ڪڪڙين کي ڪيئن ٺاهيو ۽ چونڊيو
توهان کي کائڻ شروع ڪرڻ کان پهريان، توهان کي معيار جي شين جو انتخاب ڪرڻو پوندو. اسان جي وقت ۾، تازو شيلفش رڳو سامونڊي ڪناري تي ڏسي سگھجي ٿو، ۽ شهر وارا رهندڙن جي گهرن ۾ سدائين رهندا ويندا آهن.
- پنھنجي ھڪڙي حالت ۾ پنھنجي حالت تي معائنو ڪريو. انهن کي گهرجي ته صاف برف جي هڪ پرت سان گڏ، برف ناهي. ان جو مطلب اهو آهي ته اهي ڪيترائي ڀيرا منجهيل نه آهن ۽ انهن جي قدرتي مزو نه وڃايو آهي.
- بوء جي شين جي پيداوار. معيار جي سمورين سموريون ڪو به بوء ڪونهي ۽ انهن مان هڪ روشني مڇي واري ذوق اچي ويندي.
- خريدريل سامان پروڊڪٽ، وزن نه. پيڪنگنگ جو ذائقو ۽ پيداوار جي سڀني مفيد مادي جو تحفظ آهي.
- جيڪڏهن توهان ويسڪ پيسٽ ۾ هڪ پراڊڪٽ پسند ڪريو، سڀ کان پهرين، پيڪ جي ايمانداري کي پڙهو، ۽ پوء ختم ٿيڻ جي تاريخ کي ڏسو.
منجمد زلزلي کان کائڻ
اهي ٻئي الڳ الڳ موهيندڙ ٿي سگهن ٿا، ۽ سلاد لاء بنيادي جزا. پر سڀ کان پهرين، ڇولين کي ڇڪڻ کانپوء صحيح پوکيو وڃي. اهو بهتر آهي ته هو جلدي فرج ۾ برف آئس کست کان بچائي وڃي.
هن کان پوء، انهن کي ٿڌو پاڻي جي وهڪري جي هيٺان چڱي طرح ڪلو. اهو مرحلو آهي جنهن کي وڏو ڌيان ڏنو وڃي ٿو، ڇاڪاڻ ته مگسي ريل گڏ ڪرڻ، الگا جي حصن ۽ ٻين شين جي شين جي سمنڊن جي کوٽائي ۾ ان جي گولن ۾ ڪتب آڻي سگھندا آهن.
سڀني کي ختم ڪري ڇڏيندا، صرف پٺي ڇڏڻ ۽ مٽي ڇڏيندا آهن، ۽ وڌيڪ پاڻي جي درجي کي ڇڏي ڏيو.
اهو هڪڙو جوڙڻ لاء بهتر آهي، ۽ ٽڪرائڻ واري پاڻيء ۾ ڪو نه. تنهن ڪري اهي سڀئي مفيد ملڪيت ۽ فارم برقرار رکندا. غسل لاء پاڻي مصالج شامل ڪري سگھي ٿو. ميسز ڪافي جلدي تيار ڪيا ويا آهن - صرف 15-20 منٽن. هاڻي توهان کاڌا کائي سگهو ٿا، ۽ جيڪڏهن توهان کي سلاد لاء تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي، کائڻ نه ڪريو، پر سبزيات جي تيل (سڄي يا ٽڪر) ۾ ان کي ڀروسو ڪريو.
چنبڙيل مگسي لاء تيار ڪريو
اهو سموٽ، پر هنن کان وڌيڪ مزيدار ٻوڙي به تيار آهي جيڪي انهن سمورين مان تيار ٿي سگهي ٿو انهن کي اچارائڻ. يقينا، توهان دڪان ۾ تيار ٿيل خريد ڪري سگهو ٿا، پر اهو پڻ گهر ۾ ان کي کائڻ لاء مزيدار آهي.
اجزا
- سامونڊي 500 گ
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. ايل.
- هڪ جوس جو رس
- اڇو سڪا شراب - 150 ملي
- لوڻ 1
- ماکي ۽ ساکر. 1 اميدوار.
- کاري، مرچ، گلن جا پگهار، سارنگي يا ڊيل
پچائڻ جو طريقو
- اسان کي پين، شراب، مرچ ۽ مصالح جو سڄو ڪلو شامل ڪيو وڃي ٿو. اهي ٽڪر جي پل کان چار منٽن کان پکايا وڃن.
- چٽ تيار ڪريو. ليمن جو رس ۾ سبزي وارو تيل ڪڍي، مرچ، لوڻ، سرواڻ، ماکي ۽ ٻريل رنگين شامل آهن.
- مسلز کي باھ کان هٽايو وڃي ٿو، هڪ رنگدار کي رد ڪري ڇڏيو وڃي ۽ ٿوري دير کي ٿڌو ڪرڻ گهرجي. انهي کان پوء، انهن کي ٿانو ٿڪ ۾ چٽ سان ڍڪايو، جتي گهٽ ۾ گهٽ پنج ڪلاڪ لاء فرج تي موڪليندا آهن ۽ موڪليندا آهن.
ساڳئي رزق لاء، جئپو ٺهيل ٿي سگهي ٿو.
بيڪيد گستاخ
هي هڪ تمام مزيدار ۽ خوبصورت ڍڪندڙ آهي، تنهنڪري ان کي خاص رات جي ماني لاء پکايا وڃن.
اجزا
- مگسس 500 گ (توهان کي انهن جي ضرورت آهي جنهن ۾ ڳاڙهي ۾)
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- لوڻ 2
- مکٽر - 50 گ
- مصالحو
- سخت پنيس - 150 گ
پچائڻ جو طريقو
- چڱيء ريت شين مان مکيه شين کي ڌوء. گولن لاء خاص ڌيان ڏنو ويندو آهي.
- پاڻيء سان هڪ ساسن ۾ لوڻ، بيل جي پٽي ۽ ٻين مصالحو شامل ڪريو. اسان اتان سمندري ڦٽو ڪيو ۽ پندرهن منٽن تائين پائڻ. هر هڪ جاچ پڙتال ڪندي. توهان صرف اهي ئي کائيندا هوندا جيڪي کائڻ دوران کوليا ويندا آهن.
- صاف طور تي ورهايو اٿو، گوشت ڪڍي وٺو، شيل جي چڪاس ڪريو ۽ آسانيء سان ڪلمن کي پوئتي وجهي.
- برسن ۽ سورن کي تمام گهڻو ڪيو هئائون.
- هر اڌ ۾ ٿورو تيل وجهي، پوء هڪ چمڪندڙ ٽاميون واري لوڻ جو ٺهيل آهي، ۽ پني کڻي مٿي تي چشمو.
- تقريبا 20 منٽن تائين 180 درجا درجه حرارت تي موهيندڙ پڪل آهي.