هڪ باغ هڪ نارنگي لباس ۾ چوري آهي؟ جواب هرڪو لاء واضح آهي - اهو گاجر آهي. شروعاتي ننڍپڻ کان وٺي، هي محصول اسان سان واقف آهي. اهو گاڏين جي فائدن بابت ڳالهائڻ جي قابل ناهي. اڄ اسان نوجوان تازو گاڏين جي خالص تيار ڪري رهيا آهيون. هڪ سٺو گاڏين جو انتخاب ڪيئن ڪجي؟ ڳاڙھو ۽ ٽوٽي جي بغير صرف سخت روٽ خريد ڪريو، جيڪو محنوي وچ واري ڳالهائيندڙ آهي. ٽيوبرن کي روشن نارنجي رنگ هجڻ گهرجي - ڪارن جي مواد جو اشارو. منهنجو مشورو (مون کي ياد ناهي ته مون کي سيکاريو جيڪو مون کي سيکاريو) گونگي نڪرن سان گاڏين کي چونڊڻ آهي. هو هميشه تيزيء کان مٺو آهي. ڪاريويني بهترين سبزي وارو ڀاڙ جي موجودگي ۾ جذب ڪيو ويندو آهي. زيتون جو تيل سان گڏ پکڻ وقت ان کي استعمال ڪرڻ جي پڪ ڪريو. اميد اٿم ته توهان هن کاش مان لطف اندوز ڪريو ٿا ۽ توهان ان کي کائڻ ۾ خوش ٿيندا. گاڏين خاليو ٻارن ۽ بالغ لاء تيار ٿي سگهي ٿو. هر شي جيڪي توهان استعمال ڪنداسين انهن تي منحصر ڪندو. جيڪڏهن ممڪن هجي، هڪ ڊبل بوائلر ۾ هي کاڌ تيار ڪريو - تمام ويتامينين توهانجي ڪنداسين!
مادي- گاڏيون 500 گ
- برن واري 4 داڻا
- Zira (Cumin) گريڊ 4 g
- ڪيين مرچ 2 گ
- Turmeric 2 g
- سوٽي سمنڊ ۾ 2 گ
- شهزادي رس 40 مليل
- زيتون جو تيل 100 ملي
- تازو تازو 20 گ
- مرحلا 1 مٽي آلو ٺاهڻ لاء اسان کي تازي گاڏيون، لوسن، زيتون جو تيل، تازو نيبو جو رس، لوڻ، ڪي ٿورڙي جون ڪجهه ٿانو ۽ موسم جي ضرورت آهي: زرا، ڪلي مرچ، هيرامڻ.
- قدم 2 گاڏين کي هٽايو، ڌوئڻ ۽ سلائس ۾ ڪٽي. وينسن کي سلائي ۾ ورهايو.
- مرحلو 3 پاڻي کي گڏي، لوڻ شامل ڪريو ۽ گاجر کي لسن کڻي ڏيو. ايتري تائين کائڻ پکا.
- مرحلن 4 هڪ مارڪر ۾ زيروڪو ڪرش. توهان هڪ فڻنگ پين ۾ جلدي سڀني مصالحن کي پنهنجي خوشبو کولڻ لاء وجهي سگهو ٿا.
- مرحلو 5 انٽيجري ساگر کي ڌوئڻ، سڪل ۽ عمدي چوپايو.
- قدم 6 گاڏين سان گاڏين کي گڏي، مزي سان ۽ مصدائي رسائي سان گڏ مڻڻ سان. جيڪڏهن گهربل هجي، ڪنڊي جو ڪنارن کي ڪنڊي ۾ شامل ڪريو. خدمت گاڏين جا ابلاشي گوشت يا مڇي سان گارنش ٿي سگھي ٿو.