- ڪڪڙ جو ڏهه - 1.5 ڪلوگرام
- مکڻ - 100 گرام
- آنون. 1 ٹکڙي
- برسن - 2 ڏند
- بيڪن - 150 گرام
- ٽامي جو 450 گرام
- مشروم. 250 گرام
- اڇو مٽي شراب - 120 ملائيندڙ
- جاگ جوم - 2-3 ٽڪر
- پوريء جو ڳاڙهو - 2 ٽڪر
- پوريء جو ڳاڙهو - 2 ٽڪر
- خليفي ليف - 1 ٽڪرا
ليون ۾ ڪڪڙ جو سڄو فرانسيسي وينجن وانگر، تمام گهڻو سڌار ۽ غير معمولي. هن کاڌ خوراڪ لاء بلڪل سادو آهي ۽ توهان کي گهڻو وقت نه وٺي، پر ميز تي تمام گهڻي جشن ڏسڻ آهي. ڪڪڙ جو گوشت تمام ٽڻڪ آهي، ۽ چٽاسي خوشبو آهي. ليون ۾ ڪڪڙ جي چوٽي اڇي سبزي سان گڏ صافي سان. لينسنڪي ۾ ڪڪڙ جو طريقو: 1. اسان چائل مان ٽيمو کي هڻيو (انهي مقصد لاء اهو ٽلهي پاڻي سان ٽيمو پيلو ڪرڻ لاء آسان آهي) ۽ وڏي وڏي ڪائنات ۾ کٽيو وڃي. ڪڻڪ جي پٽي واري اڌ واريون ٿڌيون، هڏن واري ٿلهي ٻڪرين ۾. 2. گھڻي گھڙي لڙي ڀريل ٽنگ ۾، مکڻ جو 70 گر ڳرايو. جڏهن مک مکڻ ڇڪيون، ڪڪڙ جي ڪپڙا وجهي، پياز، بيڪون ۽ گرين ۽ لوز کي پين ۾ وجهي ڇڏيو آهي. 10 منٽن لاء هڪ تيز رفتار مٿان گوشت وڌو، فعال طور تي لڳن ٿا. گوشت صحيح طرح سان ڀريل هجي. پوء باهه کي گھٽايو، ٽماٽو ۽ فرينگ پين ۾ مصالحو شامل ڪريو، چڱي طرح سان گڏ ۽ 20-25 منٽ لاء اسٽو لڳايو. 3. جڏهن ڪڪڙڻن ۾ ڪڪڙ پير ڄميا ويندا آهن، ڪشادو مشروم کي بلند گرمي ۽ سبزي جي تيل تي مختلف فرينگنگ پين ۾ (پوشاڪ تمام بهترين آهن). سٺو ڀريل نوڪريون ڪڪڙ جي ساٿ سان ڀريل پين ۾ وجهي ويندا آهن. اڃان 5 منٽن لاء ٿڪڻ ۽ وڌو جاري آهي، جنهن کان پوء شراب کي فرينگ پين ۾ وجهي ٿو. 4. شراب ۾، ڪڪڙ ٻئي 10 منٽن لاء دير سان سست ڪيو ويندو آهي ۽ اهو سڀ ڪجهه، ڪڪڙ پيرن Lyons ۾ تيار آهي. بون اشتياق!
خدمت: 5-7