- ڪينسر ڪڪپي - 450 گرام (يا پکا ڪڪڙن جا 2 ڪڻڪ)
- ڪڪڙ سوپ - 1/2 پيٽ
- زيتون جو تيل 5 آرٽ. چمڙن جي
- بيسو. 1/2 پيٽ
- وچولي بلب - 1 ٽڪرا
- لوڻ - 4 ڏند
- مرچ - 1 پنچ
- ٽريڪن جو ڪناري - 1 ٽڪرو (420 g)
- نسل پنن - 10-15 ٽڪر
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ
- اسپريٽ 450 گرام
- پرساڻ پنيس کي
1. بيڪ کي ڪب ۾ ڪٽيو. خارجي چوپ تي ۽ لوسن. چمي کي سلائي ٿو. ڪڪڙ جي 1/3 پيٽ کي ڦٽو ڪريو. هڪ ڦوڪيندڙ يا کاڌي پروسيسر ۾، باقي چڪاسي کي ڪڪڙ برٿ ڪيترن ئي ڀيرا سان گڏ. 2. وچولي گرمي جي مٿان هڪ وڏو چشمي ۾، زيتون جو تيل گرم ڪرڻ. diced bacon شامل ڪريو جيستائين ڳاڙهو ٿيندو 3 کان 4 منٽن تائين وڌو. پياز، لوز ۽ مرچ جو هڪ ٿانو شامل ڪريو. ايتري تائين جوش، جوز ۽ لوسن نصيب آهن، تقريبن 5 کان 8 منٽن. 3. ٽوپي جو ٺهيل ٿانو، ٽيمو ۽ ٽوز شامل ڪريو، 20 منٽن تائين ڪجه ڪريو. موسم سان نموني سان مزو. جڏهن ته ساس جو پڪو ڪيو ويندو آهي، نموني پاڻي کي وڏو ساسسن ۾ ڪوف پهچائين ٿا. سپاھيٽ شامل ڪريو ۽ تيستائين تيار ڪرڻ کپي، پيسٽ تي هدايتون جي مطابق. اسپگھيٽ مان هڪ پيالو مٽي ڇڏيو، باقي پاڻيء کي ڀريل. 4. تيار ڪيل سپاھي سان گڏ، ٿوري 1/3 پيٽ چڪڻي ۽ اڌ رکيل مائع وجهي، جيستائين سپتيتي ساس سان چشمي سان گڏ ڪيو وڃي. اٽڪل 1 منٽ ڪريو. جيڪڏهن چٽ جو اڃا تمام ٿڌڙو آهي، ضرورت جي لاء اضافي مائع شامل ڪريو. موسم سان ذائقو، گرائٽيم پرسمسن سان ڇڪڻ ۽ خدمت ڪري ٿو.
خدمت: 4-8