- آلو 7 ڪلوگرام
- هيڪو - 2 ٽڪر (پيئن ۽ منسوده گوشت لاء)
- ڪڻڪ جو اٽو - 25 گرام
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ
- گوبج - 250 گرام
- سبزي جي تيل - 100 گرام
- جوئون 50 گرام
- مکھن - 90 گرام
- کنڊ - - مزو ڪرڻ
آلو کي ڪنيو، ان کي ڳر تي رڙ ڪري جيستائين ايتري گرم ٿي وڃي، ۽ پوء هيڪو سان گڏ، نموني شامل ڪرڻ. تازو گوبگي احتياط سان کٽ ۽ ٿڌيل، تيل ۾ جلدي تي تيار ٿيندڙ، وري ٿڪايو. اهو هڪ خام هڻو آهي، انهي سان گڏ، پياز، تيل ۾ ڳاڙهو، ملائي ٿو. ڳاڙهو ڪڻڪ جي سبزي ۾ آڱرندڙ کاڌ خوراڪ سان ڀريل آهي، ۽ پوء کنڊ کي ڪپڙو ڪرڻ سان. ان ۾ اڇو اڇو، يا پاڻي، ۽ پوء تقريبا 30 منٽن تائين، يا پکا تائين. آلو گول ڪيڪ ۾ ورهايل آهن، اها گوبري منڊي ۾ ٺهيل آهي، پٿر جي ٺهيل آهي. انهن کي اٽو ۾ اٽو ۽ تري ۾ دٻايو. خدمت سان گڏ پني سان گڏ گرم مکھن سان مکھن سان گڏ ھڪڙو ٺاھ.
خدمت: 10