اسان توهان کي ٽي رزق پيش ڪرڻ لاء تيار آهيون. هٿياربند ٿوري وقت سان گڏ ۽ پکڙڻ لاء تيار ٿي ويا.
اسان لان پائو سوپ کائيندا آهيون
بدقسمتي سان، هرڪو پائو سوپ پسند نٿو ڪري. پر بغير ڪنهن شڪ ۾ اهو هڪ تمام مفيد ۽ سوادج ڍڪڻ آهي. خاص طور تي اهو روزو رکڻ واري دور ۾ لاڳاپيل ٿي سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته هن وقت توهان کي قارون خاندان جي پنهنجي غذا جي شين ۾ شامل ڪرڻ ضروري آهي.
مادي
- مئل
- آلو
- گاڏيون
- پياز
- مصالحت: بي پنن، مرچڪارڪار، ڊيل، لوڻ
- سبزي وارو تيل
توهان ٻن ڪلاڪن لاء هي سوپ کائڻ لڳندا، پوء وقت ۽ انسپائريشن وٺو.
اچو ته پکڙڻ شروع ڪريو:
اڳي ئي، توهان کي مئل جي ضرورت آهي. اها رات بهتر ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، هڪ گلاس مٽيء وٺي، ان کي پاڻي جي ڪپڙا ڀريندا ۽ بغير کي ڇڏي ڏيو. صبح جو، توهان کي پچائڻ شروع ڪري سگھو ٿا.
- سلائي جو ٻه وچولي بلب
- هڪ وڏو گاڏيون ڪريو.
- ڳاڙھو پين کي هڻي، ان ۾ تيل وجهي ۽ جوش وڌائين تان جو شفاف آهي. ان کي پڪڙي پڪ ڪرڻ لاء، ٻي صورت ۾ اهو ساڙي ٿو. 10 منٽن لاء گاڏيون ۽ فوري شامل ڪريو.
پائي سوپ - پيرن کي ڌوڪايو، هڪ چٽيل ۾ داخل ڪيو، پاڻي وجهيائين ۽ باهه ۾ وجهي. اهو گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ لاء پکايا ويندا.
- مئل کي هڪ ڀيرو پکايا ويندا آهن، ان گاڏين ۽ پياز جي روڊن کي ان ۾ شامل ڪريو.
- مصالحن کي شامل ڪريو ۽ ٻيھر ٻيھر آڻيو.
جيڪڏهن توهان وڌيڪ نرمي حاصل ڪرڻ چاهيندا، يونيفارم لاڳيتو، پورو سوپ پيڪرن سان گڏ ڪريو. توهان ان کي اڇو ماني ڪرائينداons سان خدمت ڪري سگهو ٿا، جنهن ۾ توهان پنهنجو پاڻ کي پڻ ڪري سگهو ٿا.
پچائڻ واريچي چيچي
اهو هڪڙو پراڻي طريقو آهي، جنهن کي خاص طور تي محتاط انداز ۽ وقت جي ضرورت آهي. کاڌا تقريبا 4 ڪلاڪ لڳندو آهي، پر نتيجو اهو لائق آهي.
مادي
- Sauerkraut
- خشڪ اڇو آبي
- پياز
- گاڏيون
- سبزي وارو تيل
- مصالحت: لوڻ، مرچ
تياري ڪافي سادو آهي، خاص طور تي جيڪڏهن اسان جي هدايتن جي پيروي ڪندا آهيون.
- سڀ کان اول، گوبگي سان توهان کي سمجهي سگهندؤ، توهان وٽ 700 گهيرو ٿيندو. اهو تمام وڏا ڪٽي ٿي سگهي ٿو، ان کي ننڍڙو ٺاهيو، ان کي بک ۾ وجهي، سبزي جي تيل سان ڀريو. اڌ گلاس جو پاڻي شامل ڪريو، لڏپلاڻ بند ڪريو ۽ سونهن ۾ وجهي اڌ ڪلاڪن ۾ وجھو. اوور ۾ درجه حرارت 130 درجا کان مٿي نه هجڻ گهرجي.
- هاڻي سفيد مشغول خشڪ ٿيڻ لاء، توهان کي گهٽ ۾ گھٽ 50 گ جي ضرورت آهي. ان کي 30 منٽن تائين ٽڪرائي پاڻيء سان اڇي وٺو. هن کان پوء، هڪ ڪلاڪ لاء گهٽ گرمي تي کائڻ. ڪڪڙ جاڳيل نوڪريون ۽ سلائسن ۾ ڪٽي ڪريو. ذرو به نه وجھو، پر ان کي دٻايو.
- پوزيشن ۽ گاڏين جو عمدو ذخيرو ڪريو. ٿڪندڙ پين کي پھچي، سبزي جي تيل ۽ وڌو شامل ڪريو.
- ان کان پوء مشروم شامل ڪريو ۽ 15 منٽن کان پوء ٻيهر آزمائي.
- مشغول، گاڏين ۽ پیاز گوبگي سان گڏ گڏيو ۽ ان جي مشورتي ورٿ سان ڀريندا. ان کي چوري تي تيار ڪرڻ، سوپ کائڻ لاء هڪ اڌ اڌ ڪلاڪ تائين ٿورڙي باهه تي.
اهو سڀ ڪجهه، سوپ تيار آهي، ۽ توهان پنهنجي پيٽن تي انهن جي خدمت ڪري سگهو ٿا. چڱيء طرح سان خدمت ڪرڻ کان ٿورڙو ٿلهو شامل ڪيو وڃي ۽ ٿلهي کتل ڊيل سان ڀريل. جيڪڏهن توهان انهن کي وڌيڪ غير جانبدار بڻائڻ چاهيو ٿا، توهان موتي گرايل يا آلو شامل ڪري سگهو ٿا.
ٻين سوپ سان گڏ
انهي حقيقت جي باوجود ته هي بورج سبزيبل برٿ تي پکڙيل آهي، اهو تمام دلال ۽ سوادج آهي. ان جي تيار ٿيڻ لاء، وٺو:
- تازي شيمينج
- گوبي
- پراڻي
- آلو
- پالتو جانور
- پياز
- گاڏيون
- ٻوٽا
- ٽاميٽ جي پيسٽ
- شوگر، مرچ، جڙي، لوڻ
- سبزي وارو تيل
توهان تيار ڪرڻ کان اڳ شروع ڪيو، ياد ڪريو ته مارو پاڻي سان ڀرجي وڃي ۽ رات جو ساڄي ڇڏيو وڃي.
- صبح جو، هن پاڻي کي ساڳئي پاڻي ۾ ڦيرايو جنهن ۾ اهو سڄي رات متاثر ڪيو ويو. ان کي گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ کائڻ کان پوء اهو نرم اندر داخل ٿيو.
- ٻيء کي وٺي وٺو ۽ ساڳئي وروت ۾ کاڌا ٻه آلو بارن ۾ کٽيو
- هڪ منجهيل ٽنگ ۾ سبزيات جي تيل ۾ سٺيون ۽ برجز ۽ گاڏين کي سلائي ڪريو. پوء ٿوري ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو ۽ ٿورو ٿورڙو.
- ٻئين پنڌ ۾، بيٽن سان گڏ ننڍا وڌيڪ گاڏين کي لڪايو، اڳ ۾ اڳوڻي ٽڪرين ۾ ڪٽيو ويو آهي. پڻ پرن وارا ڪٽ ۽ فڻنگ پين ۾ شامل ڪريو. ان کي ٿوري ڪڍي ڇڏ.
- جنهن جو تعلق آلو ڪيو ويندو آهي انهن ۾ هڪ ٻيڙا شامل ڪن.
- تازو شورن جي 200 گٽ کي ڪٽيو ۽ انهن سان گڏ کائڻ. سوپ ۾ شامل ڪريو.
- هڪ ساسپين ۾ پکايا وينداan، سيزا سان موسم ۽ گهٽ ۾ گهٽ 10 منٽن تائين ٿوري گهٽ گرمي کي کائيندا آهن.
- اڳيان رکڻ کان اڳ، ٿوري ڀريل رنگين سان سجدو ڪريو.
اهو صرف هڪ مزيدار نه آهي پر بلڪل اصل طريقي سان آهي، ڇاڪاڻ ته شايد شايد توهان کي بورچڪ پائڻ واري عمل ۾ پراڻن استعمال ڪيو وڃي. اهو هڪ خاص ذائقي ڍڪ وڌائيندو آهي، جيڪو توهان کي ضرور پسند ڪندو.
توهان جي اشتياقي جو تجربو ۽ لطف اندوز ڪريو!