- پورڪ فورڪ ميلا - 500 گرام
- جنجر جڙ - 20 گرام
- سائو پياز. 120 گرام
- برسن - 2 ڏند
- سويا سوس - 100 ملائيندڙ
- چونم - 2 ٽڪر
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- مرچ مرچ - 1 ٽڪرا
عنصر. مرچ، سائي پياز، انگور ۽ لوڻ کي ورهائڻ گهرجي 2 برابر حصن ۾. ھڪڙو حصو عمدي طور تي ھڪڙي ڪپ سان ڪٽي آھي، ٻئي ھڪٻئي سان اسين ٺھرايو وڃي. ٻنهي مان اسان کي اهو سڀ کان وڌيڪ ايذاء هٽائي ٿو. ليم جو رس هڪ ڪنٽرول ۾ نچوض ڪيو ويو آهي، اسين پڻ پنمي کي ڪٽو اجزاء شامل ڪندا آهيون. اتي اسان تيل ۽ سويا چاس شامل ڪيو ٿا. اسان ان کي چڱي طرح گڏ ڪيو. ٿانو ڌڪ ۾، اجزاء جي ٻئي حصي کي پهرين قدم کان لوڊ ڪريو - سائيز، مرسي مرچ، انگور ۽ لسن. سويا ساس ۽ چوندي جو سست ٿورڙو (3 ٿانو) شامل ڪريو. ڦوڪندڙ استعمال ڪرڻ، سڄي شيء هڪ گهرجن ڪاميٽي ۾ ڦيرايو، پوء پکوڪ جي منٽ کي وڌايو ۽ ان کي گڏيو. لوڻ ۽ مرچ کي ذائقو ڪرڻ نه وساريو. جتان نتيجن مان ڇڪڻ جو اسان گوشت جو گوشت ٺاهيو ٿا. مٽي گوشت جو تيل ۾، ڪل ۾ تقريبن 5-6 منٽن، مٿان ڦري نه وساريو. ھڪڙي ڪاغذن تي ھڪڙو پيالو ٿولھ آھي جنھن ۾ اسان کي تيار ڪيل چاس (چئن چئن قدمن) کان ٻاھر ڪڍيو ويندو آھي ۽ ھڪڙي ساس سان گڏ ميز تي خدمت ڪندا. ميٽ بالون کي گرم ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي، کين چٽيو وڃي ٿو. بون اشتياق! :)
خدمت: 3-4