پهرين دفعي لاء هن جي ذمي ذلت مون پنهنجي ننڍپڻ ۾ ڪوشش ڪئي. مون کي خبر ناهي ته ڇا "ڪلارٽ" هو. آئون اڪثر مڇي پکين ٿا. مڇيء لاء اهو پڙهي ٿي، خاص طور تي سٺو جڏهن ڪيترا کائيندا آهن، ۽ پادري ننڍڙو آهي. هڪ تمام وڏي سلائڊ حاصل ڪيل 500 گرام فلپس کان حاصل ڪئي وئي آهي.
مٽيء ۾ هڪ چمڪندڙ آو آهي، جنهن ۾ مڇيء، ڀاڄيون، گوشت جي کاڌا ڦٽايا ويندا آهن. اهو اندر رسالو، ٽريل ٽڪر اندر نڪرندو آهي. بٹر ۾ ڪجهه تيار ڪريو، هي هميشه هڪ تہوار کاش آهي. مزو به ڀرپور آهي ۽ پيش ڪندڙ بڻيل آهي ۽ ڪنهن مڇيء کي بيڪار ۾ پکايا، ڪٿان ۽ خوشبوء پوندي. بيٽر جي لاء ڪيترائي ترڪيبون موجود آهن.
مان پروٽين، پنيس، بيئر وانگر.
تياري جو ساڳيو اصول. مڇي ڍڪيل آهن، صاف، فلٽ ٽڪر ٽڪر ۾، سٽرپس، مقبرا، چوڪنس. پوء اهي انهن کي کائيندا. ٽرڪي تي مڇي وٺي ۽ بيگر ۾ کڄي، هڪ فڻڻ پين ۾ يا وڏي گندي ۾ تيل جي وڏي مقدار ۾ تنديو. جيترو جلدي هڪ ريڙا ظاهر ٿئي ٿو، ڊان تيار آهي. اضافي موتي تي رکڻ لاء، نيپين تي رک. خوشيء سان ڌوئڻ جي خدمت ڪريو. موھيندڙ جي وچ ۾، اسان بيگر ۾ مڇيء جا ٽڪر لڳل آھن. جيڪڏهن اتي هڪ طرفي کاڌا آهي، ته وينجن تي گارنش ڪر. اسان سهڻي طور تي ڪٽيل ليم، ڀاڄيون، گرين يا سائي پياز تي لڳل آهيون. اهو چٽ الڳ الڳ رهيو آهي.
معزز جي شڪل ۾.
ڪڇ جي ٽڪريء ۾ ڪڻڪ جي ٽوپي جو ٽٻڪن جي ٽڪن مان ڦوڪيو ويندو هو ۽ ٻنهي ڍنڍن تي لوڻ ۽ لوڻ سان لوڻ سان ڳايو ويندو هو. سوادا ۽ روزو.
کيرڪي جواني.
وٺو 400 گرام گرم کير جو کير، ۽ 6 يڪڪن سان ڀڄي وٺو، لوڻ شامل ڪيو وڃي ٿو، تيل ٿوري سبزيج آهي. 400 گرام اٽو شامل ڪريو، ۽ آڱر ڳاڙھو ڪريو. ان کان پوء پروٽين هڪ پروٽين گاڏين ۾، تڪليفن سان ڳاڙهو ڪيو. هن بٽرن جو مقدار اڌ کلوگرام مڇيء جي فلورن لاء ڪافي آهي.
بيئر ڪليل.
ڪفارو 100 گرام جو اٽو، اسان هڪ اڻوڻ واري پروٽين کي اٽو سلوري جي ٻولي ۾ اڇلائي، 150 ملي لين کي وڌايو. سليم، سبزي جي تيل ۾ 2 ٽڪڙا. ۽ اهو نڪرندو آهي ته آلو تمام مائع آهي. مڇيء ۾ انهي ۾ حاصل ٿئي ٿي ڄڻ ليس ۾.
آلو
وٺو هڪ ننڍڙي آلو تي 3 وڏي آلو، صاف، ڌوء ۽ رڻ. آڱو شامل ڪيو، ٻن چمڪندڙ لوڻ، لوڻ. مڇي زپونواٽ هڪ آلو "تکيا" ۾، پوء ٻنهي پاسن کان پري، مضبوط طور تي بيٽر کي دٻايو.
ڪلجر ۾ چيني.
2 چمڙن جا ڪنارا، ڪڪڙ جاڙا ۽ لوڻ. هن مٽي ۾ مڇي ڇڏيو ۽ هڪ وڏي باهه مٿان جلدي ڀري ٿو. اهڙي بيزاري ۾، چڪا ڪڪڙ جي بيحد سوادا آهن.
گليٽ آزاد پنيس.
4 هيڪز، 2-3 ميز ميٽيونز، سخت پنيس جي 100 گرام. گريجو پني تي وڏي ويلر تي. هزارن سان گڏ پنيس ۽ ميزاء. مرچ، مرچ ۽ 4 چمڪندڙ آلو شامل ڪيا ويا. هن بيگر ۾، مڇي تمام سوادائ ۽ اطمينان آهي.
مٽي پروٽين.
سڀني پيش ڪيل تجزين جون شيون، اهو سڀ کان وڌيڪ نازڪ آهي. ان کي 4-5 پروٽين جي ضرورت آهي. انھن کي نموني سان گڏ ملائي. ٿڪڻ لاء، پينڪڪس مايع وانگر، ٿورو پاڻي وڌو ۽ آلو 2-3 چمڙن جو ٿانو. هن تنهنجو ۾ اسان مڇيء کي پڪاريو ٿا. ٿڪجي، پيارو.
سبزي وارو ڦٽيون.
اهو ڪهڙو آهي جتي موقعا ۽ فطرت جا جڙيل هوندا. پروٽين يا کير ۾ بيٽرر ڪنهن به ڀاڄيون ننڍن ٽڪرن ۾ کٽيندا آهن. ساگر ۾ عمدي پنڌ ڪٽ ڪيو. ساڳيا عمل ساڳيا آهن. توهان جي دستخط ريکارڻ جي ڪوشش ڪريو.
بيگر مڇي ڏيڻ لاء، توهان ڪنهن به چٽ جي خدمت ڪري سگهو ٿا جيڪي توهان اڪثر ڪري مڇين کي آڻيندا آهن. مون ذاتي طور هن وانگر ڪيو:
مڇيء ۾ مڇيء لاء ويس.
منجهس مقدار سان گڏ مائر سان گڏ ڪمن سان گڏوگڏ. لوسن جي هڪ عمدي ڪٽ جو ٻلو شامل ڪريو، ساوڻ ڀريل، ڪڪڙين کي نموني، وڏي پئماني تي ڦاٽايو. توهان ڪٽي زيتون کي شامل ڪري سگهو ٿا.
هڪ آرام ۽ مزي ميز لاء بيٽر ۾ مڇي مڇي تيار ڪريو. بون اشتليٽ