- مرچ پوبانو - 1 ٽڪرو
- سبزي جي تيل - 4 چٿيون
- اڇو بلب - 1 ٽڪرا
- خاڪ ۽ مرچ مرچ - ذائقو ڪرڻ
- منڊي ڪڪڙ 550 گرام
- وسيدر پنيس - 4 سلائسون
- مکڻ - 2 چمڪندڙ
- هيمبرگ لاء 4 بڪ
6 منٽن تائين هڪ ننڍي گئس جي مٿان ٿڪ وڌو، اڪثر گهڻو ڪري مٿان. هڪ ٿانو ۾ وجھي، هڪ ڍڪڻ يا پلاسٽڪ لفٽ سان ڍڪيو. 20 منٽن لاء بيهڻ جي اجازت ڏيو، پوء ڪاغذ جي تيلوي سان ڪٽي ۽ چمڙي، اسٽيم ۽ ٻج هٽايو. پٽي ۾ مٽيء کي ڪٽي کائڻ ۽ ڪنڊ ۾ وجهي ڇڏيو. وڏي وڏي ۾ ڀريل گرميء جي وچ ۾ گرميء جي 2 ٽيس مون کي گرميء جي گرمي. جوش شامل ڪريو، لوڻ ۽ مرچ سان موسم. ايتري تائين جوز پائڻ نرم ۽ صاف آهي، اٽڪل 10 منٽ. هڪ ٿانو کي مٽيء ۽ مٽيء سان جوش شامل ڪريو. 10 ڪڪرن جي ڪڪرن جي ڪڪڙ جي شڪل ۾ ڪڪڙ منٽ کان، فارم جي کاري نموني ۽ مرچ سان. وچولي گرمي مٿان هڪ وڏو چمڪندڙ گرمي ڪريو. مکڻ جو 2 ٽيپوز شامل ڪريو. ڪسٽٽ کي 2 منٽ ڏسو. پني تي مٿي رکون ۽ اٽڪل 4 منٽن لاء رکو. ان کان علاوه گرمي کي گرمي. بنگن کي ڍڪڻ سان گڏ بڪ شيٽ تي مکڻ ۽ جڳهه سان گڏ پوڻ واري جاء تي. آهستي آهستي، بتن برگر تي رکي ۽ مرچ ۽ پياز جو ٺهيل. هن جا باقي اڌ رول سان گڏ ڪريو ۽ خدمت ڪريو.
خدمت: 4