اهو اسٽريٽيڪائپ کي ٽوڙڻ جو وقت آهي توهان هر شي کي ٻرندڙ تي ڪيترا رڱيل ڪري سگهو ٿا، ڪعبي سان ڪڻڪ ۽ چيڀاٽ سان ميزيس ڪٽي! ڪافي مهمانن کي "ميمو" ۽ "اولوير" کي عذاب ڪرڻو پوندو! ان کي پوريء طرح، غير معمولي کان. حقيقت اها آهي ته جاندار سلاد سوادج ۽ مفيد هوندو، ان کي ميز جي سجاڻ پڻ هجڻ گهرجي، مشغول ٿي وڃي ۽ مھمانن جي توجه کي ڌڪڻ گهرجي، ۽ نتيجي ۾ اهو پهريون ڀيرو کائيندو. منهنجي ميز تي اهي سڀئي خاصيتون حاصل ڪري چڪا آهن "سامونڊي هٽي". اهو سماج ۽ ڀاڄيون گڏ ڪري ٿو، جيڪي پڪ سان انهن لاء مناسب آهي، جيڪي پنهنجي انگ اکر کي ڏسي سگهندا آهن، ۽ روزو رکڻ وارا ڪجهه ڏينهن تي خدمت ڪري سگهجن ٿيون، جيڪڏهن توهان چٽاسي "پيسٽو" کان پنيس خارج ڪيو. خوشبوء جي سماج ۽ خدمت ڪرڻ به اڻ وڻندڙ پورٽريٽ کان اڻ لامحدود نه ڇڏيندا.
مادي- ڪاوڙجي بگي 80 ج
- سٽ 3 گ
- شهزادي 10 گ
- زيتون جو تيل 30 مليل
- ٺي (تمي) تازو 2 گ
- ڪينسر 100g
- اسڪواڊ 70 گ
- ميسز 8 پي سي.
- زيتون جو تيل 20 مليل
- تازو گل 4 گ
- تازو 5 گين پي
- ڪارو مرچ پاؤڈر 2 ج
- مرچ مٺي 1 ص.
- لوڻ 12g
- Courgette 70 g
- سلم 4 ج
- گرين سلاد 100 گرام
- چري چري 5 پي سي.
- پروينجنل جڙي 4 گ
- بيس سبز تازو 2 بيام
- ڪڪڙ 3 ٽن داڻا
- زيتون جو تيل 50 مليل آهي
- پني پسمن 50 گ
- ٻٻر ٻير 2 پيچرو. ايل.
- سٽ 1 پنچ
- مرحلا 1 اسان کي اهڙي سماج جي ضرورت آهي ته سلاد کي تيار ڪرڻ لاء: مسلز، شير جي چنبڙي جي ڪچي، اسڪواڊ، تازي سرطان، ليمن، زيتون جو تيل ۽ ٺهيل. مون تازي تازي سرطان حاصل نه ڪري سگهيو، مون پهرين کان ئي پکا استعمال ڪيو.
- مرحلا 2 ۽ پڻ ڀاڄيون ۽ ٻنيون: چري ٽيمو، مٺي مرچ، مشڪين، لوسن، ٻرندڙ، ڊيل، ميڪسي سلاد، پروينلال جڙي، زيتون تيل ۽ پيسٽو ساس.
- مرحلو 3 مرچ جي بيڪار سان شروع ڪرڻ واري سلاد کي تيار ڪريو. ڪڻڪ جو تيل کڻي چڪي، بيڪنگ ٽري ۽ 100 منٽن تائين 260 درجا سينٽ تي ڪيڪ لڳايو.
- مرحلو 4 اسان سمندري کي صاف ڪريون ۽ انهن حصن کي هٽائي ڇڏيو جيڪو اسان کي ضرورت ناهي. اسان سان شبهپ جي شيل کي هٽائي ڇڏيو، فقط آخري پوئلڳ ڇڏڻ. ٿورو پٺي تي ڪٽي ۽ گٽ ڪڍي ڪڍو! خاص طور تي ميزس لاء ميزيل کي ڏسو، ڳولڻ، ختم ڪريو. اسڪائڊ سان گڏ فلم کي هٽايو، ۽ ڪارڪرائي کي ختم ڪريو. ان کان پوء، جلدي اسڪائڊ جي گاڏين تي نهچ لڳائڻ ۽ آسان موڙي ۾ ڪٽيو ويندو. هن سرطان مان لوڻ جي پاڻي ۾ اڳ-ويلڊ ٿيل آهي، پر مون پهريان کان ئي سرطان جو وڏو حصو آهي. شيل کي الڳ ڪرڻ کان پوء، پن ۽ دم. شيل خراب ٿيڻ نه گهرجي، اسان کي سلاد کي سجدو ڪنداسين. دم صاف ڪريو، گوشت ختم ڪريو.
- مرحلو 5 باقي باقي ڀاڄيون، زچيني جي ڇت، چيري ٽماڪن ۾ اڌ، لوڻ، مرچ، گرڳ ٿيل لوڻ، زيتون جو تيل ۽ پروينلال جڙي شامل ڪريو.
- قدم 6 هن سلاد ۾ ڪيترن ئي قسمن ليٽس جو پتي استعمال ڪيو هو، شيٽ کي سست نه هوندو، گندو ۽ خوبصورت. سادن جي پنن ۽ گردن کي چڱي طرح سان ڀريل ۽ ننڍن ٽڪرين ۾ کين وٺي. اسٽير.
- مرحلا 7 سميع کي کاڄ ڪرڻ جو وقت آهي! گرم ٿڪڻ واري تيل تي تيل ۾ وجهي وجهي وجهي ڏنائين، پوء ڪلمي جي، دمسلڪ، اسڪواڊ ٽڪر، ڪنگڻ جي پنوا ۽ دم جي دم سان گڏ. سٽ، ٺٽو هٽايو، مڙني سامونڊي کي ڦيرايو ۽ ڪافي ليمن کي ڍڪايو. گرميء تان هٽايو.
- مرحلو 8 سماج جي برابر سان گڏ، ڀاڄيون ڀاڄيون. گرمي ٻرندڙ پين تي سبزي جي ميرو، ٿڪندي ڳري، مٿان ڦري ۽ چري ٽيموٽ کي پين ڏانهن وڌايو. ٿوري گهڻي دير ٿي ۽ گرميء تان هٽايو.
- قدم 9 مرچ کاڌا وقت ختم ٿي چڪو آهي، اهو پهچي وڃي ٿو، برفاني پاڻيء ۾ ڦٽي پيو ۽ بلڪل احتياط سان چمڪندڙ پاڻي. ڏاڍي محتاط ٿي، ڇو ته توهان پنهنجي هٿ کي ڌڪ ڏيئي سگهو ٿا. پوء مرچ ڀاڄين ۾ وجهي سگهجي ٿو.
- مرحلو 10 وقت ختم ڪرڻ لاء اهو وقت آهي ۽ اسان جي سلاد کي پکڙيل آهي جڏهن ته اڃا تائين گرم آهي. مٺي مرچ لاء، توهان کي محور ۽ ٻج کي احتياط سان هٽائڻ جي ضرورت آهي، جڏهن ته شين جي پيداوار کي ٽوڙڻ جي ڪوشش نه ڪندا.
- قدم 11 اسان سان گڏ هڪ اجزاء سان گڏ گڏوگڏ ۽ پيسٽو ساس سان ڀريو. سلاد جو هڪ حصو مرچ ڀريندو آهي، ان کي منسلڪ ڪرڻ.
- قدم 12 پليٽ تي، اسان مستقل استحڪام لاء ٿوري ليٽ پتي وانگر هڪ تکيا ٺاهيون ٿا ۽ اسان کي "پيسو" ساس جو گهڻو نه شامل ڪيو.
- مرحلا 13 اڳيان، "تکتي" تي اسان جي ترکار ۽ مٿي جي مرچ کي ڌڪ وجھي، ليٽس جي هڪ ٽڪڙي سان ڀريل. پلاٽ سان گڏ پلاس ۽ سرطان جي هڪ شيل کي سجدو ڪريو. اڳي ڪرڻ کان اڳ، نيبو سان هلڪو جلدي ۽ پيسٽو ساس سان گڏ سجدو ڪرڻ. صحتمند خوراڪ کائڻ ۽ پاڻ کي ۽ پنهنجي پيارن کي چڪر ڪرڻ نه وساريو. بون اشتهاري !!!