- آلو. 1 ڪلوگرام
- پيزسين پنيس - 100 گرام
- هيڪس - 3 ٽڪر
- اٽو 300 گرام
- مکڻ - 3 آرٽ. چمڙن جي
- مٽي جي پنن جا ٽڪرا، هڪ پيس (موٽڻ جي لاء)
- زيتون جو تيل - 1 اسٽ. اسپون (ٻيهر ڪرڻ لاء)
- تمام پڪل ڍڪڻ - 300 گرام (موٽڻ لاء)
آلو ڌوئڻ پڪو سوء ۾ وجهي، ٿڌي پاڻي وجهي، پکا جيستائين ڪوٺيو. پاڻي ڀريو ۽ آلو کي ٿڌو ڪرڻ گهرجي. پرسنس جي ٻيء تي سٺو چمڪندڙ. ٿڪيل آلو ڇڏيل، ڪٿان (توهان ان کي گوشت جي پوزيشن جي ذريعي منتقل ڪري سگهو ٿا، ۽ پوء هڪ رچنا ذريعي ڪٽيو). آڱر سان ڀريل اڌ گرين پيسٽسن، هڻڻ ۽ آٽو شامل ڪريو. گوڏن ۾ ھڪڙو ھلي آھ. خشڪ آڱر ۾ 3 حصن ۾ ورهايو وڃي ٿو، جنهن کي ساوڻن ۾ 1.5-2 سينٽ جي موٽن سان ٺهيل آهي. هڪ پرت تي ڪم سطح جي مٿاڇري تي کڻي ڏسو. هڪ ڪانٽو استعمال ڪندي، ان کي پهريون ڀيرو گنوچيچي جي مٿاڇري ۾ دٻايو، ۽ پوء سڄي، نموني لاڳو ڪرڻ لاء. آبي ٽڪيل ۾ ننڍي پاڻيء ۾ بويل گنوچي، 2 منٽن لاء. هر حصو (تيار ڪيل گونچو اٿڻ گهرجي)، ڊش تي رکيل. مٽي مکڻ ختم ٿيل مکھن سان ختم ٿيل گنوچي، باقي ڪپڙن سان گڏ ڪپڙا ۽ ٿڌي جاء تي وڃڻ کان اڳ ڀرتي ڪري رهيون آهن. بيٺل پنن کي جلدي ڇڏيندا، زيتون جو تيل ۾ (30 سيڪنڊ.)، پوء ڪاغذن تي نپڪن کي وڌيڪ موٽن تي رکڻ لاء وجهي ڇڏيو. چومن تي، ڪراس ڀريل ايڏو ايجاد ٺاهيو، ان کي 1 منٽ لاء وڃايو. ٽھڪندڙ پاڻي ۾. پوک ۾ اڌ ڪٽ ڪريو، ٻج هٽايو، لوپي ٽڪر ۾ لپ ۽ ٿڪايو پيو وڃي. گانوٽڪ سان گڏ ھڪڙو چشما ۽ ٽوٽيل پنن شامل ڪريو، آسانيء سان ھلن ٿا.
خدمت: 6