ڀاڄيون، ڀريل ڀاڄيون، گوشت سان اسٽاڪ
ميز تي ڀرڻ کان اڳ، تازو ساگين جي شاخن سان سجدو ڪرڻ، مثال طور ڪنڊري.
موتن جي 4 خدمتنگ:
- 3 تي
- 1 چٿرون هڪ چمڪندڙ ڪارو مرچ
- 7 ميز زيتون جو تيل جو چمڙو
- 5 ميز سڪل ڳاڙهي شراب جو چمچو
- 200 جين ٿيل ٽماٽو سلائسن جو
- 1 چٿرون ماکيء جو هڪ چمچو
- 1 ميز بالامڪ انگورن جي چمڪندڙ
- لوڻ
- 1 ڳنڍي
- 1 سبزي ميرو
- گاڏيون
- چار چودن جو گوشت (160 گرام هر)
- ڪارو مرچ مرچ
چڪيء لاء، بلب کي هڻڻ ۽ ان کي دٻايو. مرچ مرچ ۽ ان سان گڏ گڏيو. هڪ کيري ۾ پين کي گرميء ۾ تيل ۽ تيل پچڻ جو 2 چمڪندڙ 5 منٽ. ڪڪرو شراب، ٽيمو شامل ڪريو ۽ 10 منٽن لاء ڌڪيو. ماکي، بالامڪ سرڪ ۽ لوڻ شامل ڪريو. ٿڌي کي اجازت ڏيو. آڱرٽن ۽ زچيني کي ڌوئڻ ۽ سلائسن ۾ ڪٽي. ٿڪ ۽ 10 منٽن لاء ڇڏ. گاڏين کي صاف ڪرڻ، ڌوئڻ ۽ موٽي سلائس ۾ ڪٽي ڇڏيو. باقي بلب باقي آهن ۽ اڌ ۾ ڪٽي ڇڏيندا آهن. ابلڻ ۾ 2 منٽن لاء گاڏيون ڦڪيل پاڻي، کولڊن ۽ ٿڌو پاڻي ۾ رد ٿيل. آڱر ۽ زچيني جي ڪاغذن نمن سان گڏ ملي ۽ 3 ميز سان گڏ، زيتون جو تيلون چمڙو. هر پاسي تي 5 منٽن لاء ڄمڻ. گوشت، ڌوئڻ، سڪل، مڙني پاسن جي ميز تي، مڙني جو زيتون جو تيل، مرچ ۽ هر پاسي کان 5 منٽ. گوشت کي گوشت ڏيو ۽ ان کي پليء تي ڀاڄيون ڀاڄيون ۽ ان جي نتيجي ۾ چٽيو.
تياري: 55 منٽ.
1 سيڪنڊ ۾ 440 ڪيڪال، پروٽين، 38 گرام چمي، 24 گرام چربی، 11 کاربوهائيڊريٽ مان
بيڪن ۽ پستا سان گڏ پني پني
प्याज र मिर्च मिर्च के साथ मेलोन का एक टुक्रादार सॉस.
موتن جي 4 خدمتنگ:
• 300 گند ڀريل گوپانگ
• 1
• 1 چٿرون چمڙي جو چمڙو
• 1 چٿرون ماکيء جو هڪ چمچو
• جيس جو جوس
• ٽيبل. چمڙي جي زيتون جو تيل
• ٽوٽي 8-10 پنن جا
• 1 مرچ مرچ مرچ جو
• لوڻ
• ڪارو مرچ مرچ
• 500 گرام رڍن جي پنيس
• بيڪ جون 16 سلائسون
• ٽيبل. مٽي جي پيٽ جو چمچ
ڪولب خشڪ ڪٻرن ۾ ڪٽي. پياڻن، ڪٽ، مٽي سان گڏ مخلوط، ماکي، جوس جوس ۽ 2 چمڙن جي زيتون جو تيل. بصري عمدي ڪٽي ٿي. مرچ مرچ مرچ ڀريل ٿڌي. هر شي کي ملائي، لوڻ، مرچ، ڳاڙهو ۾ هڪ ڪلاڪ شامل ڪريو. 220 کان 220 تائين گرمي ڪريو. ٻيرڻ واري پني کي 8 ميٽرن ۾ کٽيو ويندو آهي. بيڪانن جي 2 سلائسن سان انهن مان ھر ھڪڙي کي لفاف ڪري سگھو ٿا. هڪ ننڍي بڪنگ واري شيٽ سان ڍڪيل پيچل، ٽيبل ٽائيپ ٺاهيو. زيتون جي تيل جو چمچو، تندور ۾ وجهي ۽ 5-7 منٽن تائين. پگھرن جي ڇولين تي چٽيو اٿو. مٿين پني جي ٽوين سان، مٿي جي ڪارا مرچ ۽ پستا سان گڏ.
تياري: 1 ڪلاڪ 30 منٽ
1 حصي ۾ 620 ڪيڪال، 24 گرام پروٽين، 55 گرام چربی، 9 گهي ڪاربوهائيڊريٽ
ماکيء ۾ ماکيء جو پنيس سان لڳايو
جلدي کاڌ خوراڪ جو هڪ اصل مٺاڻ.
موتن جي 4 خدمتنگ:
• 6 پي سي. انځر
• ٽيبل. ماکيء جو چمچو
• ٽيبل. ليمن جو رس جو چمڙو
• ريڪٽاء پنيس جي 50 گرام، غذا کاڌو پني يا ڪشميري
خيل جي موڊ ۾ تندون مٽايو. انجير کي ڌوئڻ، ڪاغذ جي تيلوي سان سڪي ۽ هر ميو ۾ اڌ ڦر پٽي. پوء ننڍڙي بيڪنگ واري شيٽ تي بيڪنگ ڪاغذن يا ٺهيل سان سلسلن تي لڳل. ڳاڙھو ھڪڙو گرم پاڻيء جي غسل ۾ پگھل. ٿڌي ٿڌي وڃڻ ۽ ليمن جو رس سان گڏيو وڃي. اڌ واريون ماکي جو مرکب اڌ جي ماپ جو تيار ڪيو ويندو آهي. 6 منٽن لاء تندور ۾ رکو. پوء انبورن سان گڏ انبورن سان گڏ ڪنگڻ واري ڇڪڻ ۽ ڦر جي مٿان ڦر وڌائين. مٿي هڪ چمڪندڙ ريڪوٽ پنيس، غذا کاڌو پني يا ڪشميري سان. باقي ماکيء کي ليمن رس سان گڏ ڪريو ۽ فوري طور تي خدمت ڪريو. جيڪڏهن گهربل هجي، ته توهان پٽن کي سجيل ڪري ٿو ليمن بامم سان.
تياري: 11 منٽ.
1 سيڪشن 64 ڪيڪال، پروٽين جي 2 گرام، ٽي جي چئن، 11 گرام ڪاربوڊيدريٽ
"لکائي" موننٽ سان ڪوڪيز
برتن جي 12 سرونگ لاء:
• سڄي جاني 170 گرام اٽو ڪڻڪ
• مکڻ جو 75 ج
• 150 گرام کنڊ جو 150 گرام "Demerara"
• 1 هيڪ
• مڻڪ جون 100 گرام
• 150 گ مڪي
• 150 گ چاکليٽ
• سبزي جي تيل
ٻاجھر عمدو کٽايو. مکڻ کي نرم ڪريو. ڪچو مرچ، گڏيل مکڻ، برانچ شگر "Demerara"، ملائي. هڪ سرسبز ڪاميٽي جي قيام تي بيٽ. هاڻوڪي، ڪڻڪ سڄي ڪڻڪ اٽو، مڻ، گريٽ ۽ گرٽيڊ چيڪليٽ جي 100 گرام شامل ڪريو. اسٽير. نتيجو نموني ننڍن حصن ۾ ورهايو ويو آهي. بکنگ شيٽ کي سبزي جي تيل سان گڏ ڪريو. ھڪڙو اڳوڻي اوون ۾ 15-20 منٽن تائين بيڪاري ڪرڻ 3-4 منٽن تائين. پگھل 50 گ چاکليٽ. چاڪليٽ جي نموني سان ڪوڪي کي سجايو.
تياري: 45 منٽ.
هڪ ڪائونسل ۾ 330 ڪيڪال، پروٽين جي 4 گرام، 50 گرام چربی، ڪاربوهائيڊريٽ جي 44 گرام
ڪنگائي جي پوشاڪ سان
موتن جي 4 خدمتنگ:
1 جي گهمڻ واري سر (400 گرام)
• مکھن جو 70 ج
• 300 جرايم جون
• 200 ملي گرام جو ڪشادو
• زردي ٻڪرين
• لوڻ
ڪولائي گهڙي ۾ ٻٽين ۾ ورهايو ويو آهي. ٽڪيل پاڻي ڏيندڙ پاڻيء ۾ ڊپ ۽ 7 منٽن لاء کائڻ. هڪ رنگدار ۾ اڇو. مشورتون صاف ۽ کٽيون. ٻيلو نوڪريون اڳ. هڪ سٿري پين ۾، مکھن کي ڳاري ڇڏيو، گوبج ۽ 10 منٽ لاء ڪٽو رکيائين. نوڪري کي شامل ڪريو ۽ سڀ گڏجي 15 منٽن لاء هڪٻئي کي گڏ ڪريو. سٽ، 3 ڪوراخ لاء ڳاڙھو وجھي وجھي، ٿڪ ۽ ڌڪ. توهان شايد ڪنهن به مصالحي سان ذائقو شامل ڪري سگهو ٿا. هڪ پليٽ تي ڪنڌ وجهي ڇڏيو، اجماع سان سجدو ڪريو.
مرچ ۽ ڪڪڙ سان ڪڪڙ پيرن
موتن جي 4 خدمتنگ:
• 2 تي
• 2 ٻلو ڪڍڻ وارو
• منجهس زرد مٺي مرچ جو 1.5 پيٽ
• چوماسي جي 4 سپاهي
• 4 ڪڪڙ پير
• لوڻ
• ڪارو مرچ مرچ
• زيتون جو تيل جون 2 چمڙيون
• 1 ڪلوميٽر ٽماڪن جو
پيليل جوش ۽ لوڪ ۽ چپ. مٺي مرچ جو پٽي، سٽرن ۾ وڍي. روڊن کي ننڍن ننڍن ننڍن ۾ ورهايو ويو آهي. ڪڪڙ جا ڳوڙها ڌوڪا، اڇلائي ۽ ويڪر ۽ هيٺيون پير ۾. سوٽي ۽ مرچ سٺو. تندور 200 کان گرمي ڪريو. برزير ۾، سڀني پاسي کان زيتون جو تيل گرميء ۽ ڪڪڙ جي ٽڪر ٽڪر ڪريو. لہسن سان پياس ۽ ڀريل پڻ شامل ڪريو. ڪڪرن کي رس، مٺي مرچ، گلن ۽ گلن سان گڏوگڏ تيل ۾ 40 منٽ هيٺ سڪا ڪنيو. لوڻ ۽ زمين سان موهيندڙ ڪارو مرچ ڪارو.
تياري: 1 h 10 منٽ.
1 ۾ 350 ڪيڪال جي خدمت، 30 مان پروٽين، 22 جي وڇوڙو، ڪاربوهائيڊريٽ جي 7 گرام
سپاھيٽ مٺي مرچ ۽ پيرسمين سان
موتن جي 4 خدمتنگ:
• ڳاڙهو ۽ سائو مرچ مرچ جو 1 پوٽو
• 4 ننڍو پياز
• 1 قوس جو ٻلو
• ٽيبل. چمڙي جي زيتون جو تيل
• 1 چٿرون سڪل لال شراب جو چمچو
• 200 ڀريل ڪينيا ٽماٽو سلائسون
• 500 سپاھيٽ جو
• لوڻ
• ٽيبل. ڪئپٽن جو اسپون
• بيالميام سرڪشي
• کنڊ
• ڪارو مرچ مرچ
• چمڙي (چڪر)
• ڪريم چشما
مٺي مرچ کاٻي اڌ ۾، ٻج هٽائي، ناراض ۽ هيرن ۾ ڪٽي. پيلل جوش ۽ اڌ بجت ۾ وڍي. بران صاف ۽ چپ. گرم زيتون جو تيل تي شامل ڪريو. مٺو مرچ ۽ لوڻ شامل ڪريو، ٻيو 2 منو کائي. شراب سان گڏ شراب ۽ ٽاميون. سمر 8 منٽ. اسپتي پاڻي نمايان پاڻيء ۾ آڻيو. ميون، فصلن ۾ بيالاميمڪ انگورن، کنڊ، لوڻ ۽ گرائونڊ سان ڪاروڙين کي شامل ڪريو. سپيگھي هڪ رنگدار ۾ اڇلائي ٿو ۽ ڀاڄين سان ملايو ويو آهي. دشمني سان چمڙن جي چپس سان گڏ ۽ ٿاني جو ٽوگ.
تياري: 40 منٽ.
1 سيڪشن ۾ 540 ڪيڪال، پروٽين مان 18 ج، 8 ويڪ جي وڇو، ڪاربوهائيڊريٽ جو 92 گرام
مٺي مرچ ۽ ٽماڪن سان پائي ڇڏ
موتن جي 4 خدمتنگ:
• ڳاڙھو ۽ نارنگي مٺي مرچ جو 4 وڏو پاو
• 750 گرام جو تعلقو
• ٽيبل. چمڙي جي زيتون جو تيل
• 2 ٻلو ڪڍڻ وارو
• لوڻ
• ڪارو مرچ مرچ
• 2 ڍڪڻ وارا چمڙن جي ڪٽ تي ٺهيل، 1 مرچ ڳاڙهي مرچ مرچ
• پف پيري جي 10 پليٽ (اڻڄاڻ)
• 1 هيڪي جي زرخيز
ڳاڙهو 210 کان وڌاء تائين. مرچ ڪٽي اڌ ۾، ٻج هٽائڻ ۽ آون گلن تي رکيل. 30 منٽ لاء مرچ کي تپ مان ڪڍي ڇڏبو وڃي، ۽ ٿڌي ڇڏڻ جي اجازت ڏني وڃي. مٽي سوراخ ۾ ڪٽي. ٽامي جو ٻير، ڪڻڪ ڪٽي ڪيڪ ۾ ڪٽي ۽ تيل تي ٻه ٽاميون ڏينديون. ڪڪڙ لوڙ ۽ ٿاڻو ڪرڻ لاء. سوٽي ۽ مرچ مرچ مرچ، 10 چئن منٽن لاء چٽ تائين شامل ڪيو ۽ هوس لاء. بیکنگ شيٽ تي آو ڦاٽ ڪريو، اوپلوپ ڪريو ۽ بمپر سان گڏ بستر ۾ اڇلائي ڪريو. هڪ ٿڪڻ سان ۽ هڪ هاري سان ٻجهي. 10 منٽن لاء وٺو. ان کان پوء اوور جي درجه حرارت 190 ° تي گهٽايو. مٿي ڪيل ڪيڪ تي ورهائڻ لاء، انهي مان مٺي مرچ نڪرڻ کان پوء. باقي تيل سان گڏ ٽڪرا ۽ ڪيڪ ڪي 15 منٽ لاء ڪيڪ ڪريو. ڪريم سان سجدو ڪريو.
تياري: 1 h 35 منٽ.
220 ڪيڪال جو 1 حصو، پروٽين جي 3 گ، 16 فوٽن جي، 15 کاربوهائيڊريٽ جو
مٽي مرچ مٺي مرچ ۽ بيڪسي سان
موتن جي 4 خدمتنگ:
• 160 گراس ڪيو
• 550 ملي گرام ڪلو
• 2 ٻلو ڪڍڻ وارو
• چوماسي جي 4 سپاهي
• ٽيبل. ٺميل پٽن جا چمچا
• ٽيبل. چمڙي جي زيتون جو تيل
• لوڻ
• ڪارو مرچ مرچ
• 1 ليب پيئي
• ڳاڙھو، سائو ۽ منجهس مٺي مرچ جا 2 پوڊ
• 2 تي
• 2 ڀيرو زڪو
گانو گرم برائوٽ (300 مليل) ڦٽو ڪيو ۽ 5 منٽن لاء بيهڻ ڏيو. تندور 200 کان گرمي ڪريو. بران صاف ۽ چپ. اڌ هڪ نسيم ڪٽي، ٺمي سان ملايو، 2 ميز. تيل ۽ لوڻ جو چمچا. گندگي ڏانهن وڌو. چرچ سان گڏ پيئي چوء. ٽائي، لوڻ ۽ مرچ جي ڀيٽ ۾. برجريز ۾، 2 ميزين ۾. مکھن کي چمڪيو ۽ ان تي پيئي پيئي. پوء تندور ۾ وجھي، باقي باقي ورٿ ۽ اسٽو سان گوشت 1 160 ۽ 160 کان 160 ڪلاڪ تائين. پٽي جي مٺي مرچ سلائسن ۾. پيل پيلو ۽ 4 ڪٽي ۾ وڍي. زيڪيني جي پٽي ۾ اڌ ۽ ڪٽي ۾ ٿوري سلائسون. گوشت سان ڀاڄيون گوشت ڏانھن نڪتو ۽ ٻئي کي منٽ لاء 20 منٽن تائين.
تياري: 1 ڪلاٽ 45 منٽ
هڪ ئي خدمت ۾ 650 ڪيڪال، پروٽين جي 66 گرام، 43 گرام چربی، 25 گرام ڪاربوڊيدريٽ
Tomato soup "Minestrone"
مٺي مرچ سان.
موتن جي 4 خدمتنگ:
• 2 ڀيرو زڪو
• مٺي مرچ جو 2 پودو
• چيري ٽاميون جو 150 گرام
• 2 تي
• 2 ٻلو ڪڍڻ وارو
• زيتون جو تيل جون 2 چمڙيون
• ٽماٽو پيسٽ جا 4 چمٽا
• 1.5 ليٽر جي سبسي برٿ
• لوڻ
• 200 پادريء جو
• ڪارو مرچ مرچ
• کنڊ
• ٽيبل. بالامڪ ساس جو چمڙو
• پيسٽو ساس
• 30 گرام گر ٿيل پنيس
Zucchini ڪٽي سلسلن ۾، مرچ پاپ - سلائيس. سڪل چڪن ۾ ڪٽيو. ڪڻڪ ۽ لوسن کي ڪٽايو. ساسن ۾، تيل گرمي، ڀاڄين کي ٻاھر ڪڍو ۽ هلڪو پکو. 5 منٽ لاء ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو. پراڻو پيٽ ڪريو ۽ ٻيھر آڻين. پادري کي 10 منٽن لاء رکو. موسم. پلاٽين تي اڇلائي، ھر چمچ کي پيسٽ شامل ڪريو، پنيس سان ڀريل.
تياري: 25 منٽ.
1 حصي ۾ 470 ڪيڪال، پروٽين جي 18 ج، 27 جي ويڇو، ڪاربوهائيڊريٽ جو 39 گرام
مٺي مرچ سان شيش ڪابب
جيئن ته ڏکڻ عام طور تي ڏکڻ آفريڪا ۾ پکايا ويندا آهن.
موتن جي 4 خدمتنگ:
• 1
• 2 ٻلو ڪڍڻ وارو
• ٽيبل. چمڙي جون سبزي واريون
• ٽيبل. جوش پٿر جو هڪ چمچ
• ٽيبل. هڪ چمچڻ وارو
• سرگر جو 100 ملي
• 150 ميل مڪي شيري جو
• زرعي جام جو 4 چمڪندڙ
• لوڻ
• ڪارو مرچ مرچ
• ٽيبل. نشانو جو چمچو
• ڳاڙھو مٺي مرچ جو 2 پوڊ
• 100 بسن جو 100
• 500 گرين وارو گوپانگ
پياس ۽ لوسن کي ڳاڙهو ڪيو ۽ ٿڪايو پيو وڃي. ڳاڙھو پيڻ ۾ سبزي جي تيل کي گرمي ۽ چانسن سان ڳاڙهو ڪريو. کير پائوڊر ۽ کنڊ سان اڇلائي، سرگر ۽ شيري کي شامل ڪريو، جام، لوڻ ۽ زمين ڪارو مرچ شامل ڪريو. نشو پاڻي 5 جي ٽيبل ميٽ سان، پاڻيء جي چمڙن سان، چٽ کي وڌايو ۽ ٽائيپ ڏيڻ جي اجازت آهي. گرمي، ڪپڙا ۽ ٿڌي کي هٽائي ڇڏيو. مٺي مرچ جو هر پوڊ اڌ ۾ ڪٽي، ڪور کي هٽائي ڪڍو، ڌوئڻ ۽ ننڍو چوڪن ۾ وڍي. ڪبو ٿڪيل، خشڪ ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي ويندو آهي. بيڪن پهريون ڀيرو پتلي رنگن ۾ ڪٽي ٿي، پوء 3 سئو ڪلوميٽر ويڪرو کڻندو آهي، ٻنيء تي گوشت، مرچ ۽ بڪ متبادل طور تي ڪاٺيء تي ڪڪڙيندا آهن ۽ ڀڪڻ ۾ 4 بڪو رکيل آهي. ان کان پوء 20 منٽن تائين گلاب، وقتي طور تي ختم ٿيڻ. تيار ڪاباب تازو بوٽن سان ڳاڙهي سگھجي ٿو.
تياري: 5 ح 10 منٽ.
1 حصي ۾ 510 ڪيڪال، 25 گرام پروٽين، 27 ماني ڀ، 21 کاربوهائيڊريٽ جو
ٽماٽو ۽ خوشبوء وارو جڙي کڻي مڇيء جا پائڻ
موتن جي 4 خدمتنگ:
• ٽيموڪار جي 800 گرام
• 1/2 ڪما جو گودام
• 1/2 بصلي جو گدو
• مڇيء جا 750 گرام آهن
• لوڻ
• ڪارو مرچ مرچ
• 6 جو ڳوڙهو لوڻ
گرمي جو 200 کان 200 تائين. ٿانو ڌوء، ڪاغذ جي تيليل سان سڪل ۽ ٿلهي سلائيس ۾ اڇلائي. خوش ٿيل روپ ۾ رک. ٿلهو ۽ مرچ ٿورو. گرين پاڻيء سان چڱي طرح ٿڌي پاڻي سان ڌوئڻ ۽ سڪل صاف ڪن. مستقل طور تي چپ، زيتون جو تيل سان گڏ، لوڻ ۽ مرچ. ڪڪڙ کي صاف ڪرڻ ۽ هر داڻا ذرا ذرا ذرا 4 بتن ۾ شامل ڪيو. ليمن ۽ سورن تي سورن تي رکيل آهي ۽ 5 منٽن لاء سونهن ۾ وجهي. مڇيء جي مٽيء کي ڌوڪي، ڪاغذ جي تيلوي سان سڪي ۽ ننڍڙو ٽڪر ۾ وڍي ڇڏيو. سوٽي ۽ مرچ ٽماڪن تي رکڻ ۽ نتيجو جو جوش وڌائين جڏهن بار بنائڻ. ٻئي 15 منٽن لاء تندور ۾ وجھو. ٿلهي پنن سان گڏ هڪ تيار ڍڪ ڏيئي سگهجن ٿا. گارنش سان گڏ توهان بوڪيل چانور جي خدمت ڪري سگهو ٿا.
تياري: 25 منٽ.
1 حصي ۾ 235 ڪيڪال، 37 گرام پروٽين، 7 گ فاسٽ، 6 گ ڪاربوهائيڊريٽ
اسپاھيٽ سان ٽماٽو چٽ سان
سرن ۽ پڪل چري چوماسي سان گڏ خدمت ڪيو ويندو آهي.
موتن جي 4 خدمتنگ:
• باسيل جو گلاس
• چيمري جي 300 گرام چيمز
• 200 ڀريل ڪينيا
• 1 چٿرون پيالو جو چمچو
• 1
• 1 قوس جو ٻلو
• 400 گرامي سپاھي
• لوڻ
• ٽيبل. زيتون جو تيل جو چمڙو
• ٽيبل. ڪيچ جو چمڪ
• ڪارو مرچ مرچ
گرمي جو 200 کان 200 تائين. پيليل جوش ۽ لوڪ ۽ عمدو پختو. باسل ڌوئڻ، سڪل، پٽن کي ڪٽي ڇڏيندا آهن ۽ انهن سوراخ ۾ کٽيندا آهن. چري جي ٽيمو کي ڌوئڻ، ان کي ڇڪڻ واري ٽري ۾ وجهي ڇڏيو ۽ تند کي ٿڪايو وڃي جيستائين چمڪ ڀڃڻ شروع ٿئي. وڏي مقدار ۾ اتلڻ واري نمائي پاڻيء ۾ اسپتيشي جو شوق. ٽماٽو جو چٽڻ لاء، ٿڪڻ ۾ زيتون جو تيل، ٿانو ڀتين ۽ ٿڪڻ سان ڀريل پياسي سان سون جي جڳهه تائين. ان کان پوء ڀريل ٿانو تيس ۽ لوسن کي شامل ڪريو ۽ ان کي پڪڙي ڇڏيو. ڪيٽپ ۽ پيسٽو سٽ کي شامل ڪريو، گرميء کان ختم ڪريو ۽ مش. سوٽي ۽ مرچ سپيگھي هڪ چٽ تي اڇلائي، چشمي جي پاڻي سان گڏ ۽ ٺوس سان گڏيو وڃي. ٽوٽي تي پکڙيل، ٽوز شامل ڪريو، چري ٽيمٽز ٺاهي.
تياري: 25 منٽ.
1_35 ڪيڪال جي خدمت ڪندي. 14 پرو پروٽين جو، 6 غ فيڇ، ڪاربوهائيڊريٽ جو 81 گرام
ڳاڙهو گوشت ڳاڙهو گوشت سان
انتهائي آسان ڊش تيار ڪرڻ
موتن جي 4 خدمتنگ:
• 4 لال رنگ
• لوڻ
• ڪارو مرچ مرچ
• ٽيبل. چمڙي جون سبزي واريون
600 گرام بيف ٽيللوين
• ڪجهه تازو ساگر
بلب صاف، هر ڪٽي اڌ ۾ ۽ ٿلهي سيميرنگن ۾ ڪٽي. سبزيات جي تيل سان گڏ ايلومينيم جي ورق ورق چکنائي، ان تي رکيل هڪ کٽ جي ڪنڌ جي برابر، هڪ ٿلهو، مرچ ۽ گلن تي گلن تي 8-10 منٽن تائين، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. ڪفادو ٽٻلوالوين کي سٺو، سٺو ۽ خشڪ ڪڻڪ وارو ٽڪر ٽڪر ڪڍيو ويندو آهي، هر هڪ ٽڪڙي کي لپي ويندا آهن، جڏهن ته گرمي سان علاج ڪندو آهي، اهي گول جي شڪل رکن ٿا. سڀني پاسين مان گوشت کي سبزي جي تيل سان گڏ گوشت، ڪارو ڪارو مرچ سان ڍڪڻ ۽ گرين تي اڇلائڻ يا پين کائڻ لاء هر پاسي کان 5 منٽن تائين ڦوڪيو. پلاٽ تي گوشت وڌو ۽ ڳاڙهي پياس سان کاڌ خوراڪ ڪريو. خدمت ڪرڻ کان اڳ، تازو سائيز جڙي سان توهان کي مارجورام لڳائي سگهو ٿا. گارنش آلو يا چانورن سان.
تياري: 25 منٽ.
1 حصي ۾ 410 ڪيڪال، پروٽين مان 37 گرام، چربی جي 13 گ، 2 کاربوهائيڊريٽ جو
وين جي مقابلي سان پنيس جي چٽس ۾
موتن جي 4 خدمتنگ:
• 400 گر واهه گوپ جو
• ورٿ جي 250 ملي
• 400 ق جي شهزادي، لوڻ
• 1
• ٽيبل. چمڙي جون سبزي واريون
• ڪارو مرچ مرچ
• 200 پروسيز پنيس جو
وين کي ڌوڙايو ويندو آهي، اڇلائي ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي. مٽي جي ڇڪ ۽ اڌ بجتي ۾ ڪٽي. وڏي سبزي واري تيل کي وڏي ۾ ڀريل پيٽ ۾ گرمي ۽ ڳاڙهو ڪارو آلو. باقي تيل شامل ڪريو، تڪليف سان گوشت ۽ تند ڪڍيو جيستائين هڪ ٺهيل ٺوڪيو وڃي. پوء ڀوت وجھو، هڪ ننڍي آگ تي ٻڏل ۽ ٻڏڻ کي پڪڙي، جيڪا 30 منٽن تائين لفٽ ڪري ٿي. يوء ڌوء، پيل پيل، ڪور کي هٽائي ڇڏيو ۽ ڪب ۾ ڪٽي. گوشت کي ڌڪيو، چڱي طرح سان گڏ ۽ 10 منٽن لاء ڌڪيو. ڪشميري پني کي شامل ڪريو، ٿڪڻ، لوڻ وغيره، مرچ، هڪ ٻيڙو آڻيو ۽ فوري طور تي گرميء تان هٽايو. تيار ٿيل ٿانو ڪٽي ساگر سان ڳاڙهي سگھجي ٿو.
پني سوپ سان
ڪفن جي گهڻ، گاڏين ۽ مئل.
موتن جي 4 خدمتنگ:
• 1 گاڏيو
• ننڍڙي ٿڌي جي ننڍي هوندي
• 100 کان منجمد سبز سائيز جا
• 1 ليٽ جو ليٽر
• ٿلهو پگهار جو 200 ج حام ذوق سان
• لوڻ
• ڪارو مرچ مرچ
• تازو جئين
گاڏين کي صاف ڪرڻ، مٽي ۽ ٿلهي حلقن ۾ وڍي ڇڏيو. ڪنگائي جي ڌوئڻ کي ڌوئڻ، سڪل، ڀروسوسيشن ۾ ورهايو ۽ وڏي ٽڪر ۾ ڪٽي. گاڏيون اڇو وجهي ٿو، 5 منٽن تائين کائڻ ۽ ڪن کائڻ لاء. ڳاڙهو ڪندڙ کي شامل ڪريو ۽ گهٽ 5 منٽ لاء گھٽ گرمي تي کائڻ. ڳاڙهو سائو سائي سائيز، ٻيهر سوپ ڏيو، لوڻ شامل ڪريو، لوڻ، مرچ ۽ 10 منٽن تائين کائڻ. ڪڪڙين جو پني کي شامل ڪريو، سوء ۽ سوپ کي باهه کان ڪڍو. پلاٽ تي اڇلائي ۽ تازي جڙي سان گڏ سجدو ڪريو.
تياري: 30 منٽ.
مشھور "نپولين"
سانز ۽ پنيس سان ڪريم
موتن جي 4 خدمتنگ:
• منجمد پف پيسٽري جا 1 پیک
• ذخيرو ذائقي سان پروسيس ٿيل پني 800 کان
• 2 تي
• ڊبل جي گولي 1
• لوڻ
• ڪارو مرچ مرچ
• ٽيبل. هڪ سبزي جو تيل
ٿڪ ناڪيد، رول آئوٽ، بيڪنگ واري شيٽ سان لائين ۽ چيڪ جي ڇڪ تي رکيل، جيئن ته آرڊر تي هدايتن ۾ اشارو ڪيو ويو آهي. اجازت ڏيو ته ڪيڪ تيار ڪرڻ لاء. مورن جي ڇڪ ۽ عمدي چوپايو. اٿڻ ڌوئڻ، سڪل ۽ عمدي چپ. ننڍي سبزي واري تيل کي ننڍي ڀريل پين ۽ ڳاڙهو آڱر ۾ گرمي ڪريو. فڻ ڪٽي مان هٽايو ۽ پٽي پني ۽ ڊيل سان چڱي نموني سان گڏ ڪريو. ٿڌيل ڪيڪ نتيجن واري ڪمي سان چوري ۽ هڪ ٻئي جي چوٽي تي ٺاهي. ٿورڙي دٻاء وارو مٿاهون ڊيل سوراخ ۽ ڪڻڪ مشغول سان سجايا ويندا.
تياري: 45 منٽ.
پینڪڪس جون رولون
سامونڊي، ڪڪرن ۽ پتلون پٿرن سان
موتن جي 4 خدمتنگ:
• 250 جو اٽو
• 500 ملين کير جو
• 3 هڻڻ
• لوڻ جو 1 فوٽ
• ٽيبل. چمڙي جون سبزي واريون
• پروسيس پنيس سلائسن جا 2 پيڪرن
• سامونڊي جا 200 گرام
• ڊبل جي گولي 1
• 200 گند ڪڪڙن جو
• 2 ٻلو ڪڍڻ وارو
• 1 ڳاڙهو نسل
• لوڻ
• ڪارو مرچ مرچ
• 1 چٿرون هڪ چمڪندڙ گرائتي گھوڙسواري
ڳاڙهو ساڙو ٿڪڙو، اٽو ۽ لوڻ سان گڏ. ڄاڻي ٻج ۾ کير ۾ وجهي ٿو. 20 منٽ لاء ڪمري جي گرمي تي آو کي ڇڏي ڏيو، پوء سبزيبل تيل ۾ پينڪڪس پائي. ڊيل عمدو کٽايو. پینڪڪس جي اڌ جي لاء، سامونڊي سلائسون وجهي. اڌ ڊيل ۽ رول ۾ رول شامل ڪريو. ڪڪڙين، هڻڻ بند ڪري، وڏي ويلر تي گيٽ. پيليل جوش ۽ لوڪ ۽ عمدو پختو. ڪڪڙين سان ملائي، گرائٽي گھوڙا، باقي ڊيل، لوڻ ۽ مرچ. باقي پينڪڪيز لاء، پٽي پنيس جو سلائسون وجهي ڇڏيو ۽ انهن کي کڪوبر ڀرڻ جي هڪ پرت سان گڏ وجهي. رولن کي ختم ڪريو.
تياري: 60 منٽ.