خوشگوار سوپ تمام دلچسپ ۽ سوادج سوپ. "فرياد" ان کي سوپ جي سڀني اجزاء سبب سڏيو ويندو هو: آلو، گاڏيون، تيئن، اٽو سوپ ۾ ڀڄڻ کان اڳ ٻوڙيو ويندو آهي. اهڙيون پگهار جا نتيجا، گاڏين ۽ پياز کي پنهنجي سڀني آرامو کي مکڻ ڏئي ڇڏيندا آهن، ۽ اهڙي تيل سان سوپ تمام خوشبو ٿيندو. ۽ روئي آلو ان ۾ هڪ خاص ذائقو حاصل ٿي. مڪمل طور تي سوڌي ڪمن ۽ اٽو مان اهڙي سوپ مڪمل ڪري ٿي - سوپ مالدار، موذي ۽ سوادج بنجي ٿو!
مادي- آلو 4 پي سي.
- گاڏين 1 سي.
- پياڻن 1 سي.
- ڳاڙھو ڪاس 5 مڇو. ايل.
- ڪڻڪ اٽو 4 چمچ. ايل.
- پي پڪر 4 پي سي.
- سج لڻندڙ سج جي گرمي وڌندڙ 50 ملي گرام
- ڳاڙهو 1 ڍڪ ايل.
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه 1 چوڪ
- پاڻي 2.5 ل
- برن واري 4 داڻا
- مرحلو 1 سوپ ڪرڻ لاء، اسان وٽ آلو، گاڏين، پياز، لوسن، ڳاڙهو ڪڻڪ، آو، لوڻ، مرچ، بي پاٽ، سج لڻڻ واري تيل جي ضرورت آهي.
- قدم 2 آلو پيل ڪريو، ڪوبو ۾ ڪٽي ڪريو ۽ سبزي جي تيل ۾ وڌو جيستائين ساوڪ پٽي ۽ ڪرسٽ مٿي تي ويڙهاڪ ٿئي.
- پوئين آبي پاڻيء جي هڪ برتن ۾، تيار آلو اڇو ۽ ڪڪڙ لوٺ اڇل. ٿڪڻ جو مزو.
- اسٽيج 4 گاڏيا صاف ڪيا وڃن، هڪ نرم ۽ گرامر تي ٻڌل آهي ۽ سج فريورڻ واري تيل تي 2 منٽن تائين ٻاهر ڪڍيو ويو آهي.
- مرحلو 5 خشڪ گاڏين کي ابلڙي سوپ ۾ شامل ڪيو.
- قدم 6 جوش پٽي، ڪعب ۾ ڪٽي ۽ سبزي جي تيل ۾ وڌو جيستائين پوک پوندي. ابلڙي سوپ تي جوش شامل ڪريو.
- مرحلو 7 وچ سڪل ڪڻڪ ۾ وچولي گرمي تي اٽو وڌو جيستائين ٿوري وقت تي روانا ٿيا.
- سارو 8 اٽو اٽو ڪريو. 0.5 پيال جو پاڻي ۽ ڳاڙهو ڪارو شامل ڪريو. هڪ گهربل ڪاميٽي ۾ پئجي وڃو.
- سئپ سوپ کي هڻڻ واري جوش ڪوم شامل ڪريو. بي پاڙا شامل ڪريو. ٻي منٽ 2 منٽن. بي پنن کي ڇڏي ڏيو.
- سارو 10 جڏهن ڀرتي ڪري، سوپ کي بوٽ سان گڏ ۽ تازي زميني مرچ.