيو ويندو آهي - اسان کي ماني ڏيڻ لاء هڪ مرکب تيار ڪنداسين. هن ٺاهڻ لاء، پروسيسر استعمال ڪندي، خشڪ روئڻ، ڊيل ساگر، ليمن جي سست ۽ مٺي مرچ خشڪ ڪن. ھڪڙو ٺھرايل تڪڙي ماني ڏيڻ لاء. جڏهن گوشت ڪڍيو ويندو آهي - اسان روئڻ ۾ مشغول آهيون. اسان کي هيٺيون ڦهڪيون ڪنداسين: پهريون، اسين هر گوشت جا گوشت اٽو ۾ وجهي ڇڏين، پوء ڪڪڙ هينو ۾ وجهي ۽ نيٺ وچ ۾ ٺهيل اسان کي ماني کائڻ لاء پون ٿا. اسان گوشت کي کائيندا آهيون ۽ اها بستر ۾ ڪوڙ ڳالهائينداسين اسان تقريبا 10 منٽ کان پهريان اسان کي فريدي ڪرڻ شروع ڪيو. گوشت چڱي طرح ٺڪيل آهي، تنهنڪري ان لاء ضروري ناهي ته هڪ ڊگهي وقت تائين وڌائڻ لاء - لفظي طور تي هر طرف 3-4 منٽن لاء. ماني ۾ پورڪ تيار ٿئي ٿو! :)
خدمت: 3-4