هڪ طريقو: گوشت جو گوشت کڻي اڇو
پهرين اسان مشڪوڪ گوشت مان ساس پچائڻ واري روايتي ورقن تي غور ڪرڻ جو مشورو ڏنو آهي. ان حقيقت جي باوجود ته اجزاء سادو آهن، انهن جو ذائقو ٽنڊو ۽ ڳاڙهو ٿيندو آهي. توهان يقين ڪري سگهون ٿا ته گوشت جي چٽ جي لاء اهو پڙهو توهان کي گهڻو ڪري ڇڏيندو آهي ته توهان ان کان سواء مڪمل طور تي مسز آلو آلو يا ريز کي کائڻ کان انڪار ڪندا.
ضروري اجزاء
- پورڪ 500 گ.
- ٻه وچ گاڏيون؛
- ٻه وڏا بلب؛
- فلور - 1 پيچرا. ايل.
- تاتما پيسٽ - 3 ميچون. ايل.
- فڻڻ لاء، سڻڪ، مرچ جو ذائقو ڪرڻ لاء تيل
کاڌپور واري عمل
پهرين توهان کي گوشت کي ننڍا ٽڪر ۾ ڳاٽائڻ ۽ پٽي ڪرڻو پوندو. پياز ۽ گاڏين کي صاف ۽ چٽو ڪيو ويو آهي (هڪ گرٽ تي گاڏيون، جوش ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي). پان ۾، توهان کي تيل وجهي ۽ گرم ڪرڻ جي ضرورت آهي، پوء اتان اتي گوشت وجهي. جڏهن ته زرد ڪاسٽ سان ڍڪيل هوندو آهي اهو سورج کي برباد ڪيو وڃي. هڪ دفعو ٻيهر تيار آهي ته، ڀاڄين سان گڏ ڀاڄيون ۽ اسٽو شامل ڪريو. هڪ ڀيرو پياز ۽ گاڏين کي نرم ڪيو، اٽو ۾ وجھو، پوء ٽماٽو پيسٽ وجهي. اٽو جي ڍنڍ جي ٺهڻ کان بچائڻ لاء، فعال طور تي ميڪڻ کي نه وساريو. جيڪڏهن ٺهيل ٿڌي هوندي، پوء توهان 50 ملين پاڻي جو پاڻي وڌائي سگهو ٿا ۽ 15 منٽن لاء ڪڍي سگهو ٿا. آخر ۾، توهان جي ترجيح مطابق نموني ۽ مرچ جي ضرورت آهي.
گوشت جي گوشت سان گڏ چاس ڪيئن ڪجي؟
پيش ڪيل طريقي سان توهان کي ان جي استحڪام سان گڏ، انهي سان گڏوگڏ پنهنجي ذائقي صلاحيتن سان. ھن چٽ تي ھڪڙي کاڌ خوراڪ، مناسب اناج، پادا ۽ آلو جو ھڪڙو گشمي. ان کان سواء، گوشت جي گروي لاء پڙهيل پڻ استعمال ڪري سگهجن ٿا تن کي پڻ وزن گھٽائڻ جي ڪوشش ڪندا آهن.
گهربل اجزا
- بيف گوپانگ 500 گ.
- ڳاڙھو ڪارو - 3 پيچرا. ايل.
- بلب - 1 سي.
- گاڏيون. 1 سي.
- سبزي وارو تيل
- سوٽي، مرچ (جيڪڏھن چاھيو ٿي، توھان زيار ۾ مصالحت شامل ڪري سگھو ٿا)
تيار ڪرڻ جو ٽيڪنالاجي
ڪفن ۾ ننڍڙي ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيندي ۽ ان کي ڀريل پيڻ ۾ گرم تيل تي رکيل. انهي کي يقيني بڻائڻ ته گوشت سٺو ڀريل آهي، ان کي ڍڪڻ سان ڍڪڻ جي ڪوشش نه ڪريو. جتني جلدي زرد مگھر ظاهر ٿئي ٿو، اسين پنڌ کتل پياز ۽ گردي ٿيل گاجر شامل ڪندا آهيون. هاڻي اهو وقت گونج سان گڏ ڍڪڻ جو وقت آهي. انهي لاء ته ڀاڄيون سٺي نمايان آهن، توهان ٿورو پاڻي شامل ڪري سگهو ٿا. هڪ ڀيرو پياز ۽ گاڏين نرم ٿي چڪا آهن، ڳاڙهو وڌو ۽ 10 منٽن لاء فرينگ پين کي ڇڏي ڏيو. آخرڪار لوڻ سان گڏ مرچ، توهان زهر جي مزيدار مصالح لاڳو ڪري سگهو ٿا، جيڪو ڪنهن به گوشت سان ڀريو ويندو آهي.
اونهاري ۾، گوشت جي مشروبات لاء تجويز ڪيل طريقا، زچين، بيليل مرچ يا ايپپلن جي اضافي سان مختلف ٿي سگهي ٿو. ذائقي جي چمڪڻ لاء، توهان لوسن سان تجربو ڪري سگهو ٿا. ياد رهي ته هي کاڌ خوراڪ لاء چڱو سوڌو آهي، ساڳئي وقت، دل سان گڏ ماني يا رات جو ماني.
صحت لاء کائو!