تازي فصلن مان فصلن مان سيال سان ڪهڙو سوڙيندڙ تازو ۽ تازي موسمي ڀاڄين ۽ ميون کان وڌيڪ مفيد ٿي سگهي ٿو؟ جيڪڏهن توهان کي باورچی خانه ۾ تجربا پسند ڪرڻ، چڱن ڄاتل معززين جي بنياد تي نوان پادري نموني ٺاهڻ يا مختلف اجزاء کي گڏ ڪرڻ، پوء انهي پڪ سان پڪ ڪيو ته توهان ڪڏهن ڀيري توهان جي ڪجهه سلاد ۽ ناشين کي ايجاد ڪيو آهي. جيڪڏهن اڃا به توهان کي پنهنجي تخيل کي ويندن ڏيڻ جي جرئت نه آهي، ته ننڍڙو شروع، ڪڏهن به پکايا ويا آهن جن جي اصل رزق جي رزق جي شروعات سان. ۽، اهو صرف پيچيده، "تقسيم" ٿانو نه آهي، پر اهو سڀ کان وڌيڪ معمولي اجزاء جو آسان سلاد هوندو. مثال طور، ڪنهن ماڻهوء کي تعجب ڪرڻ لاء ايپل ۽ گاڏين سان چوري جي سادي سلاد تمام ڏکيو آهي، پر جيڪڏهن توهان ان لاء کائيندا آهن ته هڪ غير معمولي لباس، پوء هن جو مزو تقريبا ٻاهر کان وڌيڪ تبديل ٿي ويندو. اسان جي خوراڪ کي تمام گهڻو ڪري ڀاڙ وارو تيل يا ميزيس سان رڳو سلاد ڀرڻ جي عادت آهي. پر تخليقيت لاء اهڙي جاء آهي! هاڻي اهو مسئلو ناهي تيار ڪرڻ لاء تيار ٿيل ساس، ۽ مصالحن، بوبس ۽ ٻين اجزاء جو توهان جي ٽائيپچر ٺاهڻ لاء ضروري آهي. ايپل ۽ گاڏين سان گڏ ٻرندڙ کا سلاد شايد، عام طور تي زيتون جي تيل سان موٽائي سگهون ٿا پر اهو سٿري ۽ سويا ساس جو ٿورو وڌو، ته توهان کي مڪمل طور تي نئين ذائقو حاصل ڪري سگهو ٿا.
مادي- Celery root 150 g
- ايپل 2 پي سي.
- گاڏين 1 سي.
- زيتون جو تيل 3 پيچرو. ايل.
- سويا ساس 1 پيچرو. ايل.
- سرفراز 2 ٽيچ.
- شهزادو رس 1 tbsp. ايل.
- مرحلا 1 رسالي مٺي ماني، 1-2 ننڍا گاڏ ۽ جلوري جڙي وٺي وڃڻ لاء سلاد بهتر آهي.
- اسٽيج 2 گاڏين کي صاف ڪرڻ، صاف ۽ مسڪينن جي ٻرندڙ تي ڌڪايو ويو آهي.
- مرحلو 3 ان کي چوري واري پٽي کي پٽي ۽ پتلي پٽي ۾ کٽيو.
- مرحلن 4 ميڪن کي مٽيء ۽ ٻج مان نڪرڻ ۽ پتلي پٽي ۾ کٽيو.
- قدم 5 موٽڻ لاء، 3 ميچون ڳنڍيو. زيتون جو تيل، 1 پيچرا. سويا چاس، سرسبز ۽ ليمن جو رس جو 1 پيچرو - هر شي کي تڪليف ڪرڻ سٺو آهي.
- قدم 6 سبزي ۽ ڪپڙن سان ڳنڍڻ - آسانيء سان سلاد کي ملايو.