- هيڪس - 2 ٽڪرا
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ
سخت ڳريل هڻڻ جي پروٽين کي ڳاڙهو، ۽ زراعت گڻ وارو هجڻ گهرجي. ٽيلڪي هڻڻ جو وقت ٽڪرڻ واري پاڻيء مان 8-10 منٽ آهي. گهڻي کائڻ سان، هيڪٽين جي پروٽين به تمام سخت ٿي ويندي آهي، ۽ زردي جي چمڪندڙ رنگ ڪٽيل آهي. تياري: هڏيون ڌوئڻ ۽ انهن کي سٿن ۾ رکڻ گهرجي. پين کي تمام وڏو نه هجڻ گهرجي. ٿڌي پاڻي سان ڳاڙھو ڪڏو ته جيئن مڪمل طور تي ان کي پکڙيل آهي. پاڻيء ۾ ڪجهه لوڻ شامل ڪريو. ان کي کاڌا ڪرڻ کان پوء هي هڻڪيل هڻڻ کان بچائيندو آهي ۽ پاڻيء جي ٽڪرائي پوائنٽ وڌائي ٿو. پاڻي کي وڌيڪ گرميء جي مٿان جوش ڪريو. انهي وچ ۾ گرمي کي گهٽتائي ڪريو ۽ 8-10 منٽ لاء هگاس کي ڪبو. جڏهن هڏيون تيار ٿين ٿيون، پي کي باهه کان ٻاهر ڪڍو ۽ ٿڌو پاڻي جي وهڪرو هيٺ ڪجهه منٽن لاء وجهي. اهو توهان کي هڏين کي دٻاء ڏيڻ جي اجازت ڏيندو، ۽ ان کان پوء صفائي سان گڏ شيل کان پڻ آسان بڻائي ٿو.
خدمت: 1