- آلو - 1 ڪلوگرام
- سوٽي 250 ڪلوگرام
- زيتون جو تيل - 120 ملينرز (گرين ميڊ)
- سائيز جو رنگ، بنڈل - 1 پيس (گرين ميڊ)
- برسن - 3 ڏند (سائو ماس)
- گرائونڊ جيرا - 1 چچا چچا (گرين ماس)
- شراب وارين - 3 شيون. چمڙن
- ذليل - ذائقو ڪرڻ (گرين ميڊ)
- زيتون جو تيل - 120 ملائيندڙ
- مٺو مرچ مٺي مرچ - 1 پيس (اسپيل ماسي)
- برسن - 3 ڏند (اسپيلي ميڊ)
- گرايو جراثيم - 1 چچا چشمي (اسپيلي ميڊ)
- گرائونڊ مرچ - 1 چمچ (اسپاسي گهڙي)
- شراب وارين - 2 شيون. اسپون (اسپيلي ميڊ)
- ذليل - ذائقو ڪرڻ (سپاهي ماس)
1. آلو ڌوئڻ. هڪ ساسن ۾ 1 ليٽ جو پاڻي کڻندو آهي ۽ ان ۾ تمام لوڻ ٻڙي ٿو. اهو اجايو آلو پيلو ۽ پکا جيستائين کائي. 2. مساليل ماس تيار ڪرڻ لاء، خالص ۾ ٻني ٻير مرچ زمين جا هجن. اتي موجود ميون لوسن، لوڻ، گرم مرچ ۽ جراح شامل ڪريو. 3. ھڪڙي ٿانو ھڪڙي ٿانو ۾ وڌو. ان ۾ سرن ۽ زيتون جو تيل وڌو. هڪ ڪورولا سان لڳل. 4. هاڻي اهو ضروري آهي ته سائي سائي کي تيار ڪرڻ لاء. هن کي ڪرڻ لاء، سائي چانورن کي ڌوئڻ گهرجي، خشڪ ٿي. خاص موهيندڙ ۾، مازيڊ آلو ۾ پياز پيالو. هي ڳوڙها پيل ۽ عمدي چپ ڪري ڇڏيندا. جوز تي لوسن ۽ جامي شامل ڪريو. چڱي طرح سان گڏ. ٿڪڻ کان بغير، زيتون جو تيل ۽ سرگر ۾ وجهي ٿو. 5. پٽي مان ڀريل آلو مان پاڻي ڪڍي ڇڏيو. بغير آلو پاڻي سان آلو هڪ پنو کي 1-2 منٽن تائين باهه ڏئي وڃي. پر آلو پر هڪ پتلي لوڻ جو ٽڪرو ٺاهيو هوندو. آلو هڪ يونيفارم ۾ سوني سان گڏ رهيو آهي.
خدمت: 4