ڪڪڙ سان تازو ۽ تازي پائنگنگ گوبا: تياري جا قدم
توهان کي بنيادي کائڻ شروع ڪرڻ کان پهريان، توهان کي بنيادي اجزاء جو خيال رکڻ ضروري آهي. چيني گوبگي تائين اتي ڪا به اهڙي گهربل نه آهي، بنيادي شيون اهو آهي ته تازو ٿيڻ گهرجي. پر ڪڪڙ گوشت سان ڪم ڪرڻو پوندو. ڪڪڙ جي سيني مان تمام گهڻو موٽن ۽ هڏن کي ڪٽي ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. چمڙي کي ختم ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي، جيئن سڪل فارم ۾، اهو امڪان آهي ته توهان کي صرف بيزار ٿي سگهي ٿو. ڪڪڙ ڪڪڙ گهٽ ۾ گهٽ 35-40 منٽن جو هجڻ گهرجي، صرف هن وقت دوران اهو مڪمل طور تي پکا آهي. ڪجهه ترڪيبون تازيون پياس استعمال ڪريو. پر جيڪڏهن توهان سلاد تازي کان پوء سانس هڻي چاهيو ٿا، ته اسان اهو مشورو ڏيو ته ان جو چانور گرم پاڻيء ۾ لڪل آهي، ۽ انگورن جي ڪجهه ڳاڙهن کي شامل ڪرڻ کان پوء، بوء گهٽ ۾ گهٽ وڌندي ويندي.
سمير يا ڀريل ڪڪڙ ۽ پينڪن گوبگي سان ڪسر سلادي لاء پڙهي وٺو
اهو مشهور اختيار محفوظ طور تي ھڪڙو تہوار سڏجي سگھي ٿو، ڇاڪاڻتہ ان جي ذمي ذلت ۽ جلدي کي تيز ڪرڻ جي صلاحيت ھڪڙي وڏي خاندان کي يا مھمانن جي ھڪڙي ذائقو کي ذائقو ڪري سگھي ٿو.
ضروري اجزاء
- ڪڪڙ گوشت (تماڪ يا روئي) - 500 گ
- چيني گوبي 250g
- تازو ٽماڪن - 2 پي سي.
- پنيس (پرسڻن) - 100 گ
- دادو پتيون - 3-4 پي سي.
- اڇو ماني - 2 وچولي سلائيس
- زيتون جو تيل وٺڻ لاء تيل يا ميزيس
ڪئين ڪيئن ڪجي؟
شروع ڪرڻ سان گڏ گوبگي ڪڻڪ کي ڇڏي ڏينداسين ۽ پٽن کي ڇڏيندو، ۽ ان کان پوء اسين هڪ گہرے سلاد کٽ تي موڪلي سگهون ٿا. پوء توهان ڪڪڙ گوشت (سوراخ يا ڪوبس) ڪٽي ڪرڻو پوندو. ڪٽرن کي ڪٽيل ٿلهي سلائيس هجڻ گهرجي. پني جو ننڍڙو ڪعب ۾ کٽي وڃي ٿو. هاڻي اچو ته ڪاس بس بسيو کيڏڻ شروع ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، ماني کي ننڍڙو ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ پوء ڪا پن ۾ ڦيرايو (تسلط جاري رهي) يا تند ۾. ختم ٿيل رزق جون شين جون شيون ٻاهر نڪرنديون آهن ۽ تيل سان گڏ يا ميئر (ڀرپور مهرباني) سان ڀريندا. ڌيان ڏيڻ، جيڪڏهن توهان تيل سان موٽڻ جو فيصلو ڪيو، پوء لوڻ کي شامل ڪرڻ ۽ سلاد لاء مصالحت شامل ڪرڻ نه وساريو.
ہدايت # 2: سلاد ڪڍيل ڪڪڙ، تازي چيني گوبي ۽ گريبان
پکا جي هن طريقي سان توهان کي صرف پنهنجي ذائقي ڍنگن سان نه، پر پچائڻ جي آسانيء سان پڻ.
ضروري اجزاء
- ڪڪڙ جي پائڻ يا سينو 500 گ
- گوبج پيڪنگ - 250-300 گ
- پيليل گوڏن جو هڪ اڌ پيالو
- ڪريلن جو ڪنڊو
- ميينوز - 100 گ
ڪئين ڪيئن ڪجي؟
ڪڪڙ جو گوشت فائبر ۾ ملازمت، سڪل، ڪٽي يا تقسيم هجڻ گهرجي. گوشت ڪڍڻ وارو پٽ ۽ گوشت ڏانھن موڪليائين. مکين کان، مٺي شربت ظاهر ڪيو ۽ ان کي سلاد ٿل کي وڌايو. آخرڪار، ڪٽ واهٽ ۽ موسم سان ميئريس سان سودو ڪرندو آهي. ٿي ويو!
جئين توهان اڳ ۾ ئي سمجھيو آهي، ڪڪڙ جي گوشت ۽ پکننگ گوبا جي پٽي جي هڪ ترکار بلڪل صحيح طريقو آهي جيڪا خراب نه ٿي ٿئي. تنهن ڪري، هو اڻ وڻندڙ نوجوان حيرت پسند ڪندو.