آڱرين سان گڏ پگهار ايسٽينٽ کاڌي جي ترڪيبات جي هڪ شاندار بدترين ڪاميابي آهي، ڇاڪاڻ ته اها هيء قوم آهي جنهن جي گهربل تعمير ٿيل نعمتن وارو کاڌ خوراڪ آهي جيڪا سڄي دنيا کي فتح ڪيو. ۽ اهو هڪ وڌيڪ خطرناڪ ناهي، بلڪه هڪ معمولي بيان آهي. يقينن، اڄ به اطالوي پيداوار جي پيداوار ڪنهن وڏي وڏي بازار ۾ خريد ڪيو وڃي ٿو، پر هتي ڀاڄيون آهن. اهي به رومانياين مزي جي ساراهه سان گڏ آهن، ڇاڪاڻ ته هن علائقي ۾ سڀ کان وڏو ۽ شاندار مزاج، زڪوچيني، اهو تازو ڀاڄين ۽ ميوو آهي جيڪو اطالوي پادا لاء مثالي بنياد آهي. ۽، يقينا، چيز: پرمززانو، موززرلا، گرگانسولاولا. انهن شين جي صرف انگن اکرن کان، گهٽ ۾ گهٽ، بوري، تيز ٿئي ٿي. بک جو ٿڪايو ۽ پاڻ کي مهرباني ڪري رسوخ ڪري سگهان ٿو، جو هن طريقي سان بحث ڪيو ويندو. هر شيء سادو ۽ سوادج آهي، جيئن ته اطالوي کاڌي جي ترڪيبين جو هجڻ گهرجي.
مادي- چٽو ڀور 400 گ
- اجنبي 200 گ
- پراما هام 100 گ
- پني پسمن 50 گ
- زيتون جو تيل 3 پيچرو. ايل.
- مرچ ڪارو ڪارو 4 پنچ
- سٽ 0.25 سياٽي.
- مرحلا 1 هن ذخيري لاء توهان کي ضرورت آهي: فيولي، هڻڻڻ، پئامم هام، پارسسن پنيس (اسين اڳ ۾ مائل)، زيتون جو تيل، لوڻ، مرچ.
- اسٽيج 2 جوگو واش، تيل کي سڪل ۽ وچولي ڪب ۾ ڪٽي.
- پوئين 3 پراما هام ڪٽي وڏي ۾، پر ٿلهي پٽي.
- مرحلو 4 روئڻ وارو پاسو، زيتون جو تيل شامل ڪريو، ۽ پوء جاندار. ايتري تائين 7-10 منٽن تائين تيار ناهي. لوڻ ۽ مرچ کان پوء ٻي صلاحيت جي منتقلي.
- مرحلو 5 ساڳيا فلاڻ واري پين ۾ 3-4 منٽن لاء پانما هام کي فير ڪندا.
- مرحلو 6 فوسيلي کي گڏي، پاڻيء جي پاڻيء ۾ پکايا ۽ لوڻ شامل ڪري. پوء پاڻيء کي پيالو ڪريو ۽ هڪ ڪنٽين ۾ سڀني اجزاء (پادا، ايپلپلٽ، پاما هام) کي گڏ ڪريو. پرسمن سان گڏوگڏ ۽ لوڻ جي جانچ ڪريو. فوري طور تي پيش ڪريو.