Calzone يا Closed Pizza Calzone ھڪ اطالوي پائي آھي، جيڪو بند پيزا آھي. جڏهن ٺهي رهيو آهي، ته ڪائونسل هميشه هميشه ڪروڙ وانگر ٺهيل آهي. ايوليا جي مرڪزي ۽ ڏکڻ ايراضين لاء ڪولون هڪ عام ڍڪيل آهي. هي پيزا تندور ۾ سبزي يا سبزي جي تيل ۾ ڀريل ٿي سگھي ٿو. مان مشڪوڪ گوشت ۽ مشرومن جي رسائي واري رسائي ۽ خوشبوء سان گڏ ڪدوين آو مان ڪيليز کي تيار ڪرڻ جو مشورو ڏيو!
مادي- ڪدو 120 ج
- هوري ڪڪڙ 1 پي.
- سج لڻندڙ سج جي تيل کان 3 ڪڇو. ايل.
- کنڊ 1 ميچ ايل.
- پاڻي 100 ملي
- گرم، تازو، 20 گ
- سٽ 3 گ
- ڪڻڪ جو اٽو 430 گ
- پورڪ فورڊيمون 250 گ
- مشھور چيمنج 100 گ
- پياڻن 1 سي.
- پني 100 سخت
- ڪڪڙ 3 ٽن داڻا
- ٽاميون 2 tbsp چٽيو. ايل.
- ڪارو مرچ پاؤر 0.5 گ
- سٽ 3 گ
- سج لڻندڙ سج جي تيل کان 3 ڪڇو. ايل.
- مرحلو 1 خلاء کي تيار ڪرڻ لاء اسان تيار ڪيل ڪدوار آو، 300 منڊل گوشت، پیاز، مشروم، پنيس، ٽماٽو چٽ، لوڻ، لوسن، سورج ٻوڻ جو تيل جي ضرورت هوندي.
- مرحلو 2 ڪڻڪ، لوسن جو پليٽز تي ڪٽ ڪريو. ايتري تائين پوکي ڪري کاش ۽ لوسن کي وڌو.
- مرحلو 3 شيمينجن کي پليٽين ۾ کٽايو، هڪ منٽ لاء فري ڪريو.
- مرحلو 4 منٽ شامل ڪريو. 7-8 منٽن لاء لذت جي وچ ۾ اڏاء.
- مرحلو 5 ٽماٽو پائو شامل ڪريو، لوڻ، مرچ. اسٽير.
- مرحلو 6 خشڪ 2 حصن ۾ ورهايو. هر هڪ کي هڪ دائري ۾ 0.7 سينٽ جي موٽن سان ٺهيل آهي. هڪ پاسي تي، ٿڪائڻ لاء.
- مرحلن تي ڀريل پنيس وجهي ڇڏيندي.
- مرحلا 8 بھرائي آزمائشي آزمائش کي ختم ڪريو. هڪ ڪروڙ روپ جي صورت ۾ هڪ پيزا ٺاهيو.
- قدم 9 سورج ٻوٽي جي تيل سان سوراخ ڪريو. جيڪڏهن گهربل هجي، ٿلهو ۽ مساليل بوٽن سان ڀريل هجي. ڪرن کي 3 کان ٻاھرين ايجاد ڪريو. 180 کان سي ۾ 20 منٽن تائين خلاء کي ڇڪايو
- مرحلي 10 تيار پيزا! بون اشتياق!