- زيتون جو تيل - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- سور جو پکو فلٽ جو پاسو 6 ٽڪرا
- گرين گلاس 1. شيشي
- خشڪ مرچ، ٻج ۽ ڪڻڪ مان ڪڻڪ
- بلب، 4 حصن ۾ وڍي - 1 ٽڪرا
- لوڻ جا ڳوڙها، اڌ ۾ 6 ٽڪرا
- مرچ جالپينو، هرايو - 1 پيس
- پاڻي 6 شيشي
- ڪماء، ڪٽ - 6 ٽڪر
- جوش، ٻٽيون
- ٽماٽو، مٽي ۽ ڪٽ - 2 ٽڪرا
- مرچ جالپنو - 2 ٽڪر
- لي جو رس 1/3 پيٽ
- لوڻ - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- ڪارو ڪارا مرچ - 1/4 پيچون
وڏي پيٽ ۾ زيتون جو تيل پيٽ وچولي گرمي مٿان ختم ڪن ٿا. سورج جو گرم تيل تي تمام ڪارو جڳه تي ڳاڙهو ڪريو، اٽڪل 10 منٽن. جڌا، مرچ، تيئن، لوسن ۽ 1 جالين مرچ سان گڏ هڪ سوسوپ ۾ وجھو. پاڻي ۾ اڇو، ڇڪڻ سان ڍڪڻ ۽ 6-6 ڪلاڪن لاء گرمي گرمي تي کائڻ، پوء گھٽ ۾ گهٽ گرميء کي گھٽ ڪريو ۽ سور جو گوشت نرم ٿئي جيستائين 12 کان 16 ڪلاڪ تائين. پکا ڏيڻ کان پوء، سورج ۽ ڀاڄين کي هڪ وڏي ٿانو ۾ منتقل ڪيو ۽ ان کي ٻه فورز سان گڏ ڪريو. گوشت کي ذائقو ڪرڻ لاء ڪافي ڳاڙهو شامل ڪريو. کارناساس تيار ڪرڻ لاء 2 کان 6 ڪلاڪ اڳ پيڪو ڊي گولي تيار ڪريو. ٿانو ٿانو، ٽيمو، ٽماٽو ۽ 2 جليپينو مرچ گڏيو. موسم سان ليمن جو رس، لوڻ ۽ مرچ. چڱي طرح ٿڪايو ۽ جيستائين تياري ٿي.
خدمت: 10