اڄ به اسان هڪ ڪارائتي ۽ سوادج پائي تيار ڪيل هزارن، سيپ، مٽي، ماسارپون پنيس، سفيد چاکليٽ ۽ سڄو اناج اٽو تيار ڪندا آهيون. هن مٺاڻ لاء ڪاسٽ خراب ۽ غذائيت وارا ڪوڪيز آهن، ننڍو ڪوڪيز وارا. ۽ ڀريل ڪرمي-ميڪل مڱڻ وارو آهي. ميلاپ بلڪل غير متوقع آهي ۽ انهي جو مزو ناگزير آهي، پر مناسب زبردست آهي. اهو سڀ کان وڌيڪ سٺو دانشمند مزو چکڻ وارو هوندو.
مادي- لوڻ جو 50 گرام
- مکڻ 150 ج
- هزاره گو 50 گرام
- سڄو اٽو 80 ج
- ٻوڏ، ڪڻڪ 80 گ
- پاڻي 20 ملي
- ايپل 3 پي سي.
- مرچ مٽي 5 گ
- 2 ميچ ايل.
- شهزادو رس 1 tbsp. ايل.
- ڪريم 15 ملي
- آڱر پائڻ 5 مڇو. ايل.
- 50 فوٽ چيڪليٽ اڇو
- ماسارپون پنيس 125 گ
- مرحلا 1 سٿ ۽ ڪمن لاء، توهان کي سڱ، ليمن جو رس، ٿڪڻ، کنڊ، پڻي کنڊ، سفيد چاکليٽ، ڪاس ۽ مڪرار پنيس يا فلاڊيلفيا جي ضرورت آهي.
- مرحلو 2 ڪيڪ لاء توهان کي ڪڻڪ جي اٽو جي ضرورت آهي ۽ سڄو اناج جي برابر تناسب ۾، پٿرن وارو کنڊ، هزارنٽ، مکڻ ۽ ٿڌو برف جو ٿورو حصو آهي.
- مرحلن 3 فرينگ پين ۾ خشڪ مٽي ۽ هڏن کان هٽايو.
- مرحلو 4 مٽي کي گروي رکڻ ۾ هڪ مارڪر يا هڪ رولنگ پن سان.
- مرحلو 5 ڪيڪ جي سڀني اجزاء کي گودام، ڇڪيل گريٽ، اٽو، پگھل مکڻ، کنڊ پاؤر ۽ ٿورڙو برف وارو پاڻي.
- قدم 6 آهستي آهستي ۽ آو کوڙ ڪريو.
- مرحلو 7 بال کي رول ڪريو ۽ ان کي 30 منٽ لاء فرج ڏانهن موڪليو.
- مرحلا 8 سيب ڀرڻ لاء، سيب مٽيء مان ڪيڪ ۽ ڪٽي ۾ ڪٽي، ۽ مڱن جي پنن کي ننڍن ٽڪر ۾ رکڻ لاء.
- قدم 9 ساسن ۾ سيپل وجهي، ليمن جو رس سان ڀريل، کنڊ کي مزو وڌو ۽ نرم جيستائين (8 منٽ) تائين کائڻ.
- سارو 10 پوء ميڪ ۾ مٽيء کي ڪڙو ڪر، مٽي ۽ ٿڌو شامل ڪريو.
- مرحلا 11 پنيس ڪمي تيار ڪرڻ لاء، ڪڪڙيندڙ، مڪرارپون، مٽي سان اڇو چاکليٽ ۽ پاؤلر کنڊ چاڙهيو. قميص جو لاڳاپو ٿلهي ماني ڪريم وانگر هجڻ گهرجي.
- مرحلو 12 پوء فرش مان اٽي ڪڍو، پينڪڻ، 18 ڪلوميٽر جي هر رول مان نڪرڻ ۾ ٻه حصو ورهايو. 160 سينٽ جي گرمي پد جي تقريبن 25 منٽن تائين پکڙيل.
- سارو 13 تندور ۽ ٿڌي ڪيڪ وٺو.
- مرحلا 14 تي ٿڌي ڪيڪ تي پنيس ڪمي جو اڌ رکجو.
- ان کان پوء 15 سڀني کان پوء مٽيء جو سڱوڙي ڇڏيندا.
- مرحلو 16 هڪ سيڪنڊ ڪاس سان ڍڪيو ۽ باقي پنيس ڪمي کي ساڙيو.
- قدم 17 گهربل چاهيندو، پٿرن کنڊ سان چترائي ۽ مٽي ۽ گونگا کڻي سجدو ڪريو.