اسان کي بدران بورش کائڻ چاهيندا آهن گهڻو ڪري مون کي پسند ڪرڻ لاء بورچ. اهو هميشه خوبصورت ۽ سوادج ٿي وڃي ٿو. تنهن ڪري آئون هڪ ملواڙ لاء امتحان ڏيڻ جو فيصلو ڪيو - اهو معجزتي بورج وارو مزيدار بورج بڻجي ويندو. منهنجا شڪايت صحيح نه هئا. بورج وانگر هميشه مزيدار ۽ خوشبو ڏيندڙ هو. هڪ لفظ ۾، مان هڪ ڀيرو ٻيهر هڪ ڀيرو ٻيهر قائل ٿي ويو ته توهان هڪ گهريٽي ۾ بورشيڪ کائي سگهو ٿا. بورش جي سندس هٿ سان محفوظ هئي. بورڊن ۾ سڀ کان اهم شيء اهو آهي ته سڀني ويتامين کي وڌ ۾ وڌ رکون. ان ڪري مون کي پچائڻ جي آخر ۾ ٻيڙا ٺاهيون. گوبج، جيئن ته تمام نرم ٿي نه ٿي سگهي، نه وري آخري ڪر. مان هن طريقي سان توهان کي رشيد ورهائڻ تي راضي آهيان. بون اشتياق!
مادي- پياڻن 1 سي.
- مرچ مٺي 1 ص.
- ڳاڙهو ڳاڙھو 60 گ
- ڪڪڙ 3 ٽن داڻا
- سٽ سمنڊ جو 1 اسپين.
- ٿامن جو رس 200 ميل
- 2 پي سي بي.
- اڇو گوبج 1 سي.
- آلو 5 پي سي.
- جلي روٽ 200 گ
- زيتون جو تيل 3 پيچرو. ايل.
- گاڏين 1 سي.
- پاڻي ڪڍيو 1200 مليل
- مرحلا 1 هڪ گهٽي ۾ بورچ تيار ڪرڻ لاء، توهان کي وٺڻ گهرجي ته زيتون جو تيل، پياز، گاڏين، اڀرندڙ جڙي، مٺي مرچ، آلو (وچولي)، اجماع جي جراثيم، 1/2 1/2 ملتان، गेबज (ننڍو سر)، لوسن، بيروروٽ (I 2 ننڍڙو)، ٽماٽو جو رس (گھر)، گرم هوا پاڻي، لوڻ.
- مرحلو 2 ڌڪيو اٿو. ٻيڙي اڳ ۾.
- مرحلو 3 مان ٿلهي مليوارڪي جي تري ۾ (مان هڪ پينسونڪ ملوااروار آهي) 2 ڪٿان آڻيو. ايل. زيتون جو تيل.
- مرحلا 4 پيل پيل، ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي.
- مرحلو 5 گاڏين کي گريٽ ڪريو. رڪوع ۾ شامل ڪريو. اسٽير.
- مرحلا 6 ان کي چوري صاف ڪريو. ننڍي ڪيب ۾ ڪٽيو. ڀاڄين ۾ شامل ڪريو. گدائي جي گھڻي ۾ رک. ڪپڙا بند ڪريو. پکڙڻ جو طريقو "بيڪنگ" کي فعال ڪريو. 15 منٽن تائين وقت مقرر ڪريو. "شروع" شروع ڪريو.
- قدم 7 ساڳئي وقت، باقي ڀاڄيون پکايا: پري پکايا ويندا آهن؛ ڌوء، ڇڪڻ ۽ آلو ڪريو. ڌوئڻ کي صاف ڪريو ۽ مٺي مرچ جي ٿلهي رنگن ۾ ڪٽي ڪريو.
- مرحلو 8 تيار ڪيل ڀاڄين کي گھڻائي جي گودام ۾ شامل ڪريو.
- مرحلو 9 سبزيات جي لسٽ 1 ليٽي گرم گرم ابل پاڻيء لاء ملواڙڪي جو ٿانو شامل ڪريو. ڪپڙا بند ڪريو. پچائڻ واري موڊ تي "ڇڪڻ". وقت کي 40 منٽن تائين مقرر ڪريو. "شروع" شروع ڪريو.
- 10 ساڳئي وقت، اسين بورچ لاء ڊسڪنگ تيار ڪري رهيا آهيون. هن کي ڪرڻ لاء توهان کي ٿوري ٿوري بار سان زيتون جو تيل، ٽاميون جو رس، ٽاٽ کي مارڻ، لوسن جو عمدو اڀي وٺو.
- قدم 11 ساسن جي تري ۾ زيتون جو تند 1 پيچرو ٺاهي. l.، ڪٽ ٻني ۽ لوڻ شامل ڪريو. سست فائر تي رکو. رکو، ڳاڙھو، 5-7 منٽن.
- مرحلي ۾ ٽيما جو رس شامل ڪريو. ڪنهن جي بدلي تي. گرميء تان هٽايو.
- قدم 13 ڪوبا گوباج. پختي چوپ ڊل.
- قدم 14 سگنل کان پوء، گھڻن کي گڏ ڪريو. ٻيھر شامل ڪرڻ اسٽير. سلام.
- مرحلا 15 ڪوبا ۽ ساگر شامل ڪريو. مٿي وڌايل پاڻي 200 ملين سان گڏ. ڪپڙا بند ڪريو. پچائڻ واري موڊ تي "ڇڪڻ". 20 منٽ تائين وقت مقرر ڪريو. "شروع" شروع ڪريو.
- قدم 16 سگنل کان پوء، ملواڙ بند ڪريو. ليڊ کوليو. بورچ تيار آهي. لوڻ جو ذائقو شامل ڪريو. سنڀاليو ته ڪفن کي ملواڙ کان هٽائي ڇڏيو.
- مرحلو 17 سيرامڪ سسوسن ۾ پورش ڪارو. رات جي ماني لاء گرم ٿيس. پر بانس تائين ڳاڙهو ڳئون، لوسن يا جوش سبز، پمپشڪيڪي شامل ڪري سگھن ٿا.