- بدڪ ساري (2 ڪلو) - 1 پيس
- ڪارو مرچ پاؤڊر - 1 چچون
- جوش، 3 ٽڪر
- Sauerkraut - 1 ڪلوگرام
- رزينس 150 گرام
- خليفي ليف - 1 ٽڪرا
- سوٽي - 1 چچا چچا
- گاڏيون. 100 گرام
- برسن - 3 ڏند
- پرس - 150 گرام
- جمي - 15 گرام
پهرين شيء، يقينا، بتھ کي پٽي ڪرڻ. اسان جا ڌڪ اضافي چٽ ڪٽي، پيرن کي ڪٽي، سينو ۽ پرن وارا ڪٽ ڪريو. کنڊ مان اسان سڀني اسڪالن ۽ ٿانو کٽي ڇڏيو. فريم کان، ڳاڙهو کائڻ، ان کي ٿڌو پاڻي (1 ليٽر) سان وجهي ڇڏيو ۽ ان کي باهه ۾ وجهي ڇڏيو. اسان تقريبا 40 منٽن لاء رکون ٿا. اسان هڪ بوء گوشت کڻون ٿا، ٿورو تيل وجهي، ٿڪايو ۽ ان ۾ اڇل وجھو. اسان ان کي پڪڙينداسين جيستائين ساوڪ ڳاڙهن ۽ کلنن ڀڃڪڙي ٿي ويندا. ڪڪرن جا ڦليا ويندا آهن، ۽ بک جي گوشت ۾ گوشت سان گڏ اسان جي پيرن جي پيرن، سينن ۽ پرن وارا پکيڙيندا آهن. ابل واري چربی ۾ تڪليف، مرچ ۽ جلدي جلدي ۾ جلدي. 5 منٽن لاء جلدي باهه تي وڌو، پوء بڪ جا ٽڪرا ڦوڪيو، گرميء کي گھٽ ۽ ٻي لاء 3 منٽ ڪجه ڪريو. ان کان علاوه، بتھ ٻڪڻ ھوندي آھي، ان کي ڀاڄيون کڻڻ ممڪن آھي. پياڻن، جيڪڏهن وڏي، اڌ ۾ ڪٽي، ننڍڙو هجي - سڄي ڇڏ. اسان گاجر کي وڏي انگن ۾ ڪٽي ڇڏيو. هڪ ٿلهو هڪ ٿوري چاقو جي جهاز کي ٿورو ڪشادو ڪيو. اسان کي ٻوڙ کان ڀاڙي بتڪ کي ٻوڙيو ۽ ان کي ٻين ٻين فرننگ پين يا برتن کي منتقل ڪرڻ. باقي رهيل ساوڪ ۾ اسان جي ڀاڄين کي اسان جي ڀاڄيون نه هڻي. ڪائوفنيه گوبي شجپو (منھنجو گوبي بيئر سان ڳاڙھو ٿي ويو، تنھنڪري رنگ آھي). اسان گوبج کي ڀاڄيون ڀاڄيون شامل ڪندا آهيون. اڀرندي. مٿين پاسي کان ڀاڄيون ڀاڳيون ۽ مٺيء تي پکڙيل آهن. مٽي خشڪ ميون جي ضرورت ناهي - صرف چڱيء طرح قطار. آخرڪار، ٻڪ جا ڀريل ٽڪر وجهي، ٿانو ۽ هڪ لاڙ واري پتي جي هڪ ٿانو گڻ ۾ پئجي ويو. اسان گوتم سان گڏ گوتجيتنيٽ جي مواد کي شروع ڪندي اسان کي شروع ڪري ڇڏيو آهي. اهو ئي لازمي آهي ته ڀوت رڳو گوبگي کي ڍڪڻ گهرجي ۽ بڪ نه هئڻ گهرجي، تنهن ڪري اڌ سو ليٽر ورهه کڻندو. آڻيو گسجٽنيٽس جي ڪوفيل تائين، پوء لڪرين سان ڍڪيو ۽ تند ۾ 2 ڪلاڪ 180 درجا. ٻن ڪلاڪن کان پوء، وينجن تيار ٿي ويندي. توهان هڪ آلو يا ٻي پاسي جي ذخيرو سان خدمت ڪري سگهو ٿا، يا توهان بغير بغير ڪري سگهو ٿا - ڀاڄيون ئي موجود آهن. بون اشتياق!
خدمت: 6-7