- پورڪ 2 ڪلوگرام
- انون - 1 ڪلوگرام
- سلام. ذائقو ڪرڻ
- مرچ ڳاڙهي ڌرتيء کي
- مرچ خوشبوء جو ميدان - مزو ڪرڻ
- معدني پاڻي - 0.7 ليٽر
پورڪ (ترجيح طور تي جيرناينوڪؤو، توهان کي ڳولي سگهو ٿا، هر هڪ خدمت ڪرڻ ۾ هڪ هڏن هئي)، هڪ توليدي سان خشڪ ٿي، فلم ۽ رين کي ختم ڪري، ٽڪر ۾ وڍي. ماپ - صورت خودمختياري آهي، پر، پاڻ طرفان، ننڍا ڪٽي، ان کي تيز ٿي ويندو. پر اهو به ساڙڻ لاء "ننڍڙو پايي" شش ڪباب اسان کي آسان آهي، र जलापनमा यो गुमाउनु हुनेछ - त्यसैले आफैलाई निर्णय गर्नुहोस्. پياز صاف ڪيا وڃن، اڌ انگن يا انگن ۾ کٽيون وينديون آهن، ۽ پوء اسان اسان جو هٿ رسائي صحيح طور تي پنهنجا هٿ نچوض ڪريو. توھان گوشت جي ھڪڙي ذريعي پياز جو ھڪڙو پيٽ نڪري سگھن ٿا، پر ھر ھڪڙي کان ڪورس کان پیاز سلوري کي ختم ڪرڻ کان پھريائين. تنهنڪري مان هن کي بلڪل ٿڪل ڪپڙا رڌل آهيان. هڪ ساسپن ۾ تہن ۾ گوشت ۽ تيز وجھو (اهو اختياري آهي، پر پوء ساڳيو ملايو). لوڻ، مصالحو شامل ڪريو هن مواد جو تيل پاڻي سان گڏ ڪريو، مثالي طور، گوشت ٿورو اچار کڻي وڃي ٿو. اڀرندي. اسان ظلم هيٺ رکون ٿا (پاڻيء سان هڪ 3-ليٽر ٽينڪ مناسب آهي، پر اهو پڻ هڪ ڪنٽينٽرن کي ٺاهي سگهجي ٿو) ۽ ان کي سردي ۾ صاف ڪريو. گهٽ ۾ گهٽ 3-5 ڪلاڪن کان پوء اسان چڪٽي ڪڍو، گوشت ۽ کاڌ ملايو، گرم ۾ ڦٽو ڪيو. اڌ ڪلاڪ کان پوء اسين سڪا ٻنيء تي گوشت لڳائين ٿا، جيڪڏهن گهربل هجي، سورج جي بدلي جا ٽڪرا، انگور جي انگوزي سان. چارڪوز تي رکڻ، پاڻيء ۽ انگورن سان پاڻي ڏيڻ. اسان اچار پياز، لوڻ جيکي، تازيون ڀاڄيون ۽ پسنديده شبنب ڪاسٽ سان خدمت ڪندا آهيون!
خدمت: 7-8