سنجڪ ۾ نموني ڳاڙھو مڇي ڳاڙھو آئون لال مڇين کي چونڊڻ جو هڪ بهترين طريقو پيش ڪري ٿو - سامون يا ٽريٽ. اچار جي عمل ۽ سگنل ۽ ڊيل سان ٿيندي آهي. مڇيء جو مزو اچي ٿو، ذائقي لاء ڏاڍي خوشگوار. غريب موقعن لاء، اهو ممڪن آهي ته هن طريقي سان اسٽاک کڻڻ، ۽ سلاد ۽ ننڍڙو سینڈوچ لاء، پيٽ کي نمائڻ لاء اهو وڌيڪ مشورتي آهي. اهي ٻه ڀيرا اسٽاڪ کان سستا هوندا آهن، جيڪي گهريلو بجلي لاء ڪافي گهڻا هوندا آهن. ۽ مزو ڪا ٺھرايل نه آھي.
مادي- ٻوٽن جو سال 500 گ
- تازو گلاب 1 گلاس
- سال 20 کان
- ڪائنات 10 ميل
- اڇو مرچ زمين 10 گ
- مرحلا 1 بيلگو سامون کي سلائڻ لاء اسان کي بيلگوگا، شڪري، نمک، سنجڪ، سفيد مرچ پاؤڊر، تازي ڊيل جي ضرورت آهي.
- مرحلا 2 ڊيل ساڙ ۽ بوٽن ۾ ورهايل آهي. اسان کي پاڙن جي ضرورت ناهي. پختي رنگن کي ڪٽيو.
- مرحلو 3 ملائي کنڊ ۽ وڏي لوڻ. لوڻ ۽ کنڊ جو تناسب 2: 1 آهي.
- مرحلو 4 جڳھ ڊيم جي اڌ جيتري کاڌي ۽ کاڌي پٽي تي ٿلهي واري جاء جو اڌ حصو.
- قدم 5 ڊلي ۾ پيٽ رکي. مٿين طرح هڪ نموني مرکب سان گڏ.
- پوئين اڇا مرچ سان گڏ پاڻي سان گڏ اڇلائي ۽ ڊيل سان ڀريل. سائن ان سان گڏ
- مرحلا 7 سڀني پاسن ۾ وڌو.
- مرحلا 8 پوء هر شي ۾ لفاف ڪريو ۽ 24 ڪلاڪن تائين فرج ڏانهن موڪليو.
- قدم 9 24 ڪلاڪن کان پوء، مڇي استعمال لاء تيار آهي. مڇ مان مٽيء ۽ وڌيڪ لوڻ. جيڪڏھن ضروري ھجي ته، مڇي پاڻيء سان گڏ ھلي سگھن. سلائسن ۾ ڪٽيو فرجنگ ۾ رکڻ لاء، مڇي مارڻ کانپوء مڇي سبزيبل تيل سان سوراخ ڪري سگھجي ٿو ۽ ليمن جو رس سان ڀريل هجي.