- پور جو ڳچيء - 2 ڪلوگرام
- آنون - 2-3 ٽڪر
- بيئر نوره - 0،5 ليٽرز
- برسن - 2-3 ڏند
- پائي جي چوڌاري - 2-3 ٽڪر
- مسڪينن واريون جڙيون - - ذائقو (تيرنگ، اجنگو، گل، وغيره)
- سلام. - ذائقو ڪرڻ
ڪڻڪ جي ڳچيء (بلڪل ٿلهي گوشت، ٻنهي پائلف ۽ شيش ڪباب لاء مناسب) مناسب پاڻي جي هيٺان ڌوئڻ گهرجي، نيپڪن سان خشڪ ڪن ۽ ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ذخيرو ۾، تقريبا 3.5 x 3.5 سينٽي. saucepan ۾ جڳهه. جوش ۽ صاف ڪندڙ يا صاف يا گندگي ۾. اهو جوش، جوش، بهتر. گوشت سان هڪ پين ۾ پيا رکو، مصالحن ۾ وڌو، ڪڪڙ لوسن، بيئر وجهي ۽ چڱي سان گڏ. گهٽ ۾ گهٽ 5 ڪلاڪن لاء لڌي ۽ ٿڌو بند ڪريو. مثالي طور تي رات جو. skewers جي منسلڪ ٿيڻ کان اڳ، گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ پن چڪ گرم رکڻ لاء. پوء اهو مواد گڏيو، هر هڪ جوش گروي کان نجات حاصل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو (اهو سورن کي ساڙي ۾ ساڙيو ويو آهي) ۽ خاڪا تي ڌاڳو يا گيٽ تي رکندو. نم ۽ ڏڪار، وقتي طور پنهنجي محور جي ڀرسان سنواريندا آهن ۽ گوشت کي ساڳي بيئر سان پاڻي آڻيندي (جيستائين البته، ان کي گوشت چاڙهي ڇڏيو هئائين). گرين، تازي ماني ۽ هڪ شيش ڪباب سان گڏ، شراب يا شراب سان ڌوئڻ لاء، انگور، چيمپ، آڱر آڱر ۽ سپاڪن لاء دعا آهي. ؛)
خدمت: 5-7