ويتامين جي نظريي جو باني غلطي طور تي بيمارين ڊاڪٽريريا، ايم ڊي نيولائي ايوانووچچ لنون. هن تجربي طور ثابت ڪيو ته پروٽين، وڻن، کاربوهائيڊريٽس، معدنيات ۽ پاڻي، ٻين مادہ، انساني جسم لاء مفيد ويتامين، ضروري آهي ته سڀني جاندار شين لاء ضروري آهي. بعد ۾ جيڪي ڪ. ڪڪڪ پاران اڀياس ڪيا ويا هئا ۽ ويتامين سڏيا ويا آهن. ٻارن جي عضويت ڪنهن به ضروري مادي جي قلت کان سڀ کان وڌيڪ حساس آهي، ڇو ته ان کي پنهنجي اسٽاڪ کي تبديل ڪرڻ ۽ نئين سيلاب پيدا ڪرڻ ۽ ان جي نسب پيدا ڪرڻ جي ضرورت آهي. جسم جي چشمي کي گهٽائڻ کان روڪڻ
اسان جي بچاء ڇا ڪندو؟
سڀ کان پهرين، انساني جسم لاء هڪ مفيد ويتامين ويتامين سي، ويڪربڪ اسيد، هڪ منفرد مادي آهي. ڪجهه ويتامين جزيري ۾ جزوي طور تي سنجيده ٿي سگهن ٿيون، ٻيا - گوشت، جگر ۽ دڪني، هڏن، کير، مڇي ۽ اناج وانگر جيترو دور فصلن ۾ شامل آهن ... پر انساني جسم، حيرت جي ضرورت آهي، نه وٽيامين سي پيدا ڪري سگھي ٿي. صرف پلانٽ جي شين ۾، انهي کي ٿڌو سياري ۾، خوراڪ ۾ ان جو مقدار تيزيء سان گهٽ ۾ گهٽ آهي. ان کان علاوه، ascorbic عڊس بلڪل ناقابل آهي، ان کي ڪڪڙ مان ڪڍڻ کان، ٿڌي، هلڪو، آبيجن، آڪسجن مان، تقريبا هڪ ننڍڙي نظر کان. بس صورت ۾، اچو ته ويتامين سي جي وسيلن سان همدردي سان ڏسون ٿا.
شايد، هي انساني جسم لاء مفيد ويتامين جو پهريون پهريون آهي، جنهن ۾ ٻارن کي ڄاڻڻ بابت، اهي ماوريلان ۽ ڪولمس بابت گول جي دنيا جي سفر بابت ڪتابن بابت سکندا آهن. انهن دور ۾ اهي سڀ کان وڌيڪ وقتون، جيڪي وٽيامين سي جي اڻڄاڻن کان ئي آهن، تنهن کان پوء ويتامين سي جي اڻڄاڻن کان، سمفرين سورنورراٽٽ کي بچايو، جيڪي بيرل انهن سان گڏ هڪ جهاز تي کڻي ويا.
جیک لنڊن جي "خدا جي غلطي" کان پراڻن ٻارن کي اهو معلوم ٿيندو ته سڄي ملڪ ۾ سون جي قيمت هن بيماريء کان بچائي ڇڏيندا آهن. آلو .ائين ڪهاڻي ۾ ممڪن آهي، ليڪن اهو مصنوعات ياد آهي - پوٽو .ايو آهي ته ويٽامين سي. اها ڳالهه اها آهي ته موسم جي آخر ۾ اهي اسٽاڪ صرف اڌ آهن، پر اهو رقم مارچ ۾ ڦري ويندو، جڏهن ويتامين آلو جي دوران 7 سيڪڙو کان گهٽ وڃائي ويندي آهي، پر آلو سوپ جي 3 ڪلاڪن تائين، اوڙورڪڪ چانهه جي نقصان جيترو 40٪ inventive موهيندڙ.
آلو ۽ سوراخراٽٽ سڄي موسم ۾ انساني جسم لاء مفيد ويتامين جي مقدار کي محفوظ ڪن ٿا. پر ... تمام ٿورو، خاص طور تي هڪ وڌندڙ جسم جي لاء. ۽ جيڪڏهن اسان انهي ڳالهه تي غور ڪندا آهيون ته اهي ڀاڄيون صرف پچائڻ کان پوء ٻارن جي کاڌي ۾ استعمال ٿيندا آهن، پوء انهن سڀني کي سڀني کان وڌيڪ اميد ظاهر نه ڪن.
سپرڊ
اهو کاڌي جو نالو آهي جيڪو ويتامين سي جي گهڻ آهي ۽ اهو ڊگهو وقت رکي سگهي ٿو.
گلابيش
ان جي ميوي جي ڳاڙهو چمڪندڙ مٽيء ۾، انساني جسم لاء مفيد ويتامينين ۽ هڪ خاص رياست ۾، جنهن ۾ اهو سڀ کان وڌيڪ فعال طور تي جسم ۾ "ڪم ڪري ٿو". ڪتوڙ ۾، هي ويتامين هڪ معمولي ۽ هيڪرپيڊين سان ملندو آهي، جيڪو وائيامين سي ۽ اثرائتي جذب وڌائي ٿو. فارميسي ويتامين پيچرو ايڪوربڪ ائڊس سان گڏ بائيوفيلونائيڊس، هيڪپرڊين ۽ معمول (ڪڏهن ڪڏهن "سٽي سلائي" جو حوالو ڏنو ويو آهي) سان گڏ آهي. ڪڏهن ڪڏهن ويتامين سي جي جهنگلي چري ٻير جي اضافي سان پيدا ڪيل آهي. پر عام فروخت ۾، بنيادي طور تي "خالص" ويتامين سي جي تيار ڪيل هڪ تيار آهي، جيڪا اناج جي ڊسڪرو مان حاصل ٿئي ٿي، جڏهن ته خالص ويتامين وڌيڪ خراب ٿي وئي آهي، ۽ هن سلسلي ۾ قدرتي شين کي هڪ ناقابل فائدو فائدو ڏئي ٿي.
گلشن شپ هي ويتامين پيچيده جو سڀ کان وڏو ذريعو آهي. ڪي ڪتي آهي گلاب ۽ ڪاروتين پروٽينامين الف. آئون ڪکي ڇا ڪريان؟
انفيوشن
اختتام 1: هائپس ڌوء، ٽڪرڻ وارو پاڻي وجھي، ٽڪرڻ واري پاڻي سان ڦوڪيو ۽ هڪ ڦرلٽ پن سان ڪڪڙجي، هڪ مرسلڪ موتي تي اڇلائي، ٽهڪندڙ پاڻي (هڪ ميز تي 1 ميز، هڪ چمڪندڙ ميوو). ڪيٽل لفٽ ۽ 1-2 ڪلاڪن لاء ڇڏي ڏيو. ختم موفيو گيوز ذريعي دٻاء، مطلوب رياست کي گرم ڪرڻ ۽ چاء جي بدران خدمت ڪرڻ. توموس جي بوتل ۾ پڻ ڪتو جي انفيوش پٽي سگهجي ٿي.
اختي 2: انساني جسم لاء تيار ڪيل ميوو ۽ صحت مند ويتامين، مثال طور، گلاب ڍڪيل ايناميلويئر ۾ وجهي ۽ ٽڪرائي پاڻيء ۾ وجهي. لوڪ کي بند ڪريو ۽ گهٽ ۾ گهٽ ٽيلنگ پوائنٽ تي 10 منٽن تائين ڌڪيو. گرميء کان هٽايو، 6-8 ڪلاڪن تائين، دٻاء.
چانورن شپ سوپ ۽ ٻير سان گڏ سوپ
وٺو
ڪتو جا 1 ايل گلاب
100 ج منجمد ڪيل چوري يا سوراخ
ليمڪ پيل
1 ميز هڪ نشانو آهي
4 ميز ڳاڙهو چانور جو چمڙو
5 ميز جام جو چمڙو
تياري
گرم گرمي جي انفيويو ۾، ٻير وجهي ڇڏيو، ڪوش ڪڍيو، سردي پاڻي ۾ اڇلائي نشاستي ۾ وجهي، پوء، उर्वरमा ल्याएर، जाम، लेमन श्वसन र फ्रिज राख. پهرين خدمت ڪري، 1 ميز رکندو. بوڪيل چانور جو چمڙو
مٺي بلغاري مرچ
ان جا ميوا انساني جسم ۽ بيٽا ڪيروٽين لاء مفيد ويتامين ۾ موجود آهن. مٺي مرچ گلاب هپ وانگر، ويتامين سي جي مواد ۾، معياري معياري ڪاروائيٽر کي ختم ڪري ٿو. ان جا ٻير 100 کان وڌيڪ ويٽامين سي گڏ آهي، ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو 100 گرام مرچ - 250 ملي گرام (!). ياد رهي ته ٻار جي جسم جي روزمره گهربل هن ويتامين ۾ 60-100 ملي گرام آهي. مرچ جي ڊگهو وانگر، ان جي پوڊ ۾ ويتامين جي حدن وڌائي ٿي. هڪ مڪمل طور تي پختو پوڊ جو ٻليل بيرل ان جي سائي سائي حصي کان وڌيڪ ويتامين آهي. خارجي طور تي ويتامين مرچ جي قسمن ۾ مالدار، سرء جي پوڻ تي رکندو آهي.
سياري ۾، سائيٽن ۾ مٺي مرچ پوکيا ويا آهن. جيتوڻيڪ گرين هاؤس مرچ ڪافي ڪافي ويتامين آهي. انساني جسم لاء مفيد ويٽامين رهي ٿو ۽ جڏهن کاڌا. مرچ پيسٽ - ڪينسر ڀاڄين مان وٽيامين ۾ چيمپيئن. اڃا بهتر ڀريل مرچ مرچ ۾ بهتر سالم ويتامين. ڇا ڪجي؟ ٻارن لاء، تازو نچوض رس رس جو بهترين حصو آهي.
هي ميوو حيرت انگيز رسيل آهي، ۽ پوڊ جو اڌ هڪ برقي رسائيندڙ جي مدد سان ٿي سگھي ٿو، جيڪا مٺي 50-5 ملي مٺي جي خوشبو رسائي حاصل ڪري سگهي ٿي. پراڻن ٻارن لاء جيڪي اڳ ۾ ئي کاڌ خوراڪ کي ڪئين ڄاڻن ٿا، هڪ مرچ مان مٺي مرچ ۽ سلاد ڪٽي سان ڀريل رنگا رنگا سادو ۽ سادو نموني سان مفيد آهن.
مٺي مرچ ۽ ڪڪڙ جو پراڻو
وٺو
100 ڳاڙهو ڀريل ڪڪڙ
1 ڪٽ ڳاڙهي مرچ
2 چيري ٽماڪن
ڳاڙهو ڪرڻ جو
خشڪ خشڪ جو ٿلهي
تياري
اجزاء کي ٺھيل لباس جي پاڻيء سان ٺھيل. ان کي ڳاڙهو ڪمن ۾ رکڻ لاء، لوسن جي هڪ ڪنڊي کي ٿڪايو، لوڻ سان اڏايو.
برسلز مصالحو
هي تمام قسم جي گوبي ۾ هڪ حقيقي راڻي آهي. برسلز جي 100 گرامن ۾، 120 ملي گرام (!) وٽيامين سي وارن تي مشتمل آهي. منجمد فارم ۾، ان جي ننڍن ننڍن پالتو جانور ۾ 80 سيڪڙو ويتامين برقرار رکيا آهن، تنهنڪري 40 فيروز برسلز مچائي صرف 40 گرام پري اسڪول ته هن ويټامين 50٪ ۾ روزانه اړتيا کي يقيني ڪن. برسلز ۾ بيټا ڪارٽيني ۾ ڳاڙهو يا ڳاڙيلن ۾ 15 (!) ٽائم کان وڌيڪ رنگا رنگ يا رنگ ٿيل ۽ 3 ڀيرا وڌيڪ آهن. ٻار جي غذائيت لاء برسلز جي خرابي جي قيمت تمام وڏي آهي، جيڪا سبزي جي سوپ، بورچ، گوباج سوپ يا اچار ۾ شامل ٿي ويندي آهي، اهو اڻ ڄاڻايل فائدو آڻيندو.
هن گوبگي جي بوء، خاص طور تي گرمي علاج کان پوء، تمام غير معمولي آهي. ٻئي بوء ۽ ذائقي سبب انڊسولين کي ڪيميائي مرڪب جو هڪ وڏو تعداد آهي. اهي قيمتي هوندا آهن ته اهي ڪيتريون ئي ڪارڪنن کي بيڪار ڪن، ڪروڪيتينس سان گڏ ۽ وٽينامن سي ۽ اي سان گڏ ڪم ڪرڻ وارا آهن، پر هن مخصوص ذائقي سڀني ٻارن کي پسند نه ڪيو آهي، انهي ڪري اهي ڪنهن به قسم کي "درست" جي ڪوشش ڪندا آهن، ان کي جڙي ۽ ٻين مصالحن سان پردو ڪريو. برسلز جا ڪٽ جيڪي تمباکو نوشين جي پتلي سلائسن ۾ مصروف آهن ۽ تيزيء سان ڀريل هوندا آهن. بورسسل گوباج امير ۽ بي وٽيامين خاص طور تي B2 آهي.
گوبي چاس ۾ برسلز
وٺو
منجمد گوباج جي 2/3 پليٽس گوبج
3 ميز چمڪندڙ مکڻ
2 ميز اٽو جو چمچو
1 شيشي جو گلاس
لوڻ
تياري
کوچانچڪي برسلز سپاڪٽ، بغير بغير، ٽولي نموني پاڻيء ۾ ٽرڻ ۽ 6-7 منٽن تائين کائڻ. رخصت ڪر، ۽ ڀائرن ۾، 5 منٽن لاء اٽو وڌو، مکھن، ڪمي، لوڻ ۽ گرمي شامل ڪريو. گوب کي هن چٽ ۾ وجهي، 8 منٽن لاء گرم ڪري ۽ چاس سان گڏ خدمت ڪريو. توهان تمام پتلي ڪٽ ڊيل، ڪريل زنجير کي چراغ ڪري سگهو ٿا.
گوبي برسلز ٻوڙيو
وٺو
منجمد گوباج جا 2/3 پلیٽس
2 ميز چمڪندڙ مکڻ
لوڻ
ٻاڦ
100 گرين گلن جا گل
50 گر وارو
1 ميز ليم جو رس جو چمچو
2-3 ملي لينڊ جو حل
ڳاڙھي کائڻ، مٽي سان ملائي (ذائقو)
تياري
منجمد ڪچانچڪي گوبي بوٽي. پوء جلدي مکھن سان ڀڪيو ۽ چٽيو. ٿڪل ڪٽيل جا ڳوڙها گند ۽ سيالٽرو هڪ مرکب سان گڏ ڪڙم ۽ ڪمي سان ٻڌل آهن. ليمن جو رس ۽ نمين حل شامل ڪريو، چڱي طرح سان گڏ، ڪوشش ڪرڻ ڏاڍو نه، يا لاڳيتو، تازو ٿيڻ جي ڪوشش. هي وٽيامين چٽ تقريبن سڀني ٻارن جي وينجن کي ڀرڻ لاء ڪارائتو آهي: سلادس، پهرين ۽ ٻيو وينجن.
ڪيتري قدر ويتامين سي ڪيتري قدر آهي
ڪيترن ئي وائرل ۽ بڪيريريل انتن کان، جسم جي خاص طور تي ٻارن جي حفاظت ڪندو آهي، مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري ٿو.
زخم، جلائي ۽ وائڊنگ گيم جي علاج کي وڌايو. پوسٽري واري دور ۾ باثرن جي شفاعت کي تيز ڪري ٿو.
جسم ۾ نئروسوامينز جي قيام کي ڦهلائي ٿو، جيڪو زهراتي مادي جيڪو کارڪينوجنجي ملڪيت آهي. ڪجهه عرصي تائين نائٽرن ۽ نائٽرن جي نقصان کي گھٽائي ٿو.
انساني جسم لاء مفيد ويتامين هڪ موثر اثرائتي اثر آهي، ۽ ٿڌي جي علاج ۾ پڻ مدد.
ابرينج آئرن جي جذب کي بهتر بنائي ٿو. جسم جي جسم تي مختلف قسمن جو اثر گھٽائي ٿو. سيلولر پروٽين جي اشتهارن کي مضبوط ڪري، انهي سان زندگي جي اميد وڌائي ٿي.