گوببار سان گڏ سامو

پهرين اسان کي ڊي تيار ڪيو آهي. هن لاء، هڪ گودام ۾، اٽو، لوڻ ۽ گندو چوٽي ۾ وجهي اجزاء:

• ڪڻڪ جو اٽو - 400 گرام
• سوٽي - 1 چچا چچا
• مکھن - 1 ٽاسڪس (بھرڻ لاء +2 ايس ايس)
• ٿڌو پاڻي - 150 ملائيندڙ
• گوبج - 400 گرام
• اسفيوتائيو، ڪورندرا، نمک، مرچ - ذائقو ڪرڻ

هدايتون

پهرين اسان کي ڊي تيار ڪيو آهي. هن لاء، هڪ گودام ۾، اٽو، لوڻ ۽ گندو مکڻ ۾ وجهي ٿو. هٿ کي تيل هٿ اٽو ۾ اڇو. آڱر ۾ پاڻي وڌو ۽ آوٽ ڀڪيو. اخلاقي طور تي 5 منٽن تائين، ايتري قدر جو بيمار ٿي ويندو آهي ۽ آڱرين کي چپ ڇڪڻ بند ڪري ٿو. آڱر ھڪڙو ٿانو ۾ رھو ۽ ھڪڙي توليدي سان ڍڪڻ ۽ ٿوري دير لاء (ھڪٻئي جي صورت ۾) مقرر ڪيو ويو آھي. هڪ کيري ۾ پين سبزيبل تيل وجهي ۽ وچولي گرمي کي وجهي، سيشننگ کي وڌايو ۽ انهن کي ٿوري ڏيو. پوء جڏهن اسان تيار ۽ ڪڏهن ڪڏهن مزي سان ٿلهي ڪنگ گوبري فاري سوٽي ڏسندا آهيون. سليم. ان کان علاوه اسان لوڻ ڪيڪ نڪرندا آهيون. هر هڪ مرڪز ۾ اسان کي وڌائڻ لاء، اسان مرڪز ۾ ٽن ڪنڊن ۾ شامل ڪيو وڃي ۽ انهن جي ڪنڊن کي ڀڄڻ سان پڪڙيو وڃي. وچولي گرمي تي ڀريل پين وجهي، سبزي يا مٽي مکڻ وڌو. اسان گڏوگڏ تيل ڪيترن ئي سموس ۾ لوڊ ڪندا آهيون. افسوس، اڪثر ڪري انهن جي مٿان ختم ٿيڻ کان ٻنهي طرفن کي ڦٽي وٺندا آهن. ختم ٿيل نموني هڪ ڪڪر اڇلائي ٿو ۽ ان کي ٿڌي.

خدمت: 5-8