- گوبي ڪولي 450 گرام (2 بانس)
- زيتون جو تيل 3 شيون. چمڙن جي
- وچولي بلب - 1 ٽڪرا
- لوسن - 8 ڏند (وڏو)
- پاستا لساني يا اسپتيٽ 220 گرام
- تازو لنڊن جو رس - 2 ٽيچون
- ليم، پين - 1 ٽڪرا
- پرساڻ پنيس کي
1. گوبج ڪاس ڪريو، پاڻيء کي ٻاھر ڪڍو، پاڙن کي هٽايو ۽ پٽن کي 1 سينٽي ميٽر ۾ ڦٽو ڪريو. پوزيشن کان وٺي 1 1/2 کپ. هن کي ڍڪيو پيس. 2. هڪ چمڙي جي زيتون جو چمڪندڙ تيل جو وڏو ذريعو آهي. نرمي سان ڪدو لڳل جوڙيو ۽ نرمي سان وڌو، جيستائين اهو مترجم بڻجي وڃي، ڪڏهن ڪڏهن 6 منٽن تائين روانا ٿيا. ڪڪڙ لوسن شامل ۽ لوڻ سان ڳاڙھو ڪريو. ايتري تائين جوش ڪڪڙ کي ڳاڙھو ڪڪڙندو آهي، اٽڪل 5 منٽن کان روانا ٿيا. 3. گوباج کي مسڪين ۽ باقي 1 چمچ جي زيتون جو تيل شامل ڪريو. ٿڪڻ ۽ 3 منٽ لاء پک ڪريو. 4. ليم جي زين کي شامل ڪريو ۽ لينڊ سان پين کي ڀريل. گرمي کي گهٽ ڪرڻ لاء گھٽ. جيستائين گوبگي بلڪل نرم آهي کائڻ، ٿوري وقت سان پاڻي ڀرڻ ۽ ضروري پاڻي (اگر گوبه ڏاڍو سڪا آهي)، تقريبا 20 मिनेट. 5. ان کان علاوه پادا کي پاڻي سان گڏ وچولي نموني پاڻي سان وچولي ساٿينپن ۾ ڪوٺيو وڃي. 1/4 پيالو مائع محفوظ ڪرڻ سان پاڻي صاف ڪريو. گوبا سان ساسسلن ۾ پاسو شامل ڪريو. 6. نيبو جوس شامل ڪريو ۽ 2 چمڙن جون رستا پزا شامل ڪريو. جيڪڏھن ضروري ھجي ته وڌيڪ مائع شامل ڪريو. 7. پڪيلي ٻاري ٿيل پيرسنسن پنيس سان موتي ڍڪڻ ۽ فوري طور تي ڪم ڪن.
خدمت: 2