- زيتون جو تيل - 2 1/2 آرٽ. چمڙن جي
- بلب - 1 ٽڪرا
- گاڏيون. 2 ٽڪر
- ڪڪڙين جو قطار - 2 ٽڪر
- لوڻ - 3 ڏند
- لوڻ - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- ننڍو ٽماٽو - 1 پيس
- ٽماٽو پيسٽ - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- ڳاڙھو يا ڳاڙھو دال. 2 پيالو
- خشڪ تمي
- ننڍو بي پاڙا - 1 ٽڪرا
- تازو زمانو ڪارا مرچ - 1/4 پيچون
- چوري يا سبزي واريون. 6 شيشي
- پاڻي. 4 کپ
- ڳاڙهو شراب انگور - 2 ٽيچون
- ڪڪڙڙين جي خرابي - ذائقو ڪرڻ (اختياري)
1. مڪمل طور تي جوڙي چکو. گاڏين کي ڪٽيو، ڪبوتر ۽ چادريو. هن کي ڍڪيو پيس. وچ ۾ وڏو چشمو گرمي گرمي ۽ زيتون جو تيل وڌائين. گاڏين، پياز، ٻرندڙ، لہسن ۽ لوڻ جو لوڻ شامل ڪريو. جيستائين ڀاڄيون ڀريل هوندا آهن. اهو توهان کي 5 منٽن وٺڻ گهرجي. 2. ٽوماٽو شامل ڪريو ۽ ڪجھه منٽ لاء ڪجه ڪريو. ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو ۽ 2 وڌيڪ منٽ لاء کائڻ. 3. پوء دال، خشڪ ٺمي، بي پاٽ، تازي زمين ڪارو مرچ ۽ لوڻ جي 2 چمچ شامل ڪريو. چمڪندڙ يا سبزي ۽ پاڻيء جو اڇو شامل ڪريو، هڪ ڪوڙو آڻيو. 4. ڦوپو هٽايو ته سوپ جي مٿاڇري تي ٺاهيندا آهن. گرمي کي گهٽائڻ ۽ جيستائين دالن ۾ ٿلهي ٿيڻ کائي. اڪثر ڪري 15-20 منٽن تائين وٺندو آهي. 5. جڏهن سوپ تقريبا تيار ٿي وڃي ته، ڳاڙھو شراب شراب سرن ۾ شامل ڪريو. 6. چاهين تي سوپ دلايو، چاهيو ته زيتون جو تيل کڻي وجھو ۽ لوسن ڪٿرن کي وڌايو.
خدمت: 4