مئلس ڪيئن چونڊيو ۽ تيار ڪرڻ؟

يقيني طور تي، اسان جي زندگيء ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ هر هڪ مٺلين کائڻ چاهيندا آهن - يا موڪل لاء. ان کان پوء، هن جي پيداوار ۾ ٽثير عناصر ۽ حياتياتي طور تي فعال مادي شامل آهن. تنهن ڪري، اهڙي جزو سان هڪ ذخيرو نه رڳو سٺي ذائق هوندي، پر پنهنجي مصوبت کي به وڌائيندو. مائنس ڪيترو پروٽين لاء هوندن وانگر ٻه ڀيرا هوندا آهن، انهن کان علاوه اهي لوهه، فاسفورس ۽ مفيد ايڊيو ۾ اميرن آهن.

يقينا، جيڪڏهن توهان مچلن جي ڪوشش ڪئي، توهان کي خبر آهي ته انهن وٽ هڪ غير معمولي ذائقو آهي، پر اهو دارومدار جتي رهندو آهي. يقينا، پچائڻ لاء اهو بهترين آهي، جيڪي صاف، ايڪولوجي سيٽنگ ۾ پيدا ٿيندڙ پيداوارن جو چونڊيو.

ڪچهري کي ڪيئن چونڊيو

اهو بهتر آهي ته تنگ ٿيل بند ۽ سڄي گولن سان ملازمت تي رهڻ تمام بهترين آهي. جيڪي نقصانڪار ۽ کليل هوندا آهن انهن لاء تيار نه آهن. جيڪڏهن رڌل تمام وڏا آهن، اهو ممڪن آهي ته اهي ريل سان ڀرجي ويا آهن، ۽ جيڪڏهن اهي تمام روشني آهن، ته پوء اهو گهڻو عرصو اندر هو جيڪو مرڻ وارو هو - جهڙوڪ مسڪين خريد ڪرڻ جي قيمت نه آهي. توهان جي پيداوار خريد ڪرڻ کان پوء، صحيح طور تي رهڻ وارا رهنمائي ڪرڻ وارا رهنمائي ڪرڻ. ھڪڙي پرت ۾ انھن کي ڍڪڻ جي ھڪڙي تيلوي سان ڍڪيو ۽ فريڪا ۾ رکيل آھي. سپر مارڪيٽ ۽ اسٽورن ۾ موجود شيلفش منجهيل آهن. اڇا ۽ اختياري خشڪ شراب سان ميز تي خدمت ڪريو. اها راء آهي ته جولاء کان آڪٽوبر تائين مسڪين تمام سوادا آهن، ان کان علاوه انهن جي تمام ٿوريون ڪوريون هونديون آهن، انهن شين سان گڏوگڏ انهن شين سان گڏ جيڪي به پنهنجي شڪل ۾ رکڻ جي ڪوشش ڪندا آهن.

ميڪس ڪئين ڪيئن ڪجي؟

جيڪڏهن توهان رخصت تي سمنڊ ڏانهن وڃڻ جو منصوبو آهي، جتي جتي گونگا رهندا آهن، پوء توهان وٽ ان کي داء تي پکڻ جو موقعو هوندو.

مسز تي داء تي

انهن کي تيار ڪرڻ ڏکيو ناهي. هن کي ڪرڻ لاء توهان کي هڪ ميزبان شيٽ، لوڻ، ليمن، مٽيز، سفيد شراب، ۽ ضرور، الائي جي ضرورت هوندي. توهان کي باهه جي مٿان هڪ پتي جاء رکي ٿو ۽ ان تي مچيل. جيڪڏهن مسڪين صرف پکڙيل آهن، پوء ضروري آهي ته ان کان الجه کي هٽائڻ ضروري آهي، پر پٽن کي ڇڏي ڏيڻ جي ضرورت آهي. گرم شيٽ تي، مچلس اسزاء شروع ڪري ۽ پاڻ کي کليل آهي. هاڻي توهان انهن کي لوڻ ڪري سگهو ٿا. اهو ضروري آهي ته ڪجهه منٽن کي انتظار ڪرڻ، ختم ڪيل شين کي پليٽ پلائڻ ۽ هر نيبو ليمن سان ڍڪيندا. توهان ڏسو، اهو داء تي مسلز کي پکائڻ لاء ڪافي آسان آهي. تنهن ڪري زدوزنو شيلفش ڪڪ ۽ گهرائي، توهان جي گز ۾، پر سمنڊ جي بوء ۽ آواز کي ڇوڪري کي خاص ذوق ۽ منفرد رومان ڏيندو آهي.

داء تي پکڙيل مچيل

نڪوسٽري ئي نه رڳو گستاخ ڀري سگهن، پر پڻ زور. توهان چانورن کي وٺڻ (جيترو گهڻو چاهيو)، ليمن، ٻڪرين ۽ لوڻ جي ضرورت آهي. پهرين، هڪ ساسپن ۾ چانورن جي پيروي ڪريو ۽ ان کي ڳايو- اهو توهان جي گرنش هوندو. هاڻي توهان کي پاڻي ۾ پاڻي شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي، ٽڪرائي پاڻي آڻيندي، موزيل کي اتي 10-15 منٽن تائين پهچائين. ان کان پوء پاڻي پاڻي ڀريو ويندو آهي، مگولن تي پليٽ رکيل آهن، صرف هڪ نيبو سان ڇڪيل هجي، ۽ گهربل هجي، ليمن سلائسن، غلبي ۽ ڊيل سان سجايا ويندا. توهان کي گارنش لاء چانورن آهي. ڊاهي!

وينسل سان گڏ مئلسائيٽ

ڪوڪوز چيو آهي ته اڳوڻي، مگسي گهٽ گھٽيل آهن. تنهن ڪري، ڇوڪرين جو هڪ بهترين اختيار جيڪو شخص جي پيروي ڪندو آهي، اتي به هڪ کاڌ خوراڪ ٿي ويندي آهي جهڙوڪ ڀاڄين سان مچيلون. اضافي طور تي، توهان مئلز ۽ مشروم سان گڏ ويينا تيار ڪري سگهو ٿا.

توهان کي گهرجي ته: 200 گرام شيڪيل شيلفش، گلاس نموني نوڪريون، 1 پياس، 1 بيٽروٽ ۽ 1 گاڏين، 2 آلو، 3 آڱريون، ساوڻ مان 3 گرامن جا ڳوڙها پٿر. 20-لکن جي ڊيگهه ۾ 20 مليس کپ کي ملايو وڃي ٿو.

توهان کي مچلن کي زور ڏيڻ ۽ گاڏين، آلو ۽ بڪ الڳ الڳ طور تي اجاگر ڪرڻ جي ضرورت آهي. شيلفش ۾ ٿانو ڀاڙ ڪريو، ڀاڄيون پٽي ڪريو، ان کي پٽي ڇڏيندا ۽ ڪومدي کي وڌايو. ان کان پوء کاڌ ۽ مشروم کٽي. انهن شين سان گڏوگڏ، سياري ۽ تيل سان گڏ موسم ۽ سائي گلوبلن سان ڇڪڻ.

ان کان علاوه، بيئر لاء اهو پڙهو وڏو آهي. ان کان سواء، تيار ڪرڻ لاء اهڙي سلاد آسان ۽ تيز آهي، پر اهو تمام سوادج ڇڪي ٿو.

سلسلن ۽ ساسن سان سادات "تببو"

توهان کي گند مرچ جي 40 گرام، 20 ورون جو رس جو 20 گرام، جيترو گھڻي، مگسي جي 38 گرام ۽ 25 گرام کان وٺي ليل تيل جي ضرورت هوندي. ان کان سواء توهان کي "Tabasco" چٽ، لوڻ، مرچ ۽ لوڻ جي ضرورت پوندي.

نموني پاڻي ۾ مولولڪوولوفنوارو جوش ۽ سلاد کٽلن ۾ وجھي. ڪڪرن ۽ بلغاريا جي پتلون سلائيڊ ۾ ۽ مسلس ڏانهن پڻ موڪليائين. سڀ مزي ۽ ٿانو تيل کڻي ڀريو. هاڻي اهو وقت آهي مرچ، لوڻ، لوسن، ليمن جو رس چاس شامل ڪرڻ. گارنش بلغاريا مرچ ۽ گرين جي سلائسن جي سلاد سان. اهڙي طريقي سان دوستو گڏوگڏ لاء سٺو آهي.

ميونز سان ڀاڄيون

غالبا، هر مالکن، جڏهن ماسيل کي کائڻ تي وڃي رهيا آهن، چاهيندا ته سڌي طرح موڙي موڙي ۽ بورنگ ناهي. اهو پاسو اهو ئي آهي.

سبزي، الفني (1 شيٽ)، پیاز (1 پي سي)، گاڏيون (1 پي سي)، لسنس (2.3 ڏند)، مائنس (500 گرام)، چانورن جي گلاس، اچار انگور، ڪنڊي جو ٻج ۽ سويا ساو.

هڪ هلندڙ گرم پاڻي هيٺ هليو ويو مولولڪوولوزينو، هڪ پليٽ تي رکيل آهي. نوري جي سمنڊ جي ٻنيء کي ٽائي-ان (چوٽي 2 سينٽي) جي چوٽي، ۽ پوء چوڪن (0.5 سينٽي) جي ذريعي، ڪماليا جي پلاٽين ڏانهن موڪليو ويو ۽ چانورن جي سرگر ۽ عام سويا ساس ٺاهي وڃي. هاڻي اهو سڀ مرچ، لوڻ ۽ ڇڏ، ان کي اچڻو پوندو. اسان چانورن جي تيار ٿيڻ تي گذري ٿو.

ٿڌي پاڻي جي ٿلهي وهڪري جي هيٺيان چڱي طرح ڪلو، ۽ پوء 15 منٽن لاء کائڻ. پچائڻ واري عمل ۾، توهان کي چانورن 5 پنن ۾ اڇلائڻو پوندو، پر انهن کي چانورن کان پاسو ڪرڻ کان ٻاهر ڪڍو. جڏهن چانور تيار ٿئي ٿي ته پاڻي ڪڍي ڇڏ ۽ ان کي ڇڏي، ان کي ڇڏي ڏيو.

پراري اڇلايو وڃي ٿو، توهان کي کاڌ پچايو، گاڏين کي گريرو، ڪنارن جي ٻج سان ڀاڄيون ۽ ساوڻ سان تيل ۾ ساوڻ گهرجي. هاڻي اچار سمنڊ ۽ ٻڏل شامل ڪريو، انهن کي اسٽو ڏي. پنجن منٽن کان پوء، مسڪين انگور جي هڪ ٽڪڙي کي هڪ ڪلو ميٽر ڪيو ۽ ان کي باقي جزو کي ڳاڙهو ڪرڻ لاء. جڏهن توهان نوٽيس ڪيو ته مائع صرف گروه لاء ڪافي آهي، برتن جي ٻنيء کي مقرر ڪريو. پر پليٽ چانورن کي چانورن، ڀاڄيون ميون کڻي ڀاڄيون، هر شي چانورن جي سرگر ۽ سويا ساوڪ سان هر چاڙيندي. هي کاڌ خوراڪ وانگر هڪ نموني وانگر آهي.

پيالو جو طريقو مگسي سان گڏ

جڏهن توهان فيصلا ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ته اهو سمجهڻ لڳي ته نه رڳو سٺن سٿيوچس، ناڪيد ۽ سلاد حاصل ڪيا ويا آهن، پر اڃان به مزيدار آهي. توهان کي شاندار مزو سان مهمان ۽ گهر ٻنهي جو لطف اندوز ٿيڻ جي قابل هوندو.

هن وينجن لاء: 1 چانورن جي چانورن، 700 گرام مگلاس، 1 گاڏيون، 1 پياز، بيلي پتي، 40 گرام مکڻ، ٽاما جي پيٽ جي هڪ ٿانو، لوڻ ۽ مرچ.

نموني پاڻي ۾ مولولينزوزينو ڪوف، پائڻ کان پوء پاڻي نه وجهي، اهو توهان لاء ڪارائتو آهي. هڪ ڀڪڻ وارو پين تيار ڪريو، مکھن کي ڳريو ۽ ڪا ٿانو ۽ گاڏين کي ڪٽايو. ساري جو سڄو طريقو اهو آهي ته گڏوگڏ مڻندڙ ڀاڄين تي ڀاڄين سان گڏ، چانورن کي ڇڪايو ويندو آهي. جڏهن توهان سورن جي سونهن رنگ حاصل ڪئي، توهان کي هڪ پين ۾ پاڻيء جي 2 پيالو شامل ڪرڻ گهرجي (جنهن ۾ گونگا پيالا پکا هوندا هئا) اتي نموني، مرچ جو مزو، ٽاما پيٽ ۽ ٿانو پاسو شامل ٿيندو. سست ٿيڻ لاء باهه ڪڍو. جڏهن چانورن کي تيار ڪرڻ ايندي آهي، مچائي شامل ڪريو. ٻوٽي گرم ڪرڻ گهرجي، گرين سان سجايو وڃي.

منجمد ڇولين کي ڪئين ڪئين؟

پامسان ۾ پکايا ماسز جو هڪ بهترين اختيار آهي.

وٺو: پيرسنن پنيس جي 100 گرام، 4 للو جو ٿسن، 1 ڪلوگرام مگسي، ميز جي 200 گرام، مکڻ جي 25 گرام، لوڻ ۽ مرچ.

ڏند ڪٿا ڪرڻ لاء استعمال ڪريو. پوء انھن کي سٿن ۾ وجھي، پيالو ۽ اڇو شراب ۾ وجھو. توهان کي وچ ۾ گرميء تي 7-9 منٽ لاء ان کي زور ڏيڻ جي ضرورت آهي. ڀڄڻ واري ٽڪري کي باهه ڏئي ڇڏي، ۽ جڏهن اهو جنگ ۾ وجهي، مکڻ ۽ ٿورين ساڙ ٺاهي، جيستائين ان جي پيٽ ٿيڻ شروع ٿئي. اڳيون، فرينگ پين ۾ گرٽيل اڪري ۽ ڪڪڙ لوسن کي وڌايو. هر مچيل اهڙي طرح تي عمل ڪرڻ جي ضرورت آهي ته فقط هڪ پتي رهي ٿي، پني ۽ لوز جي چاس سان گڏ ۽ گرامي ڀري. جڏهن پنيس مڪمل طور تي ڳاڙهو ٿئي ٿي، شيلفش کي ذخيري تي وجهي ڇڏيندي جڏهن ته پنيس کي سخت ڪرڻ شروع ٿئي ٿي. انهي جي لاء، موڪ وڌيڪ وڌيڪ پيچيده ڏسڻ گهرجي، اهي وڌيڪ تڪليف ۽ وڌيڪ موثر نظر اچن ٿا.

بون ايپليٽيٽ!