- آنون. 1 ٹکڙي
- ڪڪڙ ليور 700 گرام
- سامونڊي لوڻ - 0.5 ڪلپيٽ
- معرفت - 30 ملائيندڙ
- مکڻ - 150 گرام
- ڪريم - 50 ملائيندڙ
- مرچ مرچ - 0.5 ٽيمن
1. سڀ کان اول، وهندڙ پاڻي ۾، اسان ڪڪڙ جي جگر کي چڱي طرح ڌوء ٿا، سڀني رگ کي هٽائي ڇڏيو ۽ پوء ان کي چڱي ريت سڪي ٿو. ان کي سلس ۾ اڇو ڪريو. هڪ ڀڪڻ پين ۾ مکڻ کي هڻندا ۽ جگر اتي ئي وجھي. 2. جگر کي وڌو جيستائين اهو روشني واري رنگ ۾ آهي. پوء ان کي ٿورڙو سنجڪ شامل ڪيو ۽ ٻيو ٻن يا ٽي منٽن لاء کائڻ. هاڻي مرچ ۽ لوڻ جو مزو شامل ڪريو. 3. اسان ان کي کاڌو صاف ڪريون ۽ ان کي مبتلا ٽڪر سان گڏ ڪريو. اسان هڪ جدا جدا فراخ ٿينداسين ۽ هلڪو جلدي ان کي ڳري (اهو هڪ زرد رنگ حاصل ڪرڻ گهرجي). 4. هاڻي گوشت ڀرير جي جگر، مکھن ۽ پياز ذريعي موڙ (صرف ان لاء توهان هڪ ڦوڪيندڙ استعمال ڪري سگهو ٿا). اتي ڪيڪ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو. اسان کي هڪ گهربل ڪاميٽي حاصل ڪرڻ گهرجي. 5. اسان کي صحيح شڪل ڏئي ڏيو ۽ ان کي ٿڌو. اسان سان گڏ مکھن سان سجدو ڪريون.
خدمت: 20