- قمبر 2 ڪلوگرام
- لوز - 1 ٽڪرو
- آلو. 1 ڪلوگرام
- گرم پاڻي 500 ملائيندڙ
- ليم - 1 پيسا (رس)
- زيتون جو تيل 3. چمڙن جي
- نذرانه بابا
- سيرا ٻج - 1/2 چمٽا
- خشڪ ڊيل - 1/2 ٽيچون
- مرچ جو ڪارو ميدان ۽ لوڻ - - ذائقو ڪرڻ
لوسن کي انفرادي ڏند کي صاف ڪرڻ ۾ ۽ صاف ڪيو ويندو آهي. انهن مان ڪيترائي ٽڪر ٽڪر ڪن ٿا، جيڪي گوشت ۾ شامل آهن. ان لاء ضروري آهي ته گوشت جي فائبر سان ڪافي ڪڻڪ پيدا ڪن. آلو صاف ڪيو وڃي ٿو، پوء وري 4 حصن سان گڏ ڪٽي. ھام ھڪڙو برجير ۾ رکيل آھي ۽ ليمن جو رس سان زيتون جو تيل کڻي اڇلائي، مرچ سان لوڻ شامل ڪيو ويو آھي. 220 سي ۾ 20-30 منٽن فراوڻ ۽ وقتي طور تي جوس سان ملائي، جيڪا ٺهيل آهي. ان کان پوء، آلو، گرين، لوسن، جراح، پاڻي شامل ڪيا ويا آهن. درجه بندي 190 سي تائين وڌي وئي آهي ۽ گوشت ۽ آلو تيار ٿيڻ تائين تيار ٿي ويندا آهن، ڪڏهن ڪڏهن ئي مختص ڪيل چٽ سان ڀريل هوندا آهن. تيار ٿيل هام کي ڪٽي ڪريو ۽ کاڌ خوراڪ وجھي، هڪ پاسي واري کاڌ شامل ڪندي.
خدمت: 4