- ناپيد ٿيل مکھن - 1/2 پيٽ (ڪمري جي گرمي، ۽ گھڻي شڪل لاء ٿورڙو)
- اٽو 1 1/2 1/2
- 1/2 ڪڪڙ جو ميدان
- لوڻ
- بيڪنگ پائوڊر / 1/4 ٽوچون
- هلڪو ڳاڙھو کنڊ - 1/2 پيٽ
- گندي ٿيل کنڊ. 1/4 گلاس
- وڏي ڳاڙهي، زردي - 1 ٽڪرا
- بادام - 3/4 کپ
- ميوو يا ٻير جام جام - 1/2 پيالو (چيري، پلام يا رساسبي)
1. تندور 175 درجا ڪرڻ کان ٿوري. 20 ڪلوميٽر جي مکڻ جي سائيز سان هڪ چورس بيڪ کاڌ خوراڪ ڪريو. اٽو آلو، گامن، لوڻ، لوڻ ۽ لوڻ ۾ ڪڻڪ پائوڊر. الڳ ڪريو. ٻيء ٿلهي ۾، مکڻ ۽ بھوري کنڊ کي تيز رفتار تي ميڪر سان گڏ ممي جي استحڪام تائين پھچايو. ان کان پوء اڪري جو هيڪڙو شامل ڪريو ۽ چوپايو. 2. مکسر جي رفتار کي گھٽايو، آٽو مزي وڌو ۽ چوپايو. 3. ڪٽ بادام سان ڳاڙھو ٿڌي. 4. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، وائي جام کي وڌيڪ مايع ٺاهڻ لاء. اڌ تيار ڪيل تيار مٽي ۾ وڌو ۽ ان جي سطح جي خلاف دٻايو. 5. چمچا استعمال ڪندي، جام سان آهستي احتياط سان ڀريل، 6 ملي ايمڪرائي سرحد جي ڪنارن سان گڏ ڦهلائڻ کان پوء جام جام ڪرڻ کان روڪڻ. 6. مٿي تي باقي آو کي لڪايو ۽ آسانيء سان جام جي خلاف دٻايو. 7. ڪڪڙ کي ڳاڙهو ساوڪ کان وٺي 25 کان 30 منٽن تائين. مڪمل طور تي ڪيڪ ٿڌي ۽ ڪپڙو چاقو سان ٽڪر ٽڪر ڪريو.
خدمت: 4-6