تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان سبزيج بنجڻ جو فيصلو ڪيو، توهان شايد پهريان ئي ڄاڻو ٿا ته اهو هڪ کاڌي سسٽم آهي، جيڪو صرف پوسٽ خوراڪ تي مشتمل هوندو آهي ۽ توهان مڇي يا گوشت نه کائي سگهو ٿا. اڳ ۾، هي طريقه تغذيه 800 ملين ماڻهن جي ڪوشش ڪئي وئي آهي.
اهڙن ماڻهن کي اسان وانگر سڃاتو وڃي ٿو ته والٽيئر، پٿراگورس، سينڪا، افلاطون، روسو ۽ ٻين ڪيترن ئي هن کي هن جو ذڪر ڪيو. هاڻ اڪثر ڀاڙهڻ والدين والدين کان وراثت آهي. ٿورڙي عمر جي شروعات کان وٺي هن جو عادي هو.
ڀاڄيون هڪ قسم جي غذا آهي جنهن ۾ جانورن جي پيداوار جون شيون شامل آهن. هن قسم جي تغذي کي مڃيندڙن جو دعوي آهي ته اهو دماغ ڪم آهي، ذوق وڌائي ۽ زندگي گذاريندو آهي.
غذائيت پسند انساني جسم ۽ ان جي خاصيتن کي مسلسل پڙهائي رهيا آهن. ڪجهه ماڻهو، جڏهن اهي گوشت کائيندا آهن، سٺو محسوس نه ڪريو، ۽ ڪجهه ٻوٽي جي شين مان بيمار ٿي ويندا آهن.
انهي ڪري توهان کي جتنا جلد ممڪن طور تي غذا کي چونڊڻ نه گهرجي، غذا کي مشين سان صلاح ڪريو. ان لاء صحت ۽ ڪنهن شخص جي حالت تي ڌيان ڏيڻ ضروري آهي.
تنهن ڪري ڀاڄيون ٿيڻ يا نه ٿيڻ گهرجي؟
هر ڪو پنهنجي لاء هن کي سمجهڻ گهرجي. پر توهان ڊاڪٽرن جي صلاح بابت پڻ ٻڌڻ جي ضرورت آهي. ڪن جو چوڻ آهي ته اهو ماڻهو ماڻهن لاء 30 سالن جي عمر تائين پهچايل آهي.
تنظيم کي وڌڻ کان محروم ٿي ويو آهي ۽ پروٽين هڪ ننڍڙو مقدار ۾ ئي گهربل آهي. سبزياتيات ڏانهن وڃو چڱي طرح فڪر ڪڍي، نه صرف گوشت کائڻ وارن جي سرمائي ڪامياب مان نڪرڻ لاء، ۽ اهو توهان جي جسم کي چاهيندا آهن.
جيڪڏهن توهان هن غذا سان بهتر محسوس ڪيو، ۽ بدن کي صحت مند ٿيندو، پوء توهان هميشه هن وانگر کائي سگهو ٿا. پر توهان کان اڳ فيصلو ڪيو وڃي، توهان کي سبزياتي غذا جي سڀني عمل ۽ صلاح کي ڄاڻڻ گهرجي.
آمريڪي سائنسدانن دليل ڏنو آهي ته 99 سيڪڙو عورتن جو گوشت کائيندا آهن، حمل جي دوران کير وارا، وڏي تعداد ۾ زهرون شامل آهن، جيڪي ٻوٽي جي پيداوار کائڻ جي باري ۾ نه ٿا چئي سگهجي، هتي ئي اهڙين ڪيسن جي صرف 8 هوندو. اهي چوندا آهن آمريڪا ۾، धेरै मानिसहरू انوکوڊيل انفراڪشن ۽ انهن مان 50 سيڪڙو گوشت کائيندا آهن ۽ انهن مان فقط 15 سيڪڙو جيڪي نه کائيندا آهن. جن جي ماڻهون گوشت ۾ 3.6 ڀيرا شامل آهن انهن سبزياتن جي ڀيٽ ۾ پروسٽڪ ڪينسر جي ترقي ڪرڻ جو امڪان آهي. ۽ عورتن جو گوشت کائڻ ۾، سينوسر جي ڪينسر ۾ 4 ڀيرا گهڻو ڪري ٿو.
اسان جي ڌرتي تي هر 10 ماڻهون مختلف سببن لاء نه کائي. ۽ حقيقت اها آهي ته ميون ۽ ڀاڄين جي صحت لاء سٺو آهن، اهي سڀ شيون ڄاڻندا آهن. جيڪڏهن جسم ۾ ڪافي پروٽين موجود نه آهي، ته اسان کي اها ضرورت ڏيو ته اها متبادل آهي.
سبزيات جي پرو
- ڀاڄينزم وڌيڪ پائونڊ سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري ٿي، ڇاڪاڻ ته ٻوٽن جي خوراڪ ۾ تمام گهٽ ٿڪ ۽ ڳڻپيون.
- غذائيت جو اهڙي سسٽم ٻوٽي فائبر جي مدار رکي ٿو، جيڪو اندرين پيٽسٽيلس کي ڦهلائي سگهي ٿو، جنهن جي نتيجي ۾ اهو هر وقت خالي ٿئي ٿو. تنهن ڪري، هن غذا جي پادري کي قبضي کان پري نه آهي.
- ميوو ۽ ڀاڄين جي جسم کان سڀني زهر ۽ ٻلين کي هٽائڻ، ميٽابولزم بهتر ڪرڻ. ڀاڄاڻن کي عملي طور تي ذیابيطس، هائپر ٽائيپشن ۽ دل جي بيمارين جو منهن نه آهي. هي کاڌي مادي تي مشتمل آهي جنهن جي نتيجي ۾ سڀني بڪرياريا کي مار ڏيئي سگھي ٿو جنهن جي نتيجي ۾ بيماري پيدا ٿئي ٿي.
- ڀاڄيون ڀاڄيون مختلف نمونن ۽ ويتامن ۾ اميرن آهن، جيڪي حياتي جي زندگيء لاء ضروري آهن.
- ڀاڄين مان برتن کي تيار ڪرڻ لاء، توهان کي گهٽ لوڻ جي ضرورت آهي، جيڪو اسان جي صحت لاء نقصانڪار آهي.
- ڀاڄيون ۽ ميون وارا ڪيترائي ڪاربوهائيڊريٽ آهن، جيڪي اسان لاء توانائي جو ذريعو آهن. اهو ئي سبب آهي ته سڀني سبزياتيات جي پيروي ڪندڙ طاقتور، توانائي ۽ زندگي گذاريندا آهن.
- ڀاڄيون چوندا آهن ته جيڪڏهن توهان گوشت نه کائيندا آهيو، توهان صرف نه رڳو صحت، پر خوشحالي امن ڳولي سگهو ٿا. اهي پاڻ کي کائڻ جي لاء ڪنهن کي به نه مارڻ جي ذريعي پاڻ استعمال ڪندا آهن.
پر پلازمن جي علاوه، ٻوٽن جي درجي ۾ تمام گهڻا گهٽتائي هوندا آهن.
- کاڌي جي نظام تي پراڪڪ توهان پنهنجي لاء متوازن غذا نه ٿا ڪري سگهو. گوشت ۽ مڇي امينو اسيد ۾ امير آهن، جيڪي جسم لاء تمام ضروري آهن. جيڪڏهن اهي غذا ۾ نه هوندا آهن، پوء هڪ ماڻهو نظر وڃائي سگھي ٿو يا خاص طور تي ان کي ڪمزور ڪري سگهي ٿو.
- حقيقت اها آهي ته جسم پروٽين جي ضرورت آهي، صرف پلانٽ کاڌي جي مدد سان حل نه ٿي سگهجي. توهان کي وڌيڪ کاڌو کائڻ جي ضرورت هوندي آهي ۽ توهان ان کان بچڻ جي قابل نه هوندا. هن مان، هضمي ادارن مٿان اوڀاريا ويندا، ڇاڪاڻ ته هن دائمي بيماري ٿي سگهي ٿي.
- ٻوٽن جي ابتدائي جانور جانور کان وڌيڪ بدتر آهي. آلو جو پروٽينس جسم پاران 62-68٪، ڪارو ماني - 50-70٪ طرف وڌايو آهي، پر مڇيء ۽ گوشت جي پروٽين 98٪ کان وڌي ٿو.
- مڪا جو 7 سالن کان سخت سبزيجيت جي باوجود ڊاڪٽرن طرفان چڪاس ڪيو ويو، مصيبت ۾ گهٽتائي سان گهٽتائي ٿي. تنهن ڪري، ٻارن کي ڪنهن به صورت ۾ کارائڻ نه گهرجي، تنهنڪري ٻار کي سٺو گوشت ۽ مڇي وڌائيندو آهي.
- ڀاڄين کاڌي پنهنجو بجليء کي گهڻو وڌيڪ ماريندو، ڇاڪاڻ ته توهان کي خوراڪ کاڌي کائڻ گهرجي، تنهنڪري توهان کي قيمتي قيمتي ميسن، انگورن، خشڪ انځورن، گريٽ، خشڪ خشڪ ۽ ميور ميون کي کائڻ نه گهرجي.
- ڀاڄي تي هن حقيقت تي فخر آهي ته اهي ڪنهن کي به نه ماريندا آهن، پر سائنسدانن اهو ثابت ڪيو ته ٻوٽن کي ساڳيو درد محسوس ڪري ٿو.
- گوشت بلڪل معتبر کائڻ ضروري آهي، پر مڇيء بلڪل نقصان نه آهي، ۽ سبزيجات ان کان ان کان انڪار ڪري ٿو. مڇي آسانيء سان پروٽين، ڪيٿيميم، مانگينج، زنڪ، فاسفورس ۽ ويتامين شامل آهن، جيڪي حقيقت ۾ صحت مند آهن. هن جي ايڊ تنظيم تنظيم کي اسٿما، هائپر ٽائونشن، روميماتائي گٿريس، دل جي بيمارين ۽ ٻين بيماري کان بچائي.
ڀاڄين جي قديم زماني کان اسان وٽ آئي آهي، ۽ ماڻهو ان جي حمايت ڪرڻ جي ضرورت آهي، سکڻ جي ضرورت آهي، پر اهو ياد رکڻ گهرجي ته اهڙي تغذيه واري نظام کي سوئچنگ سوچڻ ۽ سوچڻ جي سوچڻ جي ضرورت آهي.
شروعاتي لاء صلاحون
اهي ماڻهو جيڪي چڱي طرح فڪر ۽ شعور کي اهڙي غذا چونڊي انهن سفارشن کي ٻڌڻ گهرجي:
- ڀاڄيون رڳو نه جانورن جي شين جي شين جو انڪار، بلڪه هڪ صحتمند زندگي آهي، تنهن ڪري توهان کي پيئڻ، تماڪ ڪرڻ ۽ منشي استعمال ڪرڻ گهرجي.
- اهو گوشت جي بدران ضروري نه آهي ته توهان ٻوٽن جي ابتدائي ڪلورڪ قدر سان گڏ خوراڪ کا استعمال ڪيو وڃي. ڇاڪاڻ ته زوريهڙو، ماکي ۽ ٿانو، توهان وزن حاصل ڪري سگهو ٿا.
- هميشه ويٽامين ڊي ۽ بي 12 وٺي وٺو.
- توهان جي جسم ۾ لوهه ۽ کیلسيم جي موجودگي کي برقرار رکڻ لاء هر وقت تائين سويا کير، مشروم، گريرو، نارنگي جو رس، سائي سبز ڀاڄين، بڪواٽ ۽ ڍنڍ شامل ڪريو. اهي کاڌو آهن جيڪي پروٽين، معدني ويتامين ۾ اعلي آهن، اهي توهان کي ڊيٽي جي شين، گوشت ۽ مڇيء سان تبديل ڪري سگھن ٿا.
- ايٽپو ٿورڙو، پر گهڻو ڪري، سبزي جي کاڌي کي جلدي تڪڙو لڳايو ويو آهي (پر صرف غير-کنکال ثقافت).
- ميوا ۽ ڀاڄيون رڳو سٺو معيار کائيندا آهن، ۽ سلائيڊ انهن کي صرف ڪڻڪ جي ذريعي ڪٽي ڇڏيندا آهن، پوء وائيٽين کي تبليغ ڪرڻ جو وقت نه آهي.
- ناممڪن ممڪن طور تي مختلف هجڻ گهرجي. جيڪڏهن توهان صرف ٻه پروڊڪٽ کائيندا آهيو، پوء صحت جي مسئلن کان توهان کي حاصل نه ٿو ڪري سگهجي.
- ساکن جي بدران، ماکي ۽ ميوو کائڻ لاء بهتر آهي.
- سٺي سٺو کائو، تنهنڪري اهو بهتر ٿي ويندو.
- سياري ۾ ٿڌي کاڌي نه کائو، گهٽ ۾ گهٽ پڪ سان ٿورڙي ٿڌي ان کي.