- فريادر پنيس - 360 گرام
- پنيس Parmigiano - 90 گرام
- ڳاڙهو شراب - 1 پي
- کٽسٽ - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- ڳاڙهو شراب انگور - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- لوز - 2 ٽڪر
- گرم مرچ
ان کان اڳ تيار ٿيڻ کان اڳ، فونڊي پني کي پختي طور تي گريو وڃي ٿو. تندور کي 200 درجا ڪرڻ کان اڳ. لسن جي 2 وڏن ڪنڊي ۾ اڌ ڪٽ ڪريو. ڪٽي کي زيتون جو تيل کڻي اڇو ڪريو ۽ ٻن حلن سان گڏجي ڦهرايو. ايلومينيم ۾ ورق ورق ۽ ٿلهو نرمي، سائيز جي لحاظ سان 40 کان 50 منٽن تائين. برسن کي ڪبوتر ٿي ويندو آهي. مڪمل طور تي مينھن کي اجازت ڏيو. هڪ ٿانو ۾ لوسن کي نچوڙي، چمڙي کي ڇڏي ڏيو. ٿڌي وقت تائين هڪ ڪانٽو سان لڳايو. هڪ وچولي سوسن شراب ۽ انگورن کي وچولي گرمي جي مٿان ڪتب آڻي ٿو. هڪ ٿانو ۾ پني ۽ ڪنڊي ڦاٽ ڏسو. ٿوري وقت تي پني جي ٺهيل کي پين ۾ شامل ڪريو جيستائين شراب پنيس کي پورو ڪري ڇڏين. مرچ مرچ شامل ڪيو، مرچ سان موسم. فانوڊي لاء وينجن ۾ وجھي، جلدي جي خدمت ڪريو.
خدمت: 4