ايئر بسکٹ، هي بسڪوٽ سوڊ جي استعمال کان سواء ڦهل ۽ هوائي حاصل ڪئي آهي. هي اثر هڻڻ ۽ کنڊ جي اعلي معيار جي ڪڻڪ جي ڪري حاصل ڪئي وئي آهي ۽ گڏوگڏ آهستي جي مناسب نموني. هي بسڪوڪ ڪيڪ ۽ پيچري کي گڏ ڪرڻ لاء هڪ بهترين بنياد آهي. ڳاڙهو 240 گ جي ضرورت آهي (هي وچولي سائيز جو 6 ٽڪڙو آهي)، جيڪڏهن هڏيون وڏيون هجن يا ننڍا هجن ته پوء رقم کي سڌاڙي سگهجي. چاڪليٽ بيڪ ٺاهڻ لاء توهان کي 30 گوٽ جي کوٽ تبديل ڪرڻو آهي ۽ ان کي اٽو کڻي ڇڏيندا آهن. پچائڻ واري ٽيڪنالاجي آسان آهي، پر سٺو تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. مون کي اهم جشن کان پهريان بسائيٽ تيار ڪرڻ لاء پهريون ڀيرو سفارش نٿو ڪريان. شروعات ۾ هيء هڪ چمڪندڙ موهيندڙ آهي، پر جڏهن اتي ڪا ڍڪ آهي، هر شي کي ڪلاڪ ڪم وانگر نڪرندو. جيڪڏهن بساسڪ کي ڪيڪ لاء بنياد طور استعمال ڪيو ويندو، پوء اهو هڪ ڏينهن لاء روانو ڪيو وڃي، تنهنڪري اهو "رپيا" آهي، جيڪو اهو آهي ڊينسر. تنهنڪري ان سان گڏ ڪم ڪرڻ آسان ٿي ويندو.
مادي- آڱريون ڪڪڙ 6 پي سي.
- ڪڻڪ فلور 130 گ
- کنڊ 190 گ
- مکڻ 80 ج
- پٿرن جو پٿرو 1 پٿرو. ايل.
- مرحلا 1 ضروري شين کي تيار ڪريو: کنڊ بهتر ٿيڻ لاء ننڍي آهي. مکڻ ڳريو ۽ ٿڌي ڪري ڇڏيندي. اٽو سيف ٽي ٽي دفعا آهي.
- مرحلا 2 اڳوڻي ضروري انٽري کي تيار ڪريو. بيڪنگ لاء فارم ٽڪرا پيپر سان ڍڪيل آھن (ڪنارن کي سھڻي ڪرڻ جي ڪا ضرورت ناهي). ميڪر سان ڳنڍيو ۽ تندور کي پڙھو خالي ڪرڻ ۽ ڪم ڪرڻ لاء تيار آهي.
- پوئين پاڻي پاڻيء سان باهه جو ننڍڙو چشمو رکڻو پوندو. ڳاڙهو هڪ وڏو مضبوط گود ۾ رکڻ لاء. هڪ ساسپن تي پاڻيء جي خلقت جو پاڻي شروع ٿئي ٿو، هڻي جا ٿانو وجهي وجهي، ڳاڙھو وڌو ۽ هڻڻ لاء هڻڻ جي اوچائي 35-40 درجا آڻيندو. پر اهڙي قسم جي ٻاڦ غسل تي هڪ منٽ وٺندي. پوء ٿانو ڪڍو ۽ ميڪر سان لڳڻ شروع ڪريو.
- مرحلو 4 تي وڏي طاقت، توهان کي هڻڻ جي جڳهه تائين 2-3 ڀيرا وڌايو وڃي. انهي کي پچڻ لاء تقريبا 8 منٽ وٺندو آهي.
- مرحلو 5 تيار ڪرڻ لاء معيار آڀ جي مٿاڇري تي غير سچل وارو نچوڙ آهي. جيڪڏهن توهان آڀ جي مٿاڇري تي هڪ نئي ٺاهيندا آهن ۽ ان کي سوار نه آهي ته پوء ڪاميٽي ڪامياب آهي.
- مرحلو 6 180 ° سي تي تند ڦري هاڻ هن کي هيڪو ڪاميٽي ۾ شامل ڪيو وڃي ٽيون جو ٽيون. چمچا ٿڪايو، پر ڪنهن دائري ۾ نه، پر مٿين طرف کان. جيئن ته هيٺين تہه لاهڻ جي مٿان. ان کان پوء اڌ ٿڌو تيل جو ٿانو لڳل اڌ ۾ شامل ڪيو. ٻيهر مليو. هڪ ڀيرو ٻيهر - هڪ اٽو جو ٽيون، وري ٻيهر تيل ۽ باقي باقي اٽو جو. هر وقت روانا ٿيا.
- مرحلن 7 آباد ٿيڻ کان آو کي روڪڻ لاء هڪ ڊگهو وقت وٺندو آهي. جڏهن امتحان جي هڪ جيتري ورتا حاصل ڪئي وڃي ته ان کي تيار ٺاهيل نموني ۾ آندو وڃي. ۽ پھرين اڳين ۾ وجھي.
- قدم 8 30 منٽن تائين، توهان کي "وساري" بسوٽيو گهرجي. اوون کوليو نه ٿو سگهي، انهي ڪري ته بسڪوٽ اختي نه آهي. تپ مان نڪرڻ جي تيار ٿيڻ لاء تيار، 10 منٽن تائين اٿي هليو.
- قدم 9 هڪ تيز چاقو سان، آڱر جي ڪنڊن تان آو ڌار ڪريو. مڪمل ڪيڪ ڪڍي وٺو ۽ ان کي گريٽ تي ٿڌي ڇڏيندا. پڻي کنڊ کڻي پائڻ، صرف مٿي تي يا هڪ اسٽسنل سان ڳاڙهو.