- ترڪي جو ڊاڪٽر - 2 ٽڪر
- برسن - 2 ڏند
- ٿڌي کير - 5 آرٽ. چمڙن جي
- دالان جو پاسو - 2 ٽڪر
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
ترڪي جي ڊرمو، لوسن ۽ گلن سان پکايا، بلڪل نرم ۽ خوشبو ڏيندڙ آهي. هن کاڌ خوراڪ جي کاڌ خوراڪ وانگر، چانور ۽ مڇي آلو شاندار آهي. موهيندڙ بلڪل سادي آهي، تقريبن بيچلر، هڪ سخت ڪم ڪندڙ ڏينهن کان پوء هڪ سادا رات جي ماني لاء. ڪوشش ڪريو ترڪي ترڪي وارو لوسن ۽ گل سان گڏ ڪريو: 1. لوز ننڍي ذخيري ۾ ڪٽي. 2. ترڪي جو سوراخ، کين سڪي ڏيو. چاقو جي استعمال سان، ڪجهه ڪٽي ٺاهڻ، جنهن ۾ اسين لسن جو ٽڪر وجهي سگهون ٿا. 3. جنگي لوڻ ۽ مرچ. اسان کي هڪ بيڪنگ کاڌ خوراڪ ۾ رکون ٿا، اسان مٿي تي ڪٿان آڻيندا هئاسين ۽ ان کي اڳوڻي اوون ۾ 220 درجو تائين 15 منٽن تائين وجهي ڇڏيندا آهن، پيرن کي ڦيرايو، باقي اڌ کريم کي وڌايو ۽ ٻئي 15 منٽن لاء تتن ۾ وجهي. 4. پوء اسان کي 180 درجا تائين باهه گھٽايو، گوشت کي ڪنڊ ۾ شامل ڪريو، ڪڪين کاڌ خوراڪ ڪر ۽ ترڪ تيار ٿيڻ کان پوء 50-55 منٽن کي ڇڏي ڏيو.
خدمت: 1-2