- پور جو ڳچيء - 2 ڪلوگرام
- آنون - 3-4 ٽڪر
- گھر ۾ ٽماٽو چٽ - 2 ڪلو (يا خريداري ڪيچپ، پاڻيء سان ٺهرايل 1: 1 تناسب)
- سٽ - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- ڪارو مرچ مرچ - ذائقو ڪرڻ
- آنگر گرائونڊ - 1 چادرون
- Tomatoes - 1 ڪلوگرام
- سويا ساس - 3 شيون. چمڙن جي
سخت فلمن مان گوشت صاف ڪريو، ننڍن ٽڪرن ۾ (3 3 3 سئو ميٽر ڪلو) ۾ ڪٽي، ڳاڙهو ۽ نپڪن سان سڪل سڪل. سور جو ڳچيء ٽڻندڙ ۽ گوشت آهي، تنهنڪري اتي گهڻو فضول نه هجڻ گهرجي. پيل پيلو، وڏي انگن ۾ ڪٽي. اچار تيار ڪريو: سويا سان ٽماٽو چلي سان گڏ، لوڻ ۽ مصالحو شامل ڪريو. گوشت هڪ ساسن ۾ پياس سان گڏ، اچار وجهي، مٽي وڌائين. ان کي ڪجهه ڪلاڪ لاء فرج ۾ رکڻ گهرجي. ڪمايو، خاص طور تي وڏي جو ڌوئڻ، اڌ ۾ ڪٽي. گوشت جي خاڪا کي سوراخ ڪري، ان جي ٽريٽ سان متبادل ڪندي، اچار جي باقي رهيون. ڪيڪوڪو جي چوڪ تي، وقتي طور تي سويا سوس ٺاهي ۽ پاڻيء سان ٺهرايو ويندو آهي. گرم ٿيل آلو يا چانورن سان گرم سان خدمت ڪريو.
خدمت: 6