- گوشت - 450 گرام
- کير - 1/4 گلاس
- ماني ڪپڙو. 1/2 پيٽ
- لوڻ - 2 ڏند
- اطالوي سيشن - 1 آرٽ. هڪ چمڪندڙ
- پيزسين پنيس - 1/3 ڪپ
- هيڪس - 1 پيٽ
- سوٽي ۽ ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ
- اٽو 1 گلاس
- زاهد: ڪريم پنيس - 120 گرام
- پرسيس پنيس - 1/2 پيٽ
- مکڻ جو 1/4 پيالو
- ٿڌي ذمي - 1/4 پيالو
- لوڻ - 3 ڏند
- پاستا فٽچيني - 240 گرام
1. گوشت کي تيار ڪريو. هن کي ڍڪيو پيس. ڪڪڙ مٽي کير، کير، ماني کاڌا، لہسن، اطالوي سراسري، ٻرندڙ پنيس، هڻڻ، مال ۽ ڪڪڙ ۾ ڪارا مرچ. هڪ ڪانٽو سان سڀئي اجزا ملندا. اٽو سان گڏ بيڪنگ ٽري ڇڏڻ. گوشت جي ماني جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو وٺو ۽ توهان جي هٿ جي کجيء تي بال رکيا. اهڙيء طرح، سڀني گوشتبل ٺاهڻ لاء. گوشت پيڪ اٽو سان گڏ اڪري ۾ آلو ۽ رول ۾ ڇڪيو وڃي ته جيئن اهي ساڳيون ڍڪيون آهن. وڌوڪڻ جو وڌيڪ اٽو بند ڪري، ٿانو سوير سان گوشت جي ٻڪرين کي هٿ ڪرڻ سان 2. هڪ گرمي جي تيل تي گرمي جي گرمي جي مقدار ۾ ڪافي مقدار ۾ گرمي. هڪ ٽڪڻ واري پين ۾ گهڻو جيترو ڪڍي ڇڏيندا، ڪيترو بہ ڀروسو ڪيترو فٽ آهي. ان کي ڪارو جڳائي ان کي وڌو. گوشت بالن کي ڪاغذن تي ٽيلين تي وجھي ۽ ڊيل. گوشت جي باقي باقي بيچ مچايو. 3. جڏھن گوشت جو گوشت ڀڪيا آھن، سٿيل پاڻيء جي وڏي لوھ ھڪڙي خشڪ ڏانھن آڻين ۽ پادري پکين. جڏهن پکنيل پکايا ويندا آهن، وڏي وڏن ۾ وچولي گرمي، مٽي ڪپڙي پنيس، پيرسنن پنيس، مکڻ، ڪڪڙ ۽ ڪڪڙ لوسن ۾ مسلسل رهيون هيون. 4. چاس جو گهرج ٿي وڃڻ کانپوء، گرميء کي گهٽتائي ۽ پادريء تائين تيار ڪرڻ کپي. جيڪڏهن چاس ڏاڍو تمام موڙي لڳي، توهان وڌيڪ کير شامل ڪري سگهو ٿا جيستائين اهو گهربل خواهش ۾ پهچي وڃي. تيار ڪيل پادري، گوشت بال، ميز ۽ فوري طور تي خدمت ڪريو.
خدمت: 4