سپاھيٽ لاء سبزيون ڪپڙا پادريء جي سڀني قسمن مان ھڪڙي پاستا يا پادا آھن، جيئن انھن کي اطالوي سڏيو وڃي ٿو، پکا جي رفتار آھي. جديد هائوسين پاران اهو معيار تمام ساراهيو ويو آهي جيڪو هفتي ڏينهن ۾ "ڊگهن راندين" کي تيار ڪرڻ جو وقت نه هوندو آهي، جڏهن اهي ڪم ڪرڻ ۽ انهن سان گڏ ڪم ڪرڻ ۽ انهن جي پيروي ڪرڻ جو وقت هوندو آهي. انهي ڪري توهان کي اهڙي رزق کي چونڊڻ گهرجي، جيڪا مڪمل، مفيد، غير جانبدار ۽ مزيدار ڊائيم تيار ڪرڻ لاء مختصر وقت جي اجازت ڏين ٿا. اهو موقعو پادا ۽ سپاھيٽ تائين ڏنو ويو آهي، جيڪي مختلف شين ۽ ساس سان گڏ آهن ۽ هر وقت انهن کان نئين نوان تيار ڪرڻ جي اجازت ڏيندا آهن. پاڻ اطالويات اسپتيټي جو ايترو شوق آهي ته انهن شهرن مان هڪ ميوزيم ٺهي چڪا آهن، جن ۾ ڪيتريون ئي رزق جون تياريون تيار ڪيون ويون آهن. رستي جي ذريعي، اطالويون تيار ٿيل تيار ٿيل سپاھيٽ کي ڪڏهن به ٿڌو پاڻي سان ڌوء ٿا، جيئن اسان استعمال ڪندا آهيون. جيڪڏهن توهان واقعي پاستا کي ختم ڪرڻ چاهيو ٿا، ته اهو بهتر گرم گرم پاڻيء سان گڏ ڪرڻ لاء بهتر آهي - تنهن ڪري اهي هڪ گڏ نه ٿيندا، ۽ اهي وقت کان اڳ نه ٿيندا. ۽ چرچ کي ختم ڪرڻ کان ڊپ نھ ڊڄڻ کانپوء گھڻو وڌوڪ ٻاڦ ۾ رھندو رھندو.
مادي- اسپريٽ 400 ج
- مرچ مٺي 1 ص.
- چارري روٽ 2 پي سي.
- ٽاما 2 پي سي.
- بروپيولي گوبي 200 گ
- ڪڪڙ 3 ٽن داڻا
- بيڪن 100 گ
- زيتون جو تيل 2 پيچرو. ايل.
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه 1 چوڪ
- ڳاڙهو 2 پنچ
- مرحلا 1 اسپيگھيٽي سبزيج ۽ چاسن سان گڏ اسان کي مٺي مرچ، پيالي، ٽماڪن، بروپيلي، بيڪن ۽ مصالحو جي ضرورت آهي.
- مرحلي 2 بيڪن ڪٽي ۾ سٽي ڪريو.
- مرحلو 3 مٺي مرچ کي ٻج مان ڪڍي ڇڏيو ۽ انهن کي ڪوبن ۾ ڪٽي ڇڏيو. 2-3 هن کي چوري کي ريٽي صاف ڪريو ۽ ڪب ۾ ڪٽي.
- چئن چڪا پيئي ۽ انهن کي ڪٽي، لوسن جو عمدو اڀو ڪريو.
- مرحلي 5 ڪٽ بروڊيلي ۽ ننڍڙي فوري نقشن ۾ ڪٽ ڪريو.
- قدم 6 هڪ وڏي ڀريل ٽنگ ۾، زيتون جو تيل 2-3 چمڙن جي گرمي ۽ شفافيت کان 5-7 منٽ اڳ باڪس کي وڌائين.
- مرحلا 7 اسپيگھيٽي کي هدايتون مطابق هدايتون مطابق بيهڪ تي گهڻي لوڻ واري پاڻيء ۾.
- مرحلا 8 سڀني ڀاڄيون، مرچ، پيالي، ٽيما ۽ بيسن کي لسن شامل ڪريو، چڱي طرح سان گڏ. 5-7 منٽ لاء وڏيون باهه وڌو.
- پگهار 9 10 منٽن تائين پائڻ واري مٽي مان لوڻ جي پاڻيء جو اڌ حصو، ڀاڄين وٽ مٽي، ڪڻڪ کي کائڻ ۾ ذائقو لڳائڻ ۽ ڪڪڙ جو کائڻ شروع ڪيو. مٿين ڀاڄين سان گڏ اسپتيه جي خدمت ڪريو.