ھن پڙھڻ ۾، ھڪڙي دريائن کي ھڪڙي درياء مڇيء طرفان تبديل ڪري سگھجي ٿو، مثال طور، پرچ. چٽ لاء، ننڍي اسڪواڊ وٺي - اهي ٿڪل آهن. جيڪڏھن توھان انھن کي ڳولھائي نه سگھندؤ - ڪڪيل (ننڍڙي) املاڪ خريد ڪريو. چاس ۾ پيچاري لاء، توهان مرچ شامل ڪري سگهو ٿا.
پاڻيء جي پاڻيء جي دنيا
جيڪڏهن سمنڊ جو ترکارا جو مزو چکڻ نه گهرجي - اهو بحري ٻيڙي سان سمنڊ کي تبديل ڪري سگهجي ٿو. پيڪرن ۾ ڪارا تختون سپر سپر مارکیٹ ۾ وڪرو ڪيا ويا آهن: اهي اهي گهر سوشي لاء، سيپ سوپ يا مڇين سلاد سان موسم جو استعمال ڪري سگھجن ٿيون. خشڪ سمنڊ ۾ ٻڏي ناسو سوپ ۾ هڪ واجبي اجزاء آهي. اسٽورن ۾ اهي سميلون "سب سسشي لاء" تي نمايان آهن. وسيم گرم پاڻيء ۾ پگھاريل هجڻ گهرجي - اهي 3-4 ڀيرا حجم ۾ وڌندا آهن. ان کان پوء، سلاد، سوپس ۽ هڪ پاسي واري ڊڪ ۾ ان کي استعمال ڪريو. سمنڊ جي گوبگي جو مکيه مکيه سامونڊي سامي چيني چيني شيڪي وياميم يا سلاد سلاد جو سلاد آهي. عام طور تي اهو اڳيئي ڪوڪيز ۾ وڪرو ڪيو ويندو آهي: اچار ۾ سويا ساس، مٽي، سس ۽ تيل شامل آهي، چانورن جي سرگر.
پائي جو پيچ جي پليٽ مشرقي انداز ۾
اجزاء: 200 جلو پائيچ مانچ، چانورن جي نوڪرين جون 40 گرام، الگا هائيشي وائيم جي 40 گرام، 10 جو زيتون جو تيل، 4 چري ٽيمو، ڊي جي گولي جو هڪ چوٿون، تيل جي چند ٿڪ، لوڻ، مرچ، ليمن جو ٻيلو. چٽاسي لاء: 30 ڪڪڙ جو 30 سيڪڙو موٽن سان، مني اسڪيوڊ جي 25 گر، مسٽر چاس جي 15 گر، تيل جي 10 گرام. سجاڳي لاء: شنيٽ-انون، ڪوماوٽ (ننڍو ٽينگرين).
پچائڻ:
هن مڇيء کي لوڻ ۽ مٽيء سان گڏ اڇو مرچ ڀريو، زيتون جو تيل کڻي چڪا. ھڪڙي ريشڪي ٻوڙي جي ھر ھڪڙي پاسي کان ھڪ گرم فرائينگ پين تي ھڪڙي پيچري کي ڌوڪو ڪريو. تيار ڪرڻ لاء، 10 منٽن تائين مڇي اندر سونهن کي موڪليو. ساس کي تيار ڪريو: ٿورڙو ساسسلن يا ڀريل ٽنڊ ۾، ڦوڪندڙ مکھن ۾، سسيس چاس، ڪمي ۽ اسڪواڊ کٽي سٽون ۾ شامل ڪريو. 5 منٽن لاء زور ڏيڻ جي اجازت ڏيو. ڪنيل چانورن جي نوڪريون: گھٽ ۾ گھٽ 2 منٽن لاء گرم نموني پاڻي ۽ ڊيل ۾. زيتون جو تيل ۽ ڊي شامل ڪريو. پلاٽ تي ٺاهيل ٺاهڻ لاء استعمال ٿيندڙ ڍنڍ جي هڪ پرت، نيل سان گڏ تيل. چري چوميون ۽ نوڊلز سان گڏ. پيڪي تي پٿرن تي رکيا ويندا آهن، ان جي مٿان پٽي ٺاهي ڇڏيندا آهن. ڪٽيل مگ ڪوماوٽ ۽ شناخت-پوڻ سان گڏ ڪريو. ڪنهن جو نعرو سان گڏ خدمت ڪريو.
سمنڊ سان گڏ مامو سوپ
اجزاء: مڇي ورٿ جو 500 گرام، الگا هائيشي وائيم جي 50 گرام، الگي وائيم جي 20 گرام، 2 چمچ. ايل. ڪارو سوياين پيسٽ.
سجاڻ لاء: ننڍي مرچ مرچ
پچائڻ:
الوي واامام گرم پاڻي ڦٽو ڪيو ۽ 10 منٽن تائين پهچڻ لاء موڪل. سويا جي پيٽ کي ٿڪايو، سوياين پيسٽ کي ٽوڙڻ. گهٽ گرمي تي 3-5 منٽ لاء سوپ ۽ بتي تي سمنڊ ۾ شامل ڪرڻ. اهو طريقو بنيادي آهي، جيڪڏهن توهان چاهيو ته، سموڊ ۾ مڇي يا مڇي شامل ڪري، ٿڌا ڪڻڪ ۽ ڀريل پيالو يا سويا پنيس ٽوفو شامل ڪري سگهو ٿا.
سمندری غذا سان سامونڊي سلاد
اجزاء: 40 گرام مين واري "ديڪون" جي 40 گرام مان ٺهيل آهي. آسٽوپس، منجمد مني-اسڪائڊ جا 40 گرام، سوياين جي ٻچن مان 30 جي، هائيشيشي جا 30 گرام.
چٽڻ لاء: ٿلهي تيل جي 10-15 قطرن، 1 ٽيچ. ايل. سويا ساس، 1 ايس. اطالوي چٽاسي "بالامامڪ"، 1 لمون جوج.
پچائڻ:
ڳاڙهو اڇو مٽيء کي ڏسو، سوياين سپروٽ ۽ الگا سان گڏ ملن. ڊائڊروڊ اسڪينڊل ۽ ننڍڙو ٽڪرين ۾ ڪٽي، گڏوگڏ آکيٽيون سان سلاد کي شامل ڪيو. هن سلاد ۾ توهان اسڪائڊ ۽ آڪٽپوس جي بدران تيار ڪيل سمنڊ ڪڙين ڪتب استعمال ڪري سگهو ٿا.
الگا ۽ گريبان سان سادات
اجزاء: 140 گرام ماروائي هائيشي وائيم، 1 گول جو ليم يا چونم، ڪينجهر برن جو.
چٽڻ لاء: 10 گ ڳاڙهو سويا ساس، 10 گڻ 30٪ جي ٿوري مواد، سونامي تيل جي 4-5 گرام.
پچائڻ:
اڌ خشڪ جو پورو نمونو پورو ڪيو ويندو آهي ۽ الگا سان ملايو ويندو آهي. پليٽ تي رک، ليبو يا ليم سان سجدو ڪريو ۽ نٽ جو ٻيو اڌ حصو. سخن سان سينو ملائي چٽ ۽ خدمت الڳ الڳ. جيڪڏهن توهان ڪو ڪينسر نٽ نه ڳولي سگهندي، توهان ان کي ڪيڪيو سان تبديل ڪري سگهو ٿا. توهان کي انهن کي سلاد لاء ٿورو ڪجهه رکڻ جي ضرورت آهي.
ڀاڄي جو رول
اجزاء: سوشي لاء 50 گرام چانور، 10 سيرج مانجنگ جي 10 گرام، هائيرريش سڪندر جي 5 گرام، ناري جي هڪ پليٽ، ڪشميري سامونڊي وائيهائي، هائيشي وائيم. 10 منٽن لاء گرم پاڻي ۾ نوري کي جاء ڏيو. سشي لاء هڪ چٽ تي (توهان کاڌي جي فلم استعمال ڪري سگهو ٿا) ابريل چانورن جي هڪ ٿلهي ليٽ ٺاهي، ان جي مٿان پٽي جي پٽي سان ڍڪيل، مٿي کان مٿي واري ايراضي هاشيشي وامام ۽ ڪڻڪ الگا. رول کي رول ڪريو، 8 برابر حصن ۾ کٽيو. اچار انگن اکرن سان گڏ، سڪندر ۽ سويا ساس. جيڪڏهن اهو طريقو به بورنگ لڳي ٿو، توهان روشني نموني نموني يا نرم پني کي شامل ڪري رول جي بھرائي ۾ شامل ڪري سگهو ٿا، مثال طور، "فلاڊيلفيا".