- سڪل ٿانو جا ڀريل - 2 ٽڪر
- گرم پاڻي - 1/2 پي
- گرم جو کير - 11/2 گلاس
- غدار. 1/4 گلاس
- نرمي مکڻ يا مارڪرائن 4 شيون. چمڙن جي
- کنڊ - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- لوڻ - 31/2 ٽيچون
- اٽو - 3 ڪپ
- ريائي اٽو - 21/2 گلاس
- هڏا اڇو - 1 ٽڪرو
- سيرا - 2 چمچ (سبزي جي تيل)
هڪ ٿانو ۾، پاڻيء ۾ خمير ڦوڪيو. کير، پٿرن جا 2 مکڻ، لوڻ ۽ 1 ڍنڍ لوڻ شامل ڪريو. اٽو جا 2 پيالو شامل ڪريو؛ ايتري تائين جوش ڪيو. ريائي اٽو شامل ڪريو ۽ باقي باقي ڪڻڪ جو اٽو ٿڌو نرم آھ ٺاھي. هڪ ڀڪيل سطح تي اٽي لڳايو؛ گونگي تيستائين ساوڪ ۽ لوچائي، اٽڪل 6-8 منٽن. گردن جي ٽوڙي ۾ وجھو، مٿو چيڪ ڪرڻ لاء 1 وقت ڦيرايو. 20 منٽ لاء آو کي ڇڏي ڏيو. آو کي چار حصن ۾ ورهايو وڃي. هلڪو ٻرندڙ مٿاڇري تي، هر ٽڪرا هڪ آئبلن ڏانهن وڌايو. باقي تيل جو تسلط. چاقو جي ڀرسان مرڪزي سان، ڪرن جا آڱ ۾ ٺاهيندا، جيڪو ننڍو طرف کان وٺي. هڪ قطار جي شڪل ۾ آڱوڙي کي وڌايو ويندو. ٿانو ٿلهو ننڍو ٽڪر ۾ ڪٽيو. ھر ھڪڙي پيڙھي واري ميدانن ۾ ڇڪيو. نيل سان تيل سان. ڍڪيل لفٽ سان گڏ ڪريو. 4-24 ڪلاڪ لاء فرج ۾ رکيل. جڏهن هر شي بيڪنگ لاء تيار آهي، تقريبا 10 منٽن تائين ڪمري جي گرمي تي کليل ۽ دٻاء ڏي. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، هيڪا اڇا ڪٽيو؛ اٻيٽ وڌايو. ڳاڙهو ٻج ۽ باقي لوڻ سان. 375 درجا فناشيٽ (190 سي) 20-25 منٽن تائين ٿڪايو يا ساوڪ ڪاروائي تائين.
خدمت: 24