مرززيلا سان ڪڪڙ جي سيني ۽ نارنجي گاڏين جو هڪ گلاس هر روز مينيو ذائقو بدعت ۽ ظاهري سان متوازن ٿي سگهي ٿو. آئون ڀريل ڪڪڙ جي فلورا لاء موزارزاريل سان گاڏين تي رزق جو مطالبو ڪيو، نارنگي جو رس ۾ گرين زيتون آهي. موھيندڙ بلڪل جلدي تيار ڪئي وئي آھي ۽ ڀاڄين، سلاد، چانورن ۽ آلو سان گڏ. تمام سٺو موڊ
مادي- ڪڪڙ ڀري 4 پي سي.
- ڪارو زيتون 200 گ
- موزار 120g
- نارنگي رس 150 ميل
- گاڏيون 500 گ
- زيتون جو تيل 4 پيچرو. ايل.
- بيسل سڪل 1 پي.
- آريگن سڪي 1 ٽيچ.
- مارجور 1 ايس ايم.
- مرحلا 1 اجزاء تيار ڪريو: ڪڪڙ سينن، موزرزاريل پنيس، گاڏين، نارنگي جو رس، زيتون پيالو، زيتون جو تيل، بيزل خشڪ، مارجورام سڪي، آيرگي وچ سڪي.
- مرحلو 2 اسان گاڏين کي صاف ڪنديون ۽ انهن کي سائيٽن جي ڊيگهه ۾ اٽڪل 1 سينٽي ميٽ ڪيو.
- مرحلو 3 هڪ گرم فڻنگ جيل ۾ 2 ٽي منٽ جي زيتون جو تيل فيري گاڏين سان گڏ.
- مرحلو 4 نارنگي جو رس ۾ رکو. تقريبا 15 منٽن لاء ڍڪ ڍڪ ۽ ڌڪيو.
- مرحلو 5 هڪ تيز چاقو افقي سان گڏ جزيري سان بيليٽ کٽ ڪريو، هڪ هٿ کڻي هيٺ اڇلائي، 1 سينٽ جي ڪنارن کي ڪٽي نه ڪيو، توهان کيسي مان سکي ٿي.
- پوئين 6 اسان پنيس کي مگ ۾ ڪٽي ڇڏيو ۽ فلمون کي جيب ۾ وجهي ڇڏيو. ٽوٿن ٽولن سان گڏ اسان کي سلام ڏيو.
- مرحلا 7 اسيب سان موسم فللا ۽ هر پاسي تي 5-7 منٽن لاء مارو. سلام ڪرڻ جي رضامنديء کانپوء.
- مرحلو 8 اسان گاڏين کي باهه کان ڪڍي ڇڏيو. سليم اسان موسم ۽ زيتون شامل ڪريو. اسان ان کي گڏيو.
- قدم 9 اسان برتن گرم گرم کي خدمت ڪري ٿو، گاجر ۽ زيتون جي هڪ پاسي جي کاڌ سان سينو جي خدمت ڪريو. بون اشتياق!