- مکڻ - 100 گرام
- گاڏيون. 1 ڪلوگرام
- وسيس 1/2 / 1 پيٽ
- لغاري کنڊ. 3/4 کپ
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
گاڏيون صاف ڪيون ويون آهن ۽ گهرن جي ڇت ۾ ڪٽي ويندا آهن. هڪ ڀريل پين ۾ مٽي ڇڏيو. گاڏيون اڇو (سڀ کان وڌيڪ، آزاديء طور تي پن چڪيون آهن، اهو آهي ته، هر هڪ کي مڪمل طور تي ڌوڙ ۾ ڪوڙ نه هجي ۽ ٻين ٽڪرن تي نه. نه ملايو! صرف 45 سيڪنڊن کان پوء، گاڏيون ڦيرايو، پوء وري 45 سيڪنڊ تيار ڪريو ۽ گاڏين تي گاڏين کي ختم ڪريو. کل پچائڻ واري وقت 90 سيڪنڊ کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي. اهڙي طرح، گاڏين کي تيار ڪيو. هاڻي اسان ساڳئي ئي ڀرينگ جي رفتار تي تيز رفتار آگڻ تي گرميء سان وجهي وجهي ڇڏيو ۽ فوري طور ڇڏي ڏيو. ٻي صورت ۾ توهان بغير بغير بغير رهڻ چاهيندا. ويکيس 10-20 سيڪنڊ کي ساڙيو. پوء وچولي کي باهه گھٽايو، پن ۾ مکڻ شامل ڪريو (75 گرام). جڏهن تيل ٻاري ڇڏڻ شروع ٿئي ٿي، ڀريل کنڊ کي فڻنگ پين ۾ شامل ڪريو. روانا ٿيا، ڪمزور کي ڪمزور ڪرڻ لاء ڪم آڻيندي. جيتري جلدي ۾ فرينگ پين ۾ مائع ببلنگ شروع ٿئي ٿو، گاڏين کي وڌايو. 5 منٽ لاء ڪڻڪ سان ڀريل ڪڻڪ جو پڪو ڪريو. اهو صرف لوڻ، مرچ ۽ گرمي تان هٽائيندو آهي. اسين گاڏين جي پين ۾ باقي مائع کي پاڻي پياري ڇڏيو آهي (هي ويسڪي آهي!) ۽ تازو جڙيون سان گڏ. بون اشتياق!
خدمت: 8