- ڪرڪيٽ. 110 گرام
- تيل - 55 گرام
- شوگر - 12 گرام
- ڪريم پنيس - 1 ڪلوگرام
- سٽ - 1 گرام
- شوگر - 350 گرام
- فلور - 23 گرام
- شهزادي جوس - 2 ٽيچون
- وينلا ڪڍڻ - 1 چچا چچا
- فاطمي ڪريم - 1 شيشي
- آڱر جي زرخيز - 2 ٽڪر
- آڱو - 6 ٽڪر
عنصر: ڪريم پنيس، کنڊ، ليمن جو رس، وينلا ڪڍڻ، هاريء جي زرخيز، سڄو هڻڻ، ڪڪڙ يا ڪٽي کري. انهن اجزاء جو تناسب حتمي ذائقو مقرر ڪندس (Expressed or sweet) ۽ بناوت (گندو يا بدمعاشي). اهو طريقو ڪيڪ جي تڪڙي تيار ڪرڻ سان ٿيندي آهي. ڪاسٽ جي 4 آون جمع ڪر، ڳئون مکين مان چادر ۽ 4 چمڪندڙ مکھن جو ٺهيل. ڀڃڪڙن ننڍن ٽڪرن کي ٽوڙڻ لاء، انهن کي هڪ کاڌي پروسيسر ۾ رکي. 10 سيڪنڊن لاء پيڙا لڳل. توهان انهن کي هڪ پلاسٽڪ جي بيگ ۾ ڪٿان ڪندي ان کي ڪڙو ڪري سگهو ٿا. ان کان پوء، هڪ وچولي گودام ۾، ساوڪ سان گڏ کنڊ ۽ مکڻ ملائي جيستائين ساوڪ آهي. ان کي هڪ مکين جو چمچ مٽي ڇڏيو ۽ ان جو اڌ انچ 10 انچ بيڪنگ ڊش تي استعمال ڪيو. پوء ان کي ٽوڪيندڙ کان ڀڃي تي ٺهيل وجھي ڇڏين. مرکب کي دٻاء جي پسمن سان پريس ڪريو ته اهو مٿاڇرو بلڪل صاف آهي. پٿرن سان ڪنڊو کي دٻايو. 325 ° F تي تقريبا ٻارهن منٽن تائين ڪيڪ ڪريو. جڏهن ڪيڪ کي خوشبو بنجي ويو آهي ۽ زردني ناسي ڏسي ٿو، اهو ओवनबाट टाँस्नबाट हटाउनुहोस् .. जब केक ठिक हुन्छ، तब तेल प्रयोग गर्नुहोस् जुन यसको पक्षमा टाँस्नु पर्छ. بھرائي، اجزاء: ڪپڙي پنيس جو 2-1 / 2 پائونون، 1/2 پيالو ڪڪڙ، 1-3 / 4 پيٽ ڳاڙھو، 1/8 ڪٿان. لوڻ، 2 چمچون. ليم جو رس، 1 اسپين. وينلا ڪڍڻ، 2 وڏا ڳاڙهو مال، 6 وڏيون هيڪاندي. ڪڪرن کي ننڍڙي ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي ٽوڪڻ ۾ ڪڪڙ وجهي ڇڏيو. موازن تائين 2-3 منٽن تائين. اڳيان، لوڻ ۽ 1/3 کنڊ شامل ڪريو. وڌيڪ مل کنڊ جو ٻيو ٽيون حصو شامل ڪريو. مانو. کنڊ جو آخري ٽئين، 3 چمڙي جو اٽو (استحڪام لاء). اضافو آلو پائي جي ذائق ۽ ڍڪ تي اثر انداز نه ڪندي، ڀڃڪڙي جي رفتار کي گهٽائي ڇڏيندو. ليم جوس ۽ وينلا ڪڍڻ شامل ڪريو. اسان کي ملايو. مادو ۽ ٿڌي ذرا شامل ڪريو. هيڪ ۽ ميز شامل ڪريو. ھاڻي ٽي اينگ ۽ مزي شامل ڪريو. ميز ۽ پوء باقي 3 اينگ شامل ڪريو. ٿڌي ڪيڪ سان ٺهيل هڪ مرکب ۾ ٺهيل رکون. تارن جي شروعاتي تارن کي 500 ° F فوٽن تي ڏهه منٽن بعد، گرمي جي گرمي پد جي گرمي پد تي 200 درجا سينٽيگريڊ کي گهٽايو. 1 ڪلاڪ ۽ 40 منٽن تائين ٿڪ پڪ ڪريو ته پائي جي وچ واري درجه حرارت 150 ° فوٽن کان وڌيڪ نه هوندي. ان کي 10 منٽن لاء مينهن ڏيڻ جي اجازت ڏيو. ھڪڙي ڪپ تي ٺاھي ڪيڪ شڪل جي ڪنارن سان. ڪيڪ 2 ڪلاڪ لاء ڪيڪ پوء پوء پلاسٽڪ جي ٿيل ۾ ڪيڪ سان فارم لفٽ ڪريو ۽ ريفريجٽر ۾ 5 ڪلاڪ رکي. (14) ڪچي جي ڇڪڻ سان ڀرپاسي چاقو سان ڀرڻ ۽ ڪٽي کان اٽڪل ٽي منٽن ۾ ڪيڪ کي ختم ڪريو.
خدمت: 3