- ڪارو چان - 30 گرام
- ڪڪڙ جي زالن - 1000 گرام
- گرائونڊ گوبن - 1 چچا چچا
- زيتون جو تيل - 55 ملائيندڙ
- چانهه - 90 گرام
- سامونڊي لوڻ - 1 چچا چچا
- انگن اکرن، سي ايم - 0.5 پيون
- ڪنگ کنڊ 70 گرام
- مرچ - 1 چچون
- سويا سوس - 15 ملائيندڙ
1. اچار تيار ڪريو. هڪ پين ۾، گريو ڪيل انگور مٽي، سبزي جي تيل، سويا چٽ ۽ شراب. اسان سڀ ڪجھ ٺيڪ ڪيو. 2. ڪڪڙ جي پٽي ڌوء، ان کي خشڪ ڪريو ۽ ٻن حصن ۾ وڍي. ان کان پوء اسان تيار ڪيل تيار ڪيل ڪڪڙ جي پگهار ۾ پگهار ڪندا آهيون، ۽ اٽڪل هڪ ڪلاڪ ٻه يا ٽي لاء فرج ڏانهن موڪليندا آهيو (توهان سڄي ڏينهن لاء ڇڏي سگهو ٿا). جڏهن ڪڪڙ سينن کي ياد اچي ويندو آهي، اسان ان کي ٻاهر ڪڍو ۽ انهن کي چاري ڇڏيندا آهيون. 3. ڪارو مرچ ۽ لوڻ مٽي ۽ رگ ڪڪڙين جي سينن، اٽڪل هڪ ڪلاڪ اٿي بيهڻ ڏين. ساڳئي وقت ۾، ٻن تہه ورق سان، پين جي تري ۾ رکي. چانورن سان گڏ سڪي چانهه، کنڊ ۽ گوبر ملائي، ۽ ڀريل ٽڪرين ۾ وجهيائين. اسان مٿانهون مٿي تي رکون ٿا. 4. زيتون جو تيل هڪ ٻئي ڀڃڻ ۾ 3-4 منٽن تي ڪٽي ٻنهي ڪڪڙ کي ڀڃي، باهه مضبوط آهي. اوٽ نه ڪريو. اسان کي سٿن تي سينو رکون، ڀريل هڪ مضبوط باهه تي وجھو. اسان لڏپلاڻ نه ٿا وجهي، اسان کي 7 منٽن تائين گرميء سان. 5- ان کان پوء باهه کي گهٽايو، ٿڪ سان ڍڪ ۽ ٻئي 10 منٽن لاء تيار ڪريو. 6. 10 منٽن تائين پهچائڻ کان اڳ، موه تي منتقل ڪرڻ کي ڍڪيل ورق کان هيٺ رکڻ گهرجي.
خدمت: 4