- Pollock - 1 ٹکڙي (800 g - 1 کلو)
- آلو - 4 ٽڪر
- ساھ ڪريم - 100 گرام
- سبزي وارو تيل - ذائقو ڪرڻ
- بال - 1 ٽڪرو
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- پائي جا چوڪا - 4 ميٽ
اسان وٽ آلو صاف ڪريو مڇيء کي گڏوگڏ، خشڪ ۽ ڪٽي حصن ۾. پوء اسان ري ري صاف ڪريو، عمدي طور تي ان کي چوڪايو ۽ ان ۾ هڪ سبزياتي تيل ۾ سبزي جي تيل ۾ برباد ڪريو. ايتري تائين جو روزو شفاف نه ٿيو. هن وقت، آلو حلقن ۾ ڪٽي ڪريو. ڪڻڪ جي لوڻ جي مڇي مان ڪنڌ، ۽ مرچ، پوزي تي موڪليو. فوري لفظي 2-3 منٽن تائين. ان کان پوء اسين آلو هڪ ٽڪڻ جي پين ۾ موڪليندا هئاسين ۽ مواد کي تقريبا 3 منٽن تائين پهچايو ۽ پوء ڳاڙهو ڪڻڪ پان ۾ وجهي، ٿورڙو پاڻي ۽ ڪجهه ٿانو پٽي شامل ڪريو. هڪ ڍڪ سان ڍڪيو ۽ مواد کي گهٽ گرمي تي مٿي ڪرڻ، ڪڏهن ڪڏهن ساڙيندڙ. مون کي مشغول ڪرڻ جي صلاح ڏني وڃي ته اهو آلو 20-25 منٽن تائين مڪمل طور تي تيار آهي.
خدمت: 3-4